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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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あっ これ 吉塚うなぎ屋の・・・大森淡水が手掛ける うなぎレストラン
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nesta13
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ゆるり。(橋本 / 居酒屋、海鮮、鍋)
店名 |
鰻楽(MANRAKU)
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
0985-65-6600 |
予約可否 |
予約可 御予約の状況によりお食事の提供にお時間がかかる場合がございます。 |
住所 | |
交通手段 |
宮崎空港より車で20分。 日向住吉駅から1,431m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
70席 (座敷20席、テーブル席20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 子育て支援協賛 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年6月20日 |
備考 | |
お店のPR |
活鰻問屋直営 国産うなぎ専門店「うなぎ処 鰻楽」
年間3000トン以上の国産鰻を扱う大森淡水直営のうなぎ専門店。 宮崎・鹿児島の腕利きの生産者達が、天然素材を使用した餌や水にこだわり育てた鰻のみ使用。 更にその中から、 仕入れ前に毎回試食をし、 旨み、脂質、柔らかさ等を厳選し、その時一番美味しい鰻をお客様にお出ししております。 長年、活鰻問屋としてやってきた経験と知識をフル活用し、鰻そのものに一番こだわりを入れております。 |
初投稿者 |
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南九州 鰻と日帰り温泉ツアー~を始めましょう
宮崎空港でレンタカー・・・まず聞き込み・・・宮崎で鰻どこに行かれますか~一福ですかね~日向市まで行けば鰻楽、一時間くらいかかるけど~昼は鰻楽さんへ予約してないけど・・・とりあえず向かう・・・某ゴルフ場の横あたりを快適にドライブ・・・右手には海~良かった、予約してないけど大丈夫でした・・・大森淡水が横にあって、10年ぐらい前に出来たとか・・・
まず( ..)φメモメモ・・・宮崎県内42件のうち養鰻組合加盟店は16件・・
①臭みチェックを5段階で対策し、美味しくなければ出荷しない
②残留薬品が無く安全かどうか検査されています
③生産者同士の強固な連携体制
入口レジに 本日は宮崎産の○○氏の鰻 と生産者の名前・・・見える化ですね
店内日本家屋風 囲炉裏や 信楽焼・・・これは贅をつくした・・・東京か?って感じ
朝どれ肝串・・・新鮮な・・・苦みのほとんど無い・・・ああ、おいし~い これこれですよ・・・肝吸いの肝も同様新鮮で、肝は新鮮に勝る武器はない^^
うざく・・・うなぎときゅうりが・・・美味しいな・・・これは期待がどんどん・・・
うなぎ南蛮漬け・・・時たま見かけるな・・・味が変化して・・・そのままでいいんじゃないか
特うな重 ・・・このお重の雰囲気・・・博多の吉塚うなぎ屋のお重と似てる・・・宮崎の契約養鰻場からってビデオが流れてましたね・・・つながってるのか・・・パリッって揚げたような見かけだけどとろりと脂が身全体に・・・お・い・し・い・・・ふっくらしてて、脂美味しくて パリッと焼けて、材料良し、焼き良し・・・
( ..)φメモメモ・・・料理長の匠の焼き・・・吉塚うなぎ屋の「こなし」の技を取り入れているとか言ってありました
これから始めたら・・・