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優しい女将と大将の宮崎の名店
ふじ木さんは夏に数回お伺いしたことがあってその際冬はあら鍋が美味しいんですよと女将さんがおしゃっていたので今回楽しみにお伺いしました。
・アラ湯引き
酢味噌でいただきました。なんの臭みもありません。
・アラの鱗揚
少ししょっぱいかなと思いましたがビールと合わせると最高です。
・お造里
博多で締めたアラはいただきましたがレベルの違いに驚き。脂がのって美味しい。こんな綺麗なピンクなんですね。
・アラ鍋
メインのアラ達が。だし汁でコトコト煮込んでいただきました。お好みでポン酢をということでしたが必要ありませんでした。目玉のところも美味しくてむさぼりつきました。
たっぷりのアラのエキスが出た出汁で作る締めのおじや楽しみに期待していた通り美味しくて薄味で最高です。
締めのアイスがまた焼酎ロックに合う。ふじ木さんにお邪魔してから日南娘が大好きになりました。
仕入れによってはアラ鍋は出せないようで今回立派なアラをいただけたこと感謝します。
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深海冷蔵庫
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深海冷蔵庫さんの他のお店の口コミ
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店名 |
ふじ木(和食の店 ふじ木)
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、郷土料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0985-20-0833 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
宮崎駅から1,119m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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去年その美味しさに感動して今回もお邪魔させていただきました。
前回は大人数でしたが今回は2人だったので
あら鍋受け付けてくれないかなと思いましたが快く引き受けてくださいました、ありがとうございます。
いただいたお料理
°あら湯引き
°あら鱗揚げ
°本日のお造り
°あら鍋
°雑炊
去年と同じく貪るようにいただきました。
あらの目玉のところやぽあり大好きです、ぷるぷるです。
お酒も都内では飲めない焼酎をグラスで何杯かいただきました。
相変わらず優しい大将と女将さんに、気さくで親しみやすい旦那様奥様のおかげで美味しいのはもちろん、楽しい夕食の時間になりました。