宮崎の蕎麦の名店! : 蕎麦處 しみず

公式

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そばWEST百名店2024選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

この口コミは、ひーちゃん1226さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

宮崎の蕎麦の名店!

宮崎に来て早や2ヶ月半が過ぎたものの、以前と違ってなかなか蕎麦を食べる機会がなく、美味しい蕎麦を求めて検索したところ、コチラのお店がヒット。

現在は百名店とはなっていないものの過去において4回も選出されている蕎麦の名店♪
コレは期待出来そうですね(*^◯^*)

開店時間のすぐ後とあって並ぶコトなく無事入店。

人気店とあって1階はほぼ満杯、2階に上がって座らせていただきました。

注文したのは、
●生粉打せいろ 1050円
●そば焼みそ  400円

まず最初に、そば焼みそが運ばれていただきます。
自身は結構そば屋に行ってますがコレは初めてかも。
少ししょっぱい感じですが、お酒と合いそうな感じで
不思議な美味しさですね♪

しばらく待って、
お待ちかねのせいろが到着。

さすが蕎麦の名店とあって美味しそうな蕎麦^_^
そば大盛にしとけば良かったかなぁ、あっという間に食べれそうですね。

蕎麦自体はすごく美味しいのですが、出汁が自身には少し辛め。もう少し量が多いといいのですが(T_T)
出汁は宮崎県干し椎茸、利尻昆布、枕崎本枯節を自家削したこだわりのようですが、自身には少ししょっぱく思いました。

人気店だけあって帰る頃にはお客さんも待たれていました。さすがですね(*^◯^*)

ごちそうさまでした♪
おおきに(^O^☆♪


  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
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ひーちゃん1226

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
蕎麦處 しみず
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0985-28-8055

予約可否

予約可

日祭日の昼は予約不可.。但し特別の会合等の場合はご相談に応じます。

住所

宮崎県宮崎市橘通東2-6-4

交通手段

JR宮崎駅から徒歩10分。バス停橘通り東2丁目より徒歩3分。
お車の方は東側3軒隣契約駐車場、小川屋パーキングへ。キーをお預けになり駐車券をお持ち下さい。

宮崎駅から893m

営業時間
  • 水・金・土

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:30

  • 木・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

  • 月・火

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

28席

個室

(2人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

東側3軒隣小川屋パーキング契約

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

オープン日

1990年11月8日

お店のPR

会ってなによりおそばのうまさは。 山頭火 。

宮崎えびの産を始め茨城、福井の厳選された玄蕎麦を自家製粉。本枯れ節を,出汁取り直前に自店で削り作った汁は旨さが違う。活車海老、静岡長野の本山葵,辛味大根、竹本の太香胡麻油等、厳選された材料を用い、地産地消を優先しながらも常に品質と安全を追及しています。尚、当店の天ぷらは主に鹿児島産活車海老を使用。中心部は半生の状態を旨さの理想としております。是非、早めにおめしあがりください。

初投稿者

天ちゃん天ちゃん(955)

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