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店舗基本情報
| 店名 |
おぐら 瀬頭店
|
|---|---|
| ジャンル | ファミレス |
| お問い合わせ |
0985-23-5301 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・宮崎駅から徒歩15分 宮崎駅から895m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
160席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 35台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1971年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べログ評価☆3.50 ※訪問時点
訪問日：2022年10月 平日 昼
「味のおぐら」は”現在一般的に食べられているスタイルのチキン南蛮”の発祥のお店です。
以前、宮崎県 延岡市に「ロンドン」という洋食屋さんがありました。
この「ロンドン」のまかない料理が、チキン南蛮の原型と言われています。
厨房では「鶏からあげの甘酢がけ」と呼ばれていたそうです。
そんなまかないの「鶏からあげの甘酢がけ」を、「チキン南蛮」と命名されたのは”後藤 直”さんです。
”後藤 直”さんは「元祖チキン南蛮 直ちゃん」の先代であり、当時は居酒屋を営まれていました。
居酒屋の営業が夜からだったので、料理のレパートリーを増やすために、当時人気だった洋食屋「ロンドン」で昼間に働かれていました。
「ロンドン」で学んだ洋食と一緒に、まかないであった「鶏からあげの甘酢がけ」も出してみると、これが大評判になりました。
定番メニュー化するにあたって、「アジの南蛮漬け」と同じ甘酢を使っていることから「チキン南蛮」と命名されました。
その後、同じような料理が他のお店にも出始め、「チキン南蛮」の名と共に延岡市内に広がっていったそうです。
「味のおぐら」の先代である”甲斐 義光”さんも、同じく「ロンドン」で働かれていました。
「味のおぐら」の2号店を出店する際に、チキン南蛮にタルタルソースをかけるアレンジを加えました。
これが、現在一般的に食べられているスタイルのチキン南蛮として全国に広がっていったそうです。
この日は平日の15:30に伺い、店内には空席がありました。
お店は昔ながらの洋食屋の雰囲気で、店内はかなり広いです。
「おぐらのチキン南蛮 ライス付」(1100円)を注文しました。
注文から15分ほど経って到着です。
甘酢のかかったチキンに、たっぷりタルタルソースが載っています。
まずはチキンをそのままいただきます。
鶏胸肉が使用されており、柔らかいという訳ではありませんが、決して硬くはありません。
甘酢は酸味控えめで、程よい甘さです。
次にタルタルソースを付けていただきます。
このタルタルソースが一般的なタルタルソースとは全く違います。
まず、色が白ではなく、少し茶色みかかっています。
味も、酸味がなく少し甘めで、マヨネーズ感もあまり強くありません。
全体として、味はふつうに美味しいですが、正直、思っていた”チキン南蛮”とは違いました。
“チキン南蛮発祥のお店”として一度伺ってみて良いと思います。
【評価基準】
※2022/8/12の食べログ投稿以降、評価のラインを少し変更しましたので、過去の投稿と異なることがあります
☆2.0 ・・・
☆2.5 うーん
☆3.0 ふつう
☆3.5 おいしい(リピートしてもいいなぁ)
☆4.0 好き(リピートしたい)
☆4.5 めっちゃ好き
☆5.0 最高
【Instagram】
“しゅーてぃん”の食べ飲み日記
@shutin_foodie_diary
“しゅーてぃん”のアルコール日記
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【Blog】
“しゅーてぃん”の食べ飲み日記
https://shu-tinfoodiediary.com
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