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店名 |
掲載保留
アトリエ ポラン(Atelier Poran...)
|
---|---|
ジャンル | パン、ケーキ |
住所 | |
交通手段 |
塩釜駅から806m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
個室 |
無 |
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駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2011年2月11日 |
備考 |
天然酵母パン、国産小麦のお菓子、自家焙煎珈琲豆 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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多賀城にあるアトリエ(工房)の
Atelier Poranさん。
ブログ(↓)も更新しました。
http://manachin1.blog96.fc2.com/blog-entry-82.html
大好きなカフェ"ensoleille"さんのブログで
拝見してから、ずっと行きたかったお店です。
一度行こうとしたけど、
地図なしっていう無謀な試みで断念(苦笑)
少しわかりにくい場所なので、ナビ(地図)は必須だと思います。
塩竈⇒泉中央に向かう県道35号。
塩竈の法務局(ローソン横)の先の路地を南に。
くねくねっと二度三度曲がる(笑)
と素敵なお店が現れます。
1坪ほどのこじんまりしたスペースに
パン・焼き菓子・珈琲豆がぎゅっと詰まってます。
少し目移りしたけど、
今日は3つに絞って購入。
パン焼いたばかりだったので。
大人買いすると嫁に叱られるー(笑)
まずは狙ってた
小さな食パン「パン・ド・ミ」
手のひらに乗るくらいのサイズ。
北海道産の高級小麦にきび砂糖・天然塩
に自家製天然酵母でおこした生地。
しっとりした食感。
軽くトーストすると、
表面がふかっとして。
小麦の香りもしますねー。
シンプルだけど好きな味。
そのまま&カルピスバターで
美味しく頂きました。
ベーグルは衝動買い。みちみちに詰まってなくて、
ほんの少しふわっとした食感。
これもリピしたいな。
焼き菓子は大好きなウィークエンドを。
フランスのガトー・ド・ヴォワイヤージュ(旅行用のお菓子)。
バターケーキ生地にレモン風味の薄い糖衣がシャリっと。
これもシンプルな味。
変な香りや余計な甘味がなく。
気に入りました。
お店の目指すものが味に
現れてますね。
またお伺いしますねー!