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餡もnight☆
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五目あんかけやきそば 890円
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五目あんかけやきそばアップ！
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あんかけやきそば麺リフト！
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五目うま煮ら～めん 890円
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味噌ら～めん830円+コーントッピング120円
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外のメニュー
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外の限定メニュー
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小上がり
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卓上
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進化型旨麺処☆
カアちゃんとラーメン店探訪に出掛けました
石巻市河北はR45沿いにあるまるいしさんです
スーパーなど集合施設の一角なので駐車場には
困りません◎
店内に入るとカウンター、テーブル、小上がりと
30人強は入れそうなハコですね！
ホール係のオネーさんも3人体制です
日曜の昼下がりで9割の客人を確認！
唯一空いていた小上がりへ通され
ワシはみそらーめん830円(税込)
カアちゃんは横浜名物サンマーめん 800円(税込)
以上2点を発注しやした☆
混雑時でも10分掛からず着丼です◎
オペレーション良いッスね！
それではいただきます☆
スープからティスティング…
豚と鶏ガラがベースであろうスープは
野菜類の甘味が溶けだしていて旨いッスね◎
背脂と煮干し油が表面を覆うがクドクなく
ややこってりレベル、油のキレがイイ◎
味噌の風味もよく
コクは浅めだが円やかで旨味がしっかりしており
ほんのり香る煮干し油と魚粉もスープに旨味を
プラスしていて味わい深い◎
黄色い中太の平打ちウェーブ麺は適度に
コシがありツルッツルのプリプリ食感◎
コク深い味噌ラーメンでお目にかかる事の
多い麺だが、まるいしさんのスープとも
相性がよく箸が進む◎
脇を固めるのは茹で野菜類☆モヤシを筆頭に
キャベツ、玉葱、人参、木耳、ニラ、で構成され
ネギと白胡麻が振り掛かる
特にモヤシとキャベツは食感を残した調理と
しんなり玉葱の甘味がイイっすね◎
他に小振りなバラチャーシューが2枚と
メンマが標準装備
チャーシューはトロトロに柔らかくなるまで
煮込まれた甘ーい脂身の多い所が1枚と
煮汁の染みた赤身の旨味が堪能出来る所が1枚
バランスを考えて盛り付けてあるのは
丁寧に造られてる証、嬉しい限りだ◎
メンマも柔らかく定番の味付けで旨いね◎
先人レビュアー様達の写真を拝見すると
ラーメンのビジュアルに変化が見られ
幾度となく試行錯誤を繰り返しているのでしょう
苦労して現在の味にたどり着いてると思うと
感慨深いものがあります(*´-`)
バランスに優れ、完成度の高い一杯に
満足でございやした(｀◇´)ゞ
これから更なる進化を遂げるかも
しれませんね(^q^)
ごちそうさまでした！
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みそらーめん 830円
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アップ
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スープ
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麺リフト！
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脂身チャーシュー
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赤身だけチャーシュー
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サンマーめん 800円
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サンマーめんアップ！
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サンマーめんリフト！(取材協力 : カアちゃん)
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店舗
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限定メニュー有り
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新メニューの案内
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メインメニュー
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店内の壁
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卓上
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小上がりから厨房方面
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濃麺道路45号線
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まるいし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0225-62-3210 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三陸自動車道河北ICより車で約6分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター4席，テーブル34席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:00～14:30まで完全禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 河北アゼリアプラザ内380台，無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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野暮用ついでに
まるいしさんにピットインした
コチラは土日祝日限定であんかけモノが
頂けるのでその辺を楽しみに来たのだ
閉店30分前の到着でかなり空いている
中央のテーブル席に陣取り
ワシは五目あんかけやきそば 890円を
カアちゃんは五目うま煮ら～めん 890円
野郎ッコは味噌ら～めん830円に
コーントッピング120円
明るく丁寧な接客◎
待ち時間はちょっとだけ長く感じる程度だ
早速五目あんかけやきそばについて
具材の紹介から進めていきたい
白菜をメインに人参、筍、木耳、うずらの卵
青菜、エビ、豚バラ肉などざっと8品目が
油を含んだ艶やかな醤油あんに絡まる
粘度も丁度良く好みの仕様だ◎
白菜を味見してみるとしゃきしゃきと心地よい
食感と共に瑞々しい甘味に新鮮さを感じる◎
他の具材達も各々の食感と持ち味が楽しめるよう
調理が施されている◎
醤油餡はら～めんスープを用い
オイスターソースをバッチリ効かせた
濃厚でメリハリのある味…なのだが
とろみ付けの最終行程がラフだったようで
部分的に味が濃いといったムラが残る状態での
提供…旨いだけに少々残念である△
麺はかんすいが強めのウェーブ中華麺が用いられ
高温の油の中で焼かれた焦げ目が食欲をそそる◎
早く頬張りたい…
餡の下から麺を引っ張り出してみると
少々ゴワつきが強く、柔軟性に欠けるようだ…
こうなると折角の餡とも絡みが悪くなるばかりか、食感もモサモサと固く食べずらい印象△
それでもら～めんスープとオイスターソースの
共演から生まれる醤油味の餡は旨かった◎
因みにカアちゃん所望の五目うま煮ら～めんと
アタマの部分と麺は共通であり、コチラの方は
特にネガな部分は無くお気に召したようだった◎
ちょっと高いかな
なんだかんだ旨いので通りかかったら
また寄る事になりそうだ(｀◇´)ゞ