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- 鹿又
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鯖を感じないサバだしラーメン
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さすらいの釣人
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店舗基本情報
| 店名 |
食堂きかく
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、郷土料理、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0225-62-3381 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗隣の空き地に約10台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日のランチは、こちらでいただきます。
孤独のグルメで紹介されたお店。
都内にある孤独のグルメで紹介されたお店へは行こうとは思わないけど、地方へ行った時に孤独のグルメで紹介されたお店があると、なぜか行きたくなってしまう（笑）。
駅前から遠く離れたこんなところにあるお店を、よくまあ見つけたものです。
お店の横の駐車場には、開店時間15分前の10時45分着。
店主が出てきて、駐車は縦列でお願いしますというので、指示に従います。
お店の前で開店を待っていたら、10時50分にお店の中へ入れてくれました。
土日は結構人が来るので、早めに開けるんですよとのこと。
入店すると、右側に小上がり、左側にテーブル席。
左奥のテーブル席に座りました。
懐かしさを感じるレトロな店内。
こういう昭和の雰囲気、好きです。
店主に、サバだしラーメン税込900円を注文。
スープをかけて食べると美味しいからいかがですかと、店主からミニライスの追加を勧められたけど、まだ朝ラーを食べてきたばかりということで遠慮させていただきました。
後客の様子を見ていると、どうやら店主はお客さんそれぞれに、メニューの中から他の１品をお勧めしているみたい。
お客さんは、店主の口上をひとしきり聞くことになるのを覚悟した方がいいです（笑）。
出されたお冷やを、飲んで待つこと10分弱でラーメン到着。
サバだしというけど、特に魚介系の香りはなし。
それでは早速いただきます。
まずはスープ。
透き通った塩味のスープは、塩気も旨みも十分で、結構甘みが強い。
クセのない、優しいお味です。
言われなければこれがサバだしとわからないけど、でもまああまりサバを感じるようだと、それはそれで生臭かったりして問題かも（笑）。
お次は麺。
ストレートの細麺で、しっかりとした食感。
旨みは強いけど、スープの塩気の絡みは今ひとつ。
チャーシューは、厚みがあって大ぶりなのが1枚。
赤身中心で歯応えがあり、食べ応え満点。
味付けはあっさりしています。
メンマはコリコリといい食感で、こちらもあっさりした味付け。
たっぷりの刻みネギが、味のいいアクセントになっています。
魚のすり身団子は、ふわふわの食感で、甘めの味付け。
中に入っている玉ねぎの、しゃりしゃりした食感が楽しい。
麺量はたっぷりなので、途中味変で胡椒を一振りしたけど、あまり味に変化はなし。
考えてみたら、最初から胡椒はかかっていたもんなあ（笑）。
ほとんどスープを飲み干して完食。
ボリューム的には十分で、お腹いっぱいで満足。
後客は、３組6人。
ご馳走様でした。