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店名 |
中華そば まるき
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0226-23-1747 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「気仙沼市幸町3-4-5」から移転しています。 |
交通手段 |
JR気仙沼線の代行バスシステムBRT南気仙沼駅(国道45号線)を降り、歩道橋のある交差点から国道45号バイパスに向かい、ファミリーマートの裏手 南気仙沼駅から1,130m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席 テーブル4人掛け×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の裏に4、5台くらい。 その他、まるき斜め向かいの駐車場に5台分あり。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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元は魚市場前にあった定食屋さんが震災後、条南中学付近に移転し再稼働したお店。
以前とはがらりと変わりラーメン屋さんとしてオープン。
店内はさっぱりと清潔感もあります。
本日は限定ということで煮干しラーメンをいただきました。
普段はさんまですが限定ではマイワシの煮干しを使用しているそうで、
j若干燻しているのでしょうか、深い風味とコクが口内を漂う中
鶏ガラとのミックス加減も良く、あっさりしてるのに後味が癖になるスープは
煮干し系ラーメンが苦手の方でも美味しくいただけるのではないでしょうか。
醤油も無添加熟成だそうで、まろやかな香りとコクがスープによく合ってます。
麺は細麺ストレート、ちょっと茹ですぎでしたがツルツルと食感喉越しも良くいただきました
チャーシューは真空調理とありましたが低温調理でしょうか、
ふっくらとした仕上がりで素材感もあり、全体的にバランスのとれた一杯でした。
餃子は大判にニンニクの効いたジューシーな感じでしたが冷たくなっていたのが残念でした。
こだわりの一杯という感じで真剣さがよく伝わる取り組みをしてます。
当地には珍しく、味にこだわる貴重なラーメン屋さんと云えるのではないでしょうか。