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店名 |
焼肉くりこ
|
---|---|
ジャンル | ホルモン、焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
0226-23-8139 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
不動の沢駅から719m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テーブル27席、座敷33席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
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駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
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みちのく一人旅。
やって来たのは 宮城県気仙沼市田中前。
BRT南気仙沼駅から徒歩5分くらいの場所。
JR気仙沼駅からだと徒歩25分くらい。
JR気仙沼駅からタクシー利用がオススメ。
訪れたのは『焼肉 くりこ』
この店、宮城県のB級グルメ「気仙沼ホルモン」の
発祥店と呼ばれている店。
気仙沼独自の食文化であった「豚ホルモン焼」を
「気仙沼ホルモン」と命名し、世間に広めたのが
この店の店主との事。
「気仙沼ホルモン」とは、下拵えした新鮮な豚の
MIXホルモンを特製ニンニク味噌で和え、千切り
キャベツと一緒に提供する料理。
豚ホルモンはしっかりと焼き、ウスターソース&
一味をかけた千切りキャベツと一緒に食します。
この特徴的な食し方こそが「気仙沼ホルモン」の
特徴であり、気仙沼独自の食文化と言えます。
この店、私の想像を覆し、清潔感のある店内。
私のイメージでは、ホルモン系 B級グルメの店 =
煙モクモク + 臭いがキツイ + 施設が古い + 小汚い
…というのが定番なのですが、この店には 全ての
項目が該当しません。
何だか…ちょっと肩透かしを喰らった感が…。
本日訪れた『焼き肉 くりこ』は、焼肉店であって
「気仙沼ホルモン」専門店ではありません。
その為、メニュー表には 牛肉・ジンギスカン等と
同列の“焼き物メニュー”の一商品として「気仙沼
ホルモン」は表記されています。
本来ならば「気仙沼ホルモン」以外のメニューも
食した上で 店の評価をすべきだと思うのですが、
今回の来店目的は あくまで「気仙沼ホルモン」。
誠に勝手ではありますが「気仙沼ホルモン」のみ
評価対象とさせていただきます。
注文したのは「気仙沼ホルモン(470円)」
早速、特製味噌で和えられた豚のMIXホルモンと
千切りキャベツが運ばれてきました。
豚ホルモンは、思っていたよりもカットサイズが
大きめで、全体の量も やや多め。
鮮度も良さそうに見えます。
コレで470円なら…コスパにうるさい大阪人(私)
から見ても、納得のコスパ。
まずは、豚ホルモンを網に並べて焼きます。
次に、千切りキャベツを取り皿に盛り、ウスター
ソースをかけ、一味を振り、スタンバイ完了。
豚ホルモンが焼けるのを待ちます。
豚ホルモンが焼けました。
焼けた豚ホルモンを千切りキャベツの上に乗せ、
豚ホルモンと千切りキャベツを一緒につまんで、
ジャンクな感じで口の中へ放り込みます。
「おっ♪…美味いやん。」
豚ホルモン自体も美味ですが、ウスターソースの
かかった千切りキャベツと一緒に食す事で酸味が
加わり、個性的な味わいとなっています。
“目から鱗”的な 組み合わせです。
私、肉を野菜と一緒に食す(韓国的な)食べ方は
あまり好きではありませんが、コレは良いです。
否、この組み合わせが好きという訳ではなく…。
もしかすると、この店のウスターソース(酸味が
少し強め)だからこそ美味く感じるのかも…。
今度、大阪でも同じ様に やってみよっと♪
尚、焼けた豚ホルモンだけを食しても美味。
…ですが、ウスターソース味の千切りキャベツと
一緒に食さないと 特別感が無い様に思います。
全国何処にでもある味と言うか…B級グルメとして
成立していない感じがするというか…。
やっぱり、ウスターソース味の千切りキャベツと
一緒に食してこそ「気仙沼ホルモン」ですね。
全国各地のB級グルメと比較しても、味の評価なら
全国トップレベルだと思います。
しかし、屋台等(簡易施設)で同じクオリティの
味を提供するのは…ちょっと無理でしょうね。
ちゃんとした衛生環境において、丁寧な下拵えが
あってこそ提供出来るジャンクフード…。
否、ちゃんとした料理だと思いました。