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遊大で秋季限定の限定ニンニク油そば♪
8月以来の遊大
秋季限定に釣られて訪問です↓
▼油そば（ニンニク）900円中盛り
通常は海老、煮干し、痺辛より選択するけど
ニンニク.verを始めたとTwitterが教えくれた
麺量は中盛無料で
大盛+100円、特盛+200円です
平日11時15分頃で店内待ち1名
その後店内待ち5名まで伸び外待ちも発生
人気ありますねー
さて少し待ち到着
チャーシュー、刻み海苔、小口ネギ、タマネギ、
メンマ、刻みニンニク、ガーリックチップ
早速混ぜましょう
ニンニク油のかおりがたまりません
今日の麺は一段とゴワストレート
ややカタメで美味しいです
炙りチャーシューはパサ豚で残念
終盤で油そば専用りんご酢を突入
少し甘くなり正直合わないと思った…
ペロリ完食してニンニクチャージ完了
ごちそうさま〜
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激レアな限定WATANABE親鶏油そば♪
外回り中に限定ツイートをみて急遽訪問
開店5分前並び3接続
なんやかんやでその後15人以上に‼️
皆が喰いつく限定とは…
自家製太麺渡辺の麺を使用したコレ↓
▼ WATANABE親鶏油そば880円
▼プラス大盛り（300g）100円
なんといっても30食なので…
ハードル高い限定に運良くありつけて感謝
久々の渡辺麺にご対面
細くてうねりが激しいゴワゴワ麺
親鶏油と濃口タレに染まります
かためなゴワ麺と甘めのタレがよき
タレと麺で勝負アリですな
大盛りにして正解です
チャーシューはパサパサで残念チャー…
それだけはマイナスポイント
渡辺には随分いけてないしな
本当にラッキーでした‼️
ごちそうさま〜
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油そば痺辛をさらにマシてみた♪
ここはタンメン屋さんだが
久しくタンメン食べてないのだ…
とか思いつつ本日もタンメンではない
秋季限定のコチラを食べたくて↓
▼油そば850円＋大盛50円
痺辛（大辛、痺れマシ）
その他の味は、煮干、生姜の計3種
辛さは小中大の3段階
痺れはお願いしてマシてみた
しばし待ち到着
分厚いチャーシュー1枚、メンマ、ネギ、
タマネギ、刻み海苔、糸唐辛子
登り立つ香りがたまりませんねー
危険なにおいを察知します♪
既に混ぜられていますが
さらに混ぜましょう
色味は麺リフト参照
このとおり暴力的な赤さです♪
花椒、山椒がビリビリと伝わる
辛さもガツンときます
ガチっとした麺に絡みまくりうまい
相当な痺れ具合だけど美味しい
ここの自家製麺はうまい
中盛無料ですが大盛400g必要です
途中で水を飲んでみた
唇がジンジンするのがわかります
りんご酢で中和することもなく
ズバッと完食
汗が止まりません…
美味しく食べられる限界の辛さと痺れ
爽快感が得られますよ
ごちそうさま〜
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朝の王道シャバつけ麺♪
おっ、お久しぶりーふの遊大へ
土日のみの朝ラータイム
まだ残暑を感じるモーニング
8:30過ぎで先客3名
今週はコレです↓
・朝の王道シャバつけ麺780円冷やしで
プラス大盛り50円
Twitter特典で「冷やし」宣告です
割と気温が高いのでね
つけダレは小口ネギがたくさん浮かび
唐辛子もちらほら見えます
表面には鶏油が
平打ちの麺を潜らせいただく
甘辛く酸味があるやつ
うんうまいねー
相変わらず自家製麺は秀逸です
くどくない鶏油よき
生姜を投入してベストかな
さっと食べて満足ど高い
外れないモーニング
また来よう
ごちそうさま〜
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久々のクリティカル大ヒット♪
半年ぶりくらいの訪問
近隣に空き地ができたようで
砂利駐車場が拡大しましたね〜
Twitterをみたら食べたくなり
平日昼早々に訪問です↓
春季限定
・台湾まぜそば880円中盛り辛み強めで
・おい飯20円
並と中盛りは同料金
刻みニンニクはありで‼︎
辛く出来ますかと尋ねるとOKでした
パーティションありのカウンター
それほど待たずに到着
真ん中に肉ミンチ、卵黄、鷹の爪、刻み海苔、
ニラ、タマネギ、ニンニク、魚粉、ネギ
早速ぐっちゃり混ぜましょう
いい感じにタレが馴染みいただきます
はいうまい♪
太ストレートの麺
ガチムチ系で少しカタメでドストライク
この麺うまいぞ‼︎
よくある台湾まぜそばと比べると
甘み辛味旨味のバランスがよく
グイグイ喰わせる本格派のうまさ
辛さ強めにしてもらいちょうどエエけど
もう少し辛さ痺れを足したいかなぁ
中盛り300gがあっという間になくなる
そこにおい飯をダイブ
台湾ミンチやネギを残していたのは
まさにこのためである
おい飯を食べて完成系ですな
これまで食べた台湾まぜそばのなかでも
トップ3に入る珠玉の出来でした
マジうまかった♪
ごちそうさま〜
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週末モーニング♪生姜& ネギ塩鶏めし♪
恒例となりつつある週末モーニング
北方面に用事がある時にホント助かる
今朝は混んでるなぁ…
と言っても並ぶほどではないけど
Twitterによると朝メニューがリニューアル
なるほどそれでは↓
・朝の中華そば680円
鰹、煮干、生姜、大蒜から選択方式になった
この前は鰹だったから生姜にしよ
腹ヘリなのでこれもプラス↓
・朝のネギ塩鶏めし170円
画像のとおりクリアな感じのTHE端麗系
鶏肉の上にちょこんと生姜が乗ります
まずはそのまま啜る
これは依然と変わらず朝鰹仕様
早々に生姜を溶かします
生姜のキレが出てより好みに‼︎
緑あざやかなネギ塩鶏めし
柔らかな鶏肉と鶏皮が絶妙です
優しい塩味がまさに朝仕様
中華そばと鶏飯を行き来する至福
うーん
この組み合わせはアリですねー
850円の朝食は大満足
仕事でなければ大蒜で食べてみたいな
ごちそうさま〜
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週末モーニング♪ 朝の鰹中華そば♪
約4か月ぶりのモーニング訪問
朝だいぶ冷え込むようになったねぇ
土曜仕事前の朝活
週末８時からの限定メニュー↓
・朝の鰹中華そば680円
店主殿をはじめ仕込みを進めながらの朝営業
タンメン屋さんらしく
大量の野菜を切っていますな
そんなんボンヤリ眺めてたら到着
香りからしてがブシ感ある
メンマ、ネギ、鶏皮付き肉、糸唐辛子
スープは和出汁感あるね
優しくて胃に染みる
朝によき
麺は自家製の平打ち麺
モチむにゅうまい
麺は安定のハイクオリティ
鶏皮&肉
とてもよき
温まる一杯だった
ポツポツとお客さんがやってくる
朝ラー文化の根付きを感じるね
そして日曜には塩verもあるようだ
ごちそうさま〜
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週末モーニング♪朝の釜玉そば‼︎
朝メシ訪問
8:40頃で先客2のみ
週末の朝部門はメニュー限定です↓
本日は1択なので↓
・朝の釜玉そば780円
温で生姜あり
冷たいのも選べますが迷わずオン
油そばのように麺量は選択できません…
さほど待たずに到着‼︎
時計周りに生姜、鰹節、揚げ玉、鶏肉、
ネギ、中心に生卵に白胡麻パラパラ
よーく混ぜるように言われます
タレは多めですが早く混ぜないと
麺が吸って味にムラが出る
なのでゆっくりしっかり混ぜます
いい感じに色づいたので食べる
安定の中細平打ち麺
ムチっとした食感がたまらん
ここの自家製麺はホントうまいね
甘めのタレに生姜が合う
揚げ玉はタレを吸ってアブラのよう
鶏肉は柔らかく量多めなのが嬉しい
朝メニューとしては少し高く感じるかなぁ
以前食べた朝の油そばが好き♪
価格もそれぐらいだといいのだが…
それも朝のよさだと思うけどな
ごちそうさま〜
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本日の朝ラー♪
朝早く用事があるときにホント便利
都合3回目となる朝ラー(8〜10時)
「朝のあっさりタンメン」は以前食べたので
今日はその裏メニューにしよう↓
・朝の鶏塩そば680円+大盛50円
腹減ってたので大盛りで
プラス50円は良心的
綺麗なビジュアルですな
鶏チャー、ネギ、メンマ、糸唐辛子
スープは透明で丼底までみえます
それにオイルが回し掛けられている
尖りのないまろやかな塩スープ
麺は平打ちでフルモチ
はいうまい
肌寒い朝に染みる一杯であった
個人的にはこの前食べた
朝の油そばがどストライクかな
いずれにせよまた来よう♪
ごちそうさま〜
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麺が超好み‼︎朝の鶏油そば♪
どうやら…
週末の朝ラーは定着してきたようですね
朝8〜10時のみ朝専用メニュー
7月に来たときから裏メニューが増えた
「朝のあっさりタンメン」680円
の食券を買い口頭で
「朝の鶏油そば」を申告する方式
麺量は中盛でお願いします
ニンニクorショウガの確認もあります
ショウガで〜
麺量は並盛(240g)、中盛(320g)同価格
大盛(400g)＋50円、特盛(480g)＋100円
先客は既に食べていたので
3分ほどでスピード提供❕
ビジュアルはパスタですねー
鶏チャーシュー、メンマ、タマネギ、ネギ、
糸唐辛子、生姜、ブラックペッパー
生姜は後で使うとして
よーく混ぜます
甘いタレの香りがいい感じ
平打ちの自家製麺
カタメでもきゅっとした食感
これはドストライクなやつだ‼️
サラリとしたタレ&油
朝仕様で重くない
これは相当うまいぞ♪
途中で生姜も混ぜて味変
生姜合うなぁ♪
320gでもペロリと完食
また食べたい♪
ごちそうさま〜
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限定朝のあっさりタンメン♪
7/6-7土日限定で朝タンメンやるそうな
そっち方面に仕事があったのでやってきた
朝8時〜10時までみたい
・朝のあっさりタンメン680円
煮卵入りが780円
こちらの2種が朝メニューです
3人ほど既に食べてました
少し待ってホワイトマウンテン到着
野菜山の頂上にはキクラゲ
清湯スープはあっさりしながらも
旨味充分でしみるなぁ
これは美味しい
野菜はキャベツ、もやし、にんじん
直前に炒めただけあってシャキシャキ
茹でたくたヤサイではありません
フルフルタイプの自家製麺
もちっと感もあるし麺うまいなぁ
野菜たっぷりでヘルシー
スープ全部飲んだらヘルシーじゃないか…
でも美味しいから飲んでしまった
朝ラーの新しい形
アリですな♪
ツイッターで確認してからGOですね
ごちそうさま〜
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鶏のうまみがゴイスー♪
一年半ぶりの訪問
タンメン屋さんですが季節限定で「冷やし」を始めましたね
春季限定
冷やし鶏そば850円
まわりのお客さんは当然ながらタンメン
でも
山形の冷たい鶏そばを知る身としては期待せざるを得ない
このお店では淡麗系は初です…
ファーストインプレッション
スープ一口目で鶏？昆布？
旨味がブワっと広がります‼️
そしてタンメンとは全く違う自家製麺
蕎麦のような色でコキっとしたカタメ麺
初めてな感覚ですが美味しいです
鶏油が濃厚ですが2種類のネギが緩和してくれます
メンマは細くて固いタイプ
鶏肉もカタメで歯応えしっかり
山形でこれらの冷たい系は何店か食べてますが
価格に見合う高品質でしたね
ごちそうさま〜
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春季限定 冷やし鶏そば850円
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ギョギョギョ‼︎‼︎魚黒タンメンの巻
2015/11/25昼訪問
仕事休みなのでニンニクチャージしたいなぁ…
思い出したのは最近新レギュラーになったコレ‼︎
「魚黒タンメン800円」刻みニンニクありで
「ぎょくろ」なんてユニークなネーミング
語感だけで言うと「玉露」でしょうね*笑*
早速、店主が鍋を豪快に振って火柱が70cmほど上がります
カウンターで目の前にいた女性は軽い悲鳴を( ﾟ皿ﾟ)
数分で着丼
炒めヤサイは通常タンメンと同じ陣容
キャベツ、もやし、人参、絹さや、パプリカの山頂に刻みニンニクが鎮座しています
その横には小ぶりな鶏チャーシューが2個
スープはマー油と煮干しが効いた少しざらつきがあるタイプ
黒い見た目よりアッサリしてますねぇ
自家製の麺は、以前より細くなった丸みを帯びたデコボコ麺
麺そのものが旨い
スープの持ち上げもグッド
刻みニンニクをとかしてもさほど強烈にならず
自分が麻痺してるだけかな
煮干しとニンニクの相性がイマイチ…
食べ進めると物足りなさを感じる
コクやうま味という点では、通常タンメンに軍配があがりますね
レギュラー品なので食べやすくしてるのだと思います
美味しいのだけどクセになるほどではなく再食は微妙ですかね
コレは好みだなぁ
ごちそうさま〜
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2015/8/3
数年ぶりーフの昼訪問。
所用ついでに来ても、行列や満車で入店まで至らず。
タンメン、辛タンメンは何度か食べたので、夏季限定40食の「つけ麺800円」中盛で。
厨房の人数が増えましたね。男性3名、女性1名。野菜をひたすら切る、麺を茹でる、鍋を振る。黙々と専念してますね。
ボーっとそんな様子を見てると着丼‼︎
まずは麺。こちらは自家製麺。太四角でゴワゴワ固めなのに、みずみずしく食べ応えあり。これはどストライク。
熱々のつけダレには、タンメン同様の炒めた野菜と小さなチャーシュー。そして、生タマネギ＆あさつき。
スープは濃厚煮干し。粘度、塩分もほどよく相性よし。野菜が取れるのが健康的でよい。
味が単調になってきたところで生姜を投入してサッパリに味変。生タマネギもよい存在感。
炒め野菜効果もあり、最後まで温かく完食^ ^
再食ありの高品質ですな...♪*ﾟ
ごちそうさま〜
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や遊大
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、からあげ |
| お問い合わせ |
022-343-6971 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
泉中央駅から宮城交通バス「富谷営業所」または「南富谷サニータウン」行きで「スポーツセンター前」下車（所要時間１５分前後） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年8月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの朝活訪問です
お隣の空き地駐車場は使えなくなりましたな
少し離れた所になりました
ようやく朝方は涼しくなってきて嬉しい
そんな日曜モーニングはこれで↓
▼朝の昆布塩そば700円
朝に適した胃に優しいスープ
じんわりうまい
麺は平打ちストレート
気持ちのよいもちもち感
鶏肉とメンマもよき
▼朝のレア鶏塩めし180円
肉増or味玉から選べるので肉増で
低温調理されたレア鶏が美味しい
ゴマ油もほどよく柔らか食感ぎ絶妙
昆布塩スープと合いますねー
安心安定のクオリティでした
ごちそうさま〜