東北には表に出て来ていない名店が、まだ沢山あります。 : ふみえはらはん

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¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
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  • 酒・ドリンク-

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¥2,000~¥2,9991人
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2012/08訪問1回目

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¥6,000~¥7,9991人

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¥2,000~¥2,9991人

東北には表に出て来ていない名店が、まだ沢山あります。

渋谷文枝さんが営む加美町にある農家レストラン。
全国に農家レストランは多々あれど、こちらは別格(と思っている)。

店で供される食事の主役は、文枝さんの御家族が作られた有機の野菜。
野菜の質が高いのは勿論であるが、
その旨味を最大限に引き出す、調理技術の高さには、驚嘆せざるを得ない。
火の通し方、出汁の取り方共に、料理上手な主婦のレベルを遙かに凌駕している。
味付けの方だが、東北の田舎(失礼)料理なので「濃いめ」と思いきや、私好みの薄味である。
料理の内容は、その日に収穫した野菜によって変わるので、日々異なる上に、
連泊する客及び、要望等により、飽きさせないよう、その都度変えているようである。

東北の飲食店は一通り回ったと自負しているが、現在、私的には最も好きな店の一つである。


  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん -
  • ふみえはらはん -
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  • ふみえはらはん -
  • ふみえはらはん -
  • ふみえはらはん - 2012年5月夕食

    2012年5月夕食

  • ふみえはらはん - 2012年5月夕食

    2012年5月夕食

  • ふみえはらはん - 2012年5月夕食

    2012年5月夕食

  • ふみえはらはん - 2012年5月夕食

    2012年5月夕食

  • ふみえはらはん - 2012年5月朝食

    2012年5月朝食

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店舗基本情報

店名
掲載保留 ふみえはらはん

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 日本料理、オーガニック
住所

宮城県加美郡加美町字中島南田1-19

交通手段

国道457号 鳴瀬橋南詰を西(加美農林高方面)に折れる→しばらく行ったところから案内に従って右折→左手

※高速バス仙台加美線「小野田支所」行きで「下野目」から徒歩17分 1.3km

東北道 三本木スマートICから13km、古川ICから14km

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~13:30(完全予約制)

    ■定休日
    月曜・1月・2月・お盆・不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

席・設備

個室

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://ww5.et.tiki.ne.jp/~amedio/

初投稿者

LégumeLégume(1056)

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