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南インド料理専門店の「ケララキッチン」に行ってきたわ!【宮城県大河原町】 - シャルの甘美なる日々
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シャル(シャルロッテ)
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店名 |
ケララキッチン
|
---|---|
ジャンル | インドカレー、インド料理、カレー |
予約・ お問い合わせ |
0224-52-2788 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大河原駅から1,920m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年10月11日 |
備考 |
https://keralakitchen.favy.jp/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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チキンビリヤニ
これがビリヤニよ!カットされたゆで卵とトマトが綺麗に飾られてたわ!
カレーグレイビーというカレーのソースと米と肉を層状に重ねて蒸し上げる炊き込みご飯よ。手間のかかる料理らしいわ!
インドのバスマティライスで本格的なビリヤニね。
ダルカレーのような豆の風味が強く、辛さと控えめの淡白でちょっと酸味のあるマイルドな味付けのカレーが混ぜられていたわ!
汁気があって、カレーの炊き込みご飯って感じね!どことなくホールスパイスの独自で爽やかな風味もしっかりときいていたわ!
パラパラでスパイスがガツンと来るけどマイルドな味わいね!
▼写真付きで分かりやすい完全版はこちらよ!
https://www.charlottehibi.com/entry/keralakitchen
チキンは骨無しのブロック状のがゴロゴロと入っていたわ!
しっかりとカレーの味が染み込んでいて、ホロホロと柔らかく美味しいチキンね!
ゆで卵は後乗せなのかカレーの味があまり染み込んで無いわね・・・。
ビリヤニにはカシューナッツやアーモンドが入っていて、サクサクと食感に変化があって飽きさせないわね。
デザート
デザートは、アイスクリームとババロアだったわ!
ストロベリーアイス
赤いけどなんのアイスなのかしら?イチゴのアイスクリームかしら?
一口食べるとザクザクと氷の粒を感じてイチゴの味がするわ!ストロベリーシャーベットね。
甘すぎず、イチゴの酸味がほんのりと感じるさっぱりとしたシャーベットね。
ババロア
もうひとつ付いてたバターみたいなのはババロアだったわ!
クリーミーで舌触りが良く美味しいわね!甘さ控えめでくどくなくて食後にちょうどいいデザートね。
▼最新情報はこちらよ!
https://www.charlottehibi.com/