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店名 |
そば日和
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0224-66-3253 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR槻木駅 徒歩8分 槻木駅から454m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前にあり |
空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2012年5月 |
備考 |
ミシュランガイド掲載店★ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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柴田町は槻木に野暮用があったので前々から気になったいたそば日和さんを訪れてみました♪
駐車場は正面と裏手に各4台分。
開店と同時に入店です。
店内はとっても落ち着いた雰囲気でカウンター席とテーブル席からなっています。
カウンター席に陣取り注文したのは事前にネットで確認していたせいろそばの大盛950円です。
提供までは5分少々、美味しそうなせいろそばがお膳で提供です。
お膳には星がたくさん見える見事なお蕎麦がたっぷりと自家製の卵焼きに煮豆、薬味もたっぷりです♪
早速お蕎麦から頂いてみます。
蕎麦つゆは鰹節、鯖節、宗田節、戸尻昆布、どんこ椎茸からとったこだわりのつゆ♪
お蕎麦も秋保在来のものをメインに季節に応じて
北海道産キタワセソバや青森県産の階上早生をブレンドし
丁寧に石臼で挽いた二八そば!
不味い訳がありません!
極細のお蕎麦は細いにも関わらずきちんとした腰があり蕎麦の風味も心地よくスッキリした癖のない蕎麦つゆにぴったり♪
喉越しも素晴らしく理想的なお蕎麦です。
薬味も山葵に葱に辛味大根がたっぷりなので味変をしながらお蕎麦をじっくり満喫!
合間に挟むだし巻きの甘さも心地よく煮豆も美味しいですね!
良いタイミングで蕎麦湯も提供頂きとろみのある蕎麦湯を2杯頂き完食です♪
今年食べたお蕎麦の中でもベスト3に入る美味しさに大満足!
またぜひ寄らせて頂きます。ごちそうさまでした♪