どこの部位なの? けんステーキ : けん 大河原店

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2.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味1.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

2.0

  • 料理・味1.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

どこの部位なの? けんステーキ


今日のランチをどこで食べようか  ふらっと一人 来てみました

 ステーキ けん

何かとお騒がせな井戸社長は知っているけど 味はどうなんだろう?
今日は29日で 肉の日!   肉をガッツリ食べたい(笑)

車で国道4号線を走行中、時計を見ると丁度お昼! ステーキの看板を発見です
昼12時にお店に入るとお客さんが ほとんどいません
あれれ 店員までいないぞ・・・
レジでチ~~ン!  卓上ベルを鳴らすと店の奥から店員が登場w

この時点で帰れば良かった

メニューを見て 店の名前を冠した物なら間違いないだろう
けんステーキ 300g を頼んでみました  1,880円です

正直 肉にはウルサイ !

全国展開する店  どんなステーキが出てくるか楽しみだ
ライスはいくらなの? 聞くとこの値段でサラダとライス、スープが食べ放題らしい
ならばステーキは1,000円程度の品質なのだろうか??  やや不安だ!


ステーキの表面には血が滲み、冷蔵室から出して直ぐに焼いたらしい
肉が低温ならば 仕上げに熱い油を 肉の表面に回し掛けるか
提供する上の面だけでも 焼き締めして欲しかった
通常ならば 焼いたステーキを余熱で 肉汁を落ち着かせるのが常識だけど・・・
肉を知ったコックが焼いたステーキには ほど遠い感じです
写真のお肉はナフキンで大量の血を拭き取った後の物だ!

薄いステーキを食べてみると  ん~~?  いったいドコの部位なんだろう

柔らかいけど 牛にこんな食感の部位は ない・・・ 肉の繊維が弱いのです
一体どんな加工を施したらこんな肉になるのだろう

直ぐに気付いた! こりゃ相当 叩いたな・・・ 硬い肉を叩いて繊維を殺ったな
肉の味がスッカリ抜けているのも そのせいかもしれない
2、3口食べて   これ以上食べるのを止めようか迷った
小細工をするくらいなら、硬いままの肉を食べたかったのが本音です

焼いた肉には下味がなく、塩コショウが降られた形跡が無い
ここでステーキを食べるのを止めた  なんだか食欲が・・・

サラダとカレーを取り分けて 食べてみたけど 学校給食のような
どうりで 中学生が大声で騒いでいるわけだ
スープも・・・  やめておこう

正直 来るべきではなかった
この店のターゲットが、若いファミリー層 という事だけは理解できました
そもそも こちらの肉の日は 19日らしい !  これが過ちの始まりだった


また食べたい度:0

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 けん 大河原店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ステーキ、ハンバーグ
住所

宮城県柴田郡大河原町新南61-16

交通手段

東北本線大河原駅より車で6分、徒歩14分

大河原駅から1,107m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~23:00 (LO 22:30)

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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席・設備

席数

90席

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.steak-ken.com/

オープン日

2012年2月20日

初投稿者

まなちんまなちん(2035)

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