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店名 |
掲載保留
ふるせき庵
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、レストラン |
住所 | |
交通手段 |
山形自動車道古関パーキングエリア上り線 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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山形自動車道の古関PA(上り線)は
宮城・山形の県境に近く、
周囲を山々に囲まれた自然豊かなPA。
春の新緑・秋の紅葉と四季折々の景観と
山形の旬を楽しめる。2月初めに伺うと
周囲は雪景色でチェーン規制。
車から降りて建物に向かうと、
屋根にある「そば処」の看板が目立つ。
施設運営は(株)キャニーで、
とんかつ 「新宿さぼてん」を展開する
(株)グリーンハウスフーズのグループ会社。
休日の11時頃ふるせきサービスエリアの
スナックコーナーこと”ふるせき庵”で昼食を
いただくことにする。
入口付近には商品サンプルが置かれていて
「かき揚げせいろ蕎麦670円」に惹かれる。
こぢんまりとしたスペースに
テーブルとカウンター席があり、20名くらい
座れるだろうか。先客は4名ほど。
券売機で券を購入して、カウンターに出す。
半券を渡されるので、そこに書かれた番号と
商品名で呼ばれるのでしばし待つ。
ちなみに券売機は千円札しか使えないので、
売店レジで両替して欲しい。
もちろんSuicaなど電子マネーも使えない。
6分ほどで「40番かき揚げせいろ蕎麦のかたっ!」
*かき揚げせいろ蕎麦670円
せいろ2枚、季節のかき揚げ、汁、薬味、そば湯
せいろ2枚で足りない方は追加せいろ1枚180円を。
蕎麦は山形県産・出羽かおりを使ったもので細めに
切られている・・・あれっ?
よく見ると蕎麦切りのエッジが尖っておらず丸い。
食べてみると蕎麦の風味、茹で具合は悪くない。
これは、いわゆる押し出し製麺機で
作られた蕎麦なのだろう。
そば粉の割合が多いのは有り難いが、
途中でブチブチ切れるのが難点。
かき揚げは立体的な仕上がりだが野菜がメイン。
目立つところに置かれた海老は結局1匹だけであった。
蕎麦猪口に並々注がれた汁は2枚食べても結構残る。
そのままではそば湯があまり入らないので、
お椀を持って来て、
汁とそば湯を合わせた方が良いだろう。
SAでも蕎麦の味を楽しんで欲しいという
意気込みは伝わるお店である。