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丸源ラーメン 仙台長町南店
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熟成醤油肉そばを糖質50%カット麺で。
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2020年12月。肉そばを糖質50%カット麺で。730円。
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2020年12月。肉そばマニュアル。
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2020年12月。糖質50%カット麺。遜色なし。
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2020年12月。どろだれラー油。
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2020年12月のメニュー。
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2020年12月。
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2020年12月。
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2020年12月。
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2020年12月。
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2020年12月。
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2020年12月のメニュー。
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2020年12月のメニュー。
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2020年12月のメニュー。
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2020年12月のメニュー。
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愛腹喰意地郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
丸源ラーメン 仙台長町南店（丸源商店）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
022-746-8231 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台市営地下鉄南北線『富沢駅』 富沢駅から598m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
102席 （19卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 32台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月12日 |
| お店のPR |
究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」
丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、 その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、 丸源の本気をぜひお召し上がりください。 |
| 関連店舗情報 | 丸源ラーメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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2020年12月15日。火曜日。16時。
仕事中ひとりメシです。
もはや昼メシの時間ではありませんが、お初のコチラに。
通しでやっているのはチェーン店のありがたさですね。
先客さんは2組。
カウンター席もありますが、広々テーブル席の方に座りさてさてメニューを。
「熟成醤油肉そば」や「とんこつ」や「ちゃんぽん」や「味噌ラーメン」や「坦々麺」から「炒飯」「からあげ」「餃子」までイロイロ。
セットものもお得。
しかしもはや4時です。
今日は基本の「肉そば」を＋80円で「糖質50%カット麺」にして注文しました。
幸楽苑に次ぐ低背徳感ラーメンであります。
5分ほどで登場です。
意外に量は少なめ。
これだと「炒飯」や「餃子」や「からあげ」のセットでもいけそうですね。
ちなみに「替え玉」は98円、「炒飯小」は290円、「温玉ごはん」は180円、「白ごはん小」は100円となっております。
メニューに食べ方が書いてあったので、初心者のワタクシはマニュアルに沿っていただきます。
①まずはスープをひとくち。レンゲの背で肉をスープにしずめ旨味の出たスープを味わう。
◎見た目よりあっさりのとんこつ系醤油スープです。
これ好きかも。
②お箸で肉を絡ませながら麺をすする。麺と肉の相性を楽しむ。
◎中細のストレート麺です。
糖質を50%カットしたとは思えない小麦感とのどごしです。
これはいいなー。
スライスされた生玉ねぎもトッピングされているので、肉と麺と一緒にいきました。
確かに麺と一緒にいただくゆでた豚ばら肉が美味い。
神田の肉そばを思い出しました。
スープの絡みもいいですね。
これで3すすりほどいきました。
③柚子胡椒おろしをスープに溶かす。味の変化と香りを堪能する。
◎柚子胡椒おろしを溶かすと一挙にさっぱり味に。
これもいいなー。
これも3すすりほどいきました。
④半分食べたところで「どろだれラー油」を入れる。
◎これをいきなりスープに投入するのはリスクが大きいので、まずはレンゲの上で溶かしてすすりました。
一気にラー油味。
餃子のタレみたいになります。
そしてこれを口内に残したまま麺をすすりました。
これは2すすり。
ついでに卓上にあった「野沢菜醬」もレンゲにのせてスープつけていただきました。
そして1すすり。
⑤〆にはレンゲ半分の酢をスープへ！飲み干したくなる美味しさにスープが様変わり。
◎もはやほぼ餃子のタレ味ですが、さっぱりして美味い！
スープ完飲しました。
ということで7度美味しくいただきました。
そして16時の昼メシにちょーどいいボリュームでありました。
ごちそうさまでした。
次回は「チャーハンセット」かなー。
肉ダブルもいいかなー。
味噌ラーメンや麻辣坦々麺も気になるなー。
ランチタイムが17時までというのも嬉しい。
オジサンには縁遠いお店かなと思っていたけど、さすがチェーンの企業努力。
再見であります。