１年半ぶりの「オ フルニル デュボア」さんへ… : 天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ

先日、１年半ぶりに、どうしても「オ フルニル デュボア」さんのパンが無性に食べたくなり、朝一でお伺いしたところ、なんと開店が11時から！！

仕方がないので、この日は諦めて、後日改めてお昼過ぎにお伺いしました♫

相変わらず、古い馬小屋をリノベーションしたお店は雰囲気満点で、ドアを開ける前からワクワク状態♡

ところが、ドアを開けて直ぐのところにあるイートインコーナーには、ひとっこ一人おらず、やはりここにも増税の波が押し寄せているのが分かります(^◇^;)

そして売り場の方のドアを開けると、やはり相変わらずの人気店で、お客さまもいっぱい！！
パンの種類も、思ったほど残っていなくて、これは焦ってしまいます(´ー｀A;) ｱｾｱｾ

いつもなら４個は必ず買うのですが、結局好みのパンが３種類しか残っていなくて、がっかり…。

「三種のナッツ・1/4カット ¥230＋税」…これは一番好きなカンパーニュです！！
くるみとヘーゼルナッツとアーモンドが練り込まれていて、そのまま焼いて食べてももちろん美味しいのですが、今回は「カルディ」で購入した「いぶりがっこのタルタルソース」を乗せて♫
これがまた、ちょっと大人味になって、めちゃくちゃ美味しいっ\( ˆoˆ )/
（次女はいぶりがっこ自体が苦手なので、パスだそうです（笑））

「チーズトースト（はるゆたか） ¥240＋税」…こちらは「はるゆたか全粒粉」に太白ごま油、伊達のうま塩、そしてきび砂糖を使って焼いた食パンにチーズをたっぷり乗せて焼いたものです♡
この「はるゆたか」が、「オ・フルニル」さんでは、一番柔らかいパンになるそうです(*'-')b OK!

「ベーコンエピ ¥270＋税」…これは次女が大好きなパンなので、ゲットできてラッキーでした！！
でも、やはりこちらのエピは、普通のベーカリーより固め…かもしれません！

そして、Halloween限定の「ココアクッキー ¥230」♫
オバケの形をしたココアクッキーが５枚入っていて、これは甘みを抑え、ココアの香りがとてもいい感じ♡
何枚でも食べられそうですが、もったいないので、一日一枚にしておきましょう（笑）

今度はもう少し早く来て、他のパンもゲットしたいですね！！

　　　　　　　（2019 トータル ３９８個）

秋保からの帰り道に寄るベーカリーと言えば、間違いなく「オ フルニル デュボア」さん！！
とは言っても、前回から一年以上も経っている事にビックリです(@_@)

私のちょっと…いや、だいぶ苦手なお蕎麦屋さんと共同の駐車場なので、お昼時はとても混雑していますが、今回はお昼時を外しての訪問だったので、すんなり駐車できてラッキー♡

噂によると、「三越仙台店」の中のお店が閉店になったらしいので、これからは本店に来るしかないのが辛いところです(T ^ T)

ドアを開けると、いつものように、プーンとパンの焼けるいい匂いが立ち込めて、さっきご飯を食べたばかりなのに、またしても私の空腹中枢を刺激します！！

先ずはお約束の「エメンタールチーズ ¥360」をゲットして、一安心（笑）
これはいつもお店で2㎝幅にカットしてもらい、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、翌日はそこにまたモッツアレラチーズをのせて焼いて食べるのが好きなんです♡

「パルミジャーノとマカダミア・1/4カット ¥400」…このカンパーニュは初めての購入です！
ちょっとお高めですが、パルミジャーノを練りこんだ生地に、これでもかとばかりにゴロゴロとマカダミアナッツが入っていて、チーズとナッツ好きには堪らない組み合わせです♫

当日はそのまま食べます！
噛めば噛むほど、チーズの味と程よい酸味が残って、マカダミアナッツの歯応えもバッチリ( •̀∀•́ )b

翌日はまたしてもモッツァレラチーズをのせて、トーストして！！
これが美味しくないわけがありません(*￣ｍ￣)

そしてこれもお初の「チーズパン ¥250」♫
食パンの上にホワイトソースとチーズがたっぷりと乗っていて、「クロックムッシュ」のハムかサンドされていないバージョン…という感じでしょうか。
こちらは、軽くレンチン！して、チーズがほどよく溶けたら食べ頃〜っ！！

よ〜く考えてみたら、今回購入したパンは、全てチーズが関わっていて、無意識とは言え、ちょっと怖くなった私です(⌒-⌒; )

大好きな「オ フルニル デュボア」さんに、一年ぶりの再訪問です！
相変わらずの人気ぶりで、車を停めるスペースを探すのが一苦労(๑-_-๑)
駐車は相方に託し、先ずは私が１人で店内へ…。

店内に入ると、芳ばしいパンの匂いがプーンと♡
一通りパンを見て廻りますが、どれも美味しそうで、目移りしてしまいます！
でも、やっぱり前回食べて気に入った「クロワッサン ¥200」と「エレメンタルチーズ ¥360」は外せませんね！！

前回とても美味しくいただいた季節限定の「栗のカンパーニュ」は、前日のものらしく、お値段が「¥240→¥200」に割引されていました♪
この３点はやはり間違いなく、特に「栗のカンパーニュ」はカリカリにリベイクすると、昨日のものとは思えないほどの美味しさ( •̀∀•́ )b
昨年入っていたレーズンが、今年は無かったような…o(>◡<)o

この他に今回は、季節限定の「栗のタルト ¥360」も購入♡
しっとりとしたタルト地の上には、アーモンドプードルと大粒の栗がたっくさん入っていて、これはもう栗好きにはたまりませんね！！

今回は、雑誌に付いていた「クーポン」を提示し、サービスの「かりんとうと」をゲット♫
様々なカンパーニュの端っこをカリカリに焼き上げ、アイシングしたもので、これがまたいろいろな風味が味わえて美味しい！！
レーズンが苦手な私も、これはとても美味しくいただきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

なかなか遠くて頻繁には行けない「オ フルニル デュボア」さんですが、今度は夏に訪ねて、季節商品を食べてみたいですね♡


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2015.11

「秋保大滝」の帰りに、有名なお蕎麦屋さんでお昼を食べて…と、完璧な予定を立てたはずなのに、想定外のお味でガックリ…でしたが、ここから一気に挽回です！！

先日「三越」で見つけた「オ フルニル デュボア」さんのパン♡
どれも美味しいパンで、一度で大ファンになってしまいました。
その「オ フルニル」さんの本店が、このお蕎麦屋さんの隣にあるということで、もちろん今回の予定に組み込んでいました。

馬小屋をリノベーションして作られた、このパン工房には、自家製天然酵母を使用したパンが所狭しと並んでいます♡
やはり「三越店」とは雰囲気が全く違って、こちらの方が、ゆったりとした時間が流れているようです。

今回は、カンパーニュの中からは季節限定の「栗のカンパーニュ・クォーター ¥240」、その他に「エメンタールチーズ ¥360」、そして「クロワッサン ¥200」をチョイス。

「栗のカンパーニュ」には、栗がゴロゴロと入っていて、ところどころに苦手なレーズンが…σ(^_^;)
でも、栗のインパクトが強いので、あまり気にならずに食べられました！

「エメンタールチーズ」は、底のカリカリに焼けたチーズが香ばしくって、美味しい〜( •̀∀•́ )b
流石「チーズの王様」と呼ばれるだけあって
、独特の芳香が食欲をそそりますね♪

人気の「クロワッサン」は、サックリとした歯触りと、中のモチモチ感のギャップが面白いですね〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
早い時間に売り切れる…というのも分かるような気がします！

クロワッサンと言えば、三越店で売っていた「エシレバターを使用したクロワッサン」（こちらでは扱っていませんでしたが…）の事をお聞きすると、あくまで「エシレバターを使用した」と言うだけで、「エシレ・メゾン デュ ブール」さん公認ではないとの事…。
一瞬、これからは東京まで行かなくても買える？と思ったのですが、残念ながらそれは無理なようでした…。

でも、こちらも美味しいパンである事は間違いないので、またお伺いする事になると思います♡