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食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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続：ハンバ～グをエレガンススタイルで♬肉汁ジュワッチ！の巻
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和風ソースおろし生姜添え
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和風ソースおろし生姜添え
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肉汁凄いです♬
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和風ソースおろし生姜添え
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サラダもgooｄ
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コーンスープも美味！
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セットのアイス珈琲
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お店外観
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ランチセットメニュー
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ハンバーグを少しおしゃまに＆エレガントにぃ!!（笑）の巻
以前、仙台の各メディアにて紹介されていた本格的ハンバーグ店！
気になっておりましたが、早4～5年経っちまったぉ～。
お店は泉区中山エリア、仙台ヒルズゴルフ倶楽部の八乙女コース№.３ホール
（ロング➡ミドルに変更になったホール）付近（南側）にあるん(笑)。
瀟洒な一軒家のお店は、とってもシックでいい感じぃ。
店内もブラウンの木目調とホワイトの壁、落ち着いたレストラン風♪
看板メニューのハンバーグは和豚もち豚100％を使用されたもの。
「デミグラスソース タルタルソースのせ」（数量限定）をオーダー。
ライス、コーンスープ、サラダのセット。
サラダはさすがですよん！フレッシュですがそれ以上にドレッシング
が非常に美味しい。オニオン＆ニンジン系ですね？
コーンスープはバターもちこっと入って、アクセントがいいねぇ。
メインのハンバーグ・・・形状は少しだんご風ですが、めちゃやわらかい！
フォークでご開帳するとぉ・・・肉汁がこれでもかっ！とあふれ出す始末(笑)
デミグラスソースは牛すじ＆仔牛骨、赤ワインで仕上げたそうで、味は
少しだけ甘みあり且つビターチョコのような味わい・・・。
色は濃い感じですが、味はくどくないですぉ。
デミグラスソースに自家製タルタルのミックスがなかなか美味しい♬
ハンバーグは厚いので切る際に気をつけて～！！
ドバッ！と肉汁がはねて参ります(笑)。
ルックスと共に味は抜群ですね。ただ、一つだけトムには「魅かれる後味」
がもうちょっと欲しかった。素材はいい。スパイス系かなぁ？
でも本当に素直に美味しいハンバーグ。エレガントな一品でした。
ごちそうさまでした～。
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デミ＆タルタルのバーグ♪
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豚肉肉汁たっぷりだぉ！
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ドレッシングが旨い！
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デミ＆タルタルのバーグ
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コーンスープも美味！
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お店外観
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メニュー
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メニュー
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お店HPより（店内）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サラマンジェ・ヒロ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ハンバーグ |
|
予約・ お問い合わせ |
022-342-9855 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車でどうぞ 東北福祉大前駅から3,586m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ８台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年8月5日 |
| お店のPR |
安全安心の食材を使った手作りハンバーグ専門店♪♪
100％の豚肉を使用し、あっさり、飽きのこないヘルシーなハンバーグに仕上げました。また、県内産を中心とした様々な野菜が季節を演出。どうぞ、至福の時間を当店でお過ごしください！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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百名店でありハンバーグでは宮城トップの★3.66。
場所が仙台市泉区の郊外にあるので、そうそう平日
に伺うチャンスは少ないのね。
この日は、ちょっとお仕事でこちら方面へ。
せっかくだから、寄ってみようか？
店舗前の駐車場にも空きがあったので、訪問～
店内は、落ち着いた洋食屋といったイメージ。
シニアご夫婦、お孫さん連れ親子、仕事人さんと
様々な方々が訪れていた。
前回はデミグラスだったので、今回は違うものを。
●和風ソースおろし生姜添え ※セットで！ 注文
先ずは、サラダとスープが配膳。
サラダはそれなりの量で、やっつけではない点が
非常に好感もてる。
そして温かいコーンスープなのですが、とっても
美味しい味♬ このレベルは、なかなかないね！
そして、ライスとメインが登場。
まんまるでコロッとしたハンバーグ。
バーグの下には、マッシュポテトが座布団代わりに
敷いてある(笑)
そしてトップには、おろし生姜。
バーグを割ってみると、肉汁がジュワッ～・・・・・
これはお見事でやんす(笑)
ここのバーグは豚肉がメインな様子で、二度挽きの
細かい肉質。
ミートローフとかテリーヌ風なイメージ。
因みにこの和風ソースは白醤油使用だそうで、生姜の
辛みも強めで甘さなしだから子供には向いてないね。
大人向けだと思います。
値段的にはファミレスでこの程度を食すると考えれば
断然にヒロさんに軍配♬
ごちそうさまでした～
※土日は、駐車場が大混雑するみたい。
トラブル多しの様なんで店員さんに声掛け推奨！