煮干ラーメン塩800円煮干ラーメン醤油800円 : 麺王道 勝

2023.9.22
今日の昼麺は、ちょっと足を延ばし麺王道勝さんへ向けてレッツゴー！
ADV160で出発です。
実は、昨日から楽しみにしていたのでした。
煮干ラーメンねらいです。

心配だったので、途中からGoogleマップの案内してもらいます。
そうか、なるほど、泉中央を通り八乙女から南光台方面に進むんだね。

12:30前に無事、到着。　
駐車場には空きがありました。
よかった。

今日は気温が下がるようなので、
メッシュのジャケの下に風を通さないナイロン製のジャンパーを着てました。
それを脱いでお店に向かいます。

先客さん数名。
皆さん既にお食事中ですね。

一人だと告げると、カウンターへとご案内。
お冷をいただいたタイミングで、煮干ラーメン塩を発注です。

卓上のメニューは下げられました。

今日は、店長さんではない方が調理してます。

程なくして、注文の品の登場、ご対麺です。

適度に脂浮きしたスープです。
少しだけ塩味が強いかな。

麺はストレートの細麺。やや硬めでの提供です。

トッピングは、シャキシャキしたメンマとバラロールチャーシュー、ネギです。
いや〜、しみじみ美味いです。

せっかくなので、煮干の醤油も発注です。

こちらも、すぐに登場、ご対麺です。

こっちの方がいい香りがします。カツオかなあ？

あっという間に無くなっちゃいました。

久々の二食喰い。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022.6.14
せっかくなので、はしごです。
麺王道勝さん訪麺です。

鶴ヶ谷からはすぐ近くですね。

道路向かいの駐車場に車を停めて入店です。

カウンター席にご案内。

さて、メニューを拝見。
いまいちピンとこない。

ふと見上げると、限定メニューの表示発見。

まだあるかを確認したら、ラスト一杯とのこと。
速攻で極上煮干の塩中華そばを発注です。

やった〜！
これはラッキーでした。

程なくして、注文の品の登場、ご対麺です。


透明感のあるスープ。
まさしく勝さんのスープですね。

トッピングは、味玉ハーフにバラロールのチャーシュー、
溶ける海苔にメンマ、ネギ、鰹節かな？
これは珍しい。

麺はストレートの細麺。
硬めでの提供です。

思いがけず、限定をいただくことができて幸せでした。

ごちそうさまでした。

2020.10.17
新地町からの帰り道に，どこかで煮干系をと企んでいました。
しかし，計画を誤って、無意識のうちに早めに退館しちゃいました。

この時間帯では、県南のお店は無理。
なので、仙台市内に照準を絞ります。

そうだ，麺王道勝さんをターゲットに。

R4は、所々で渋滞中。

おかげで、麺王道勝さんの開店20分前に到着。
道路向かいの駐車場に車を停めて、PP達成。
トイレを拝借してベンチで待ちます。

数分早く、お店を開けていただきました。
これはプチうれしい。


威勢の良い掛け声でお出迎え。
カウンターに陣取り、黄金の塩ラーメン大盛にチャーシュートッピングで発注です。

ガッチリした体型の店主さん。
カッコいいですよね。

ちゃんとスープの味見をしてから、麺投入。

注文の品の登場、ご対麺です。

魚系や動物系の香りは無し。
脂浮きしてますが、さっぱりスープですねえ。
とにかく美味い
飽きない味を求めている哲学を感じます。

麺はストレート。
ぱっつん系の好みの麺です。
啜る度に、幸せを感じます。

チャーシューは、４枚のバラチャー。
癖がなく、柔らかいです。

食べられて良かった。

フロア担当が，チュモンうかがをしていたので，

会計は店主さんが対応。
真っ直ぐに視線を合わせて、対応してくれました。

ごちそうさまでした。

2018.12.31
Twitterで煮干しの画像が載ってて、気になっていた麺王道勝さん訪麺です。

店頭には、待ち人発生中。
しかし、駐車場には空きがありました。
ラッキー！

店内のウエイティングボードに記名して寒い中店外で待ちます。
たまたまボードの存在に気づいたからいいものの、
ボードの案内が外にあるといいかなあ。

窓から覗き見して、中待ち用の椅子に空席が出たようなので、自主的に入店。

あったけー。

厨房は男性２名。
ホールは女性３名。
馴染み客が多いせいか、気さくな会話が飛び交っています。
まあ、完全アウエイですね。

お冷を持って来てくれたお姉さんに煮干しにチャーシュートッピング。
さらに、大盛で発注です。

程なくして注文の品の登場、ご対麺です。

煮干の香りがいい感じです。

チャーシューは５枚。
部位が違うようです。

麺はストレートの細麺。
ぱっつん系というものとはちょっと違うかな。
茹で加減バッチリで、つるんとした食感、美味しい麺です。

ごちそうさまでした。

煮干が700円 チャーシューが250円、大盛が150円増し

2018.3.18
汗蒸幕からの夕麺です。
本日３軒目。
ストレス解消に食べまくりです。

Twitterでタンメンをやっているという情報を得て、お店に向かいます。

てっきり、通し営業だと思ったら、夜は６時からだったのねえ。
まだ、４５分以上あるので、その辺を散歩しながら時間潰し。

5分前に店頭に戻り、ベンチで開店を待ちました。

定時に開店。
笑顔でお出迎えです。

カウンターに陣取り、メニューを確認。
塩チャーシュー麺と塩タンメンを発注です。

カウンターには、ジブリの人形がいっぱいです。
お子様連れの後客さんが、次々とご来店です。
小上がりは、お子様専用ですから。

さて、いよいよ注文の品の登場、ご対麺です。

先ずは、塩タンメン。
彩り良く野菜が乗ってますねえ。
麺は、中太麺。
優しいお味です。

続いて、塩チャーシューメン。
バラ肉チャーシューが4枚。
麺は細麺のストレート。
茹で加減バッチリです。

スープも私好み。
本日一番の美味さ！
待っててよかった！

ごちそうさまでした。

　南光台2軒目はこちら。12時前にお店を発見するも，店前の駐車場は満車。仕方なく，バリューに戻り，買い物してそのまま歩いて訪店。な～ンだ道路向かいにも駐車場があったのね。店内は，お客なし。一息ついたところでしょうか。
　妻は，基本の醤油，私は，3周年記念の塩をオーダー。こちらは醤油ラーメン専門店だそうで，期間限定の最初で最後の塩ラーメンなんだそうです。
　店内には，ボクシング関係の色紙や花が飾られてあり，ＢＧＭはジブリ。ぬいぐるみも置いてありました。端っこのテーブル席のわきには，全国の酒瓶が多数。店主さんは，多趣味なんですかねえ。待つ間に，次々お客さんが入ってきました。
　さてラーメンが，笑顔の店員さんによっておしゃれな器に入って登場です。。ちょっと時間がかかりました。あとのお客のラーメンはすぐに運ばれたので，おそらく，お湯を変えたんですかねえ。醤油ラーメンは，見た目は普通。いや，エビ粉がのってます。基本は鶏がらで，それに魚や野菜が入ったスープとなっているそうですが，エビ粉がいい感じになっています。麺は細いストレート。自家製なんですかね。600円を切ったお値段としてはすごく頑張ってるラーメンです。塩は，美味いの一言。2杯目なのにあっという間に胃袋へおさまりました。お店の外見はざっぱなんですが，繊細な味のラーメンをいただきました。ごちそうさまでした。