やっぱり「パティスリー ソワン」さんのケーキは、間違いないですヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ : パティスリー ソワン

泉の「タピオ」さんでパスタとランチを終えてから、次に向かったのが、大好きなケーキ屋さんの一つの「ソワン」さん！！
昨日のケーキがちょっと地味過ぎたので（味はバッチリですが…）、今日はそのリベンジです(*￣ｍ￣)

タピオさんから、車でほぼ１分！
それでもあの喧騒がほとんどない、閑静な住宅街に位置しています。

早速店内に入ると、ショーケースの中には、色とりどりのケーキが並んでいて、またしてもワクワク状態♡

店内には私しか居なかったのですが、思わずじっくり見てしまいます。

そんな中で私が選んだのが次の４点…。

「クレーム・ダンジュ ¥400＋税」…フランスでは「神様のごちそう」…と言われるレアチーズだそう！！
ガーゼで包まれたチーズケーキに、別添えのフランボワーズソースをかけて食べるのですが、このソースが本当に美味しい♡
ちょっと酸味は強いですが、その分、とてもさっぱりと食べられ、夏にはもってこいのデサートかと！

次女が帰ってきたらこっそり一緒に食べようと思って買ったのが、「タルト・ラフィネ ¥300＋税」！
ラフィネクリームを使ったタルトで、ヨーグルトみたいなチーズケーキ…と書いてあったので、何の疑いもなく飼ったのですが、箱を開けた途端に広がるシナモンの香り…･･･(･∀･i)ﾀﾗｰ･･･
どうやら、原因はこちらのケーキと判明したので、速攻で相方行きになりました（笑）
でも、本人はいたく気に入っていたので、まっ、いっか！！

その流れで、相方用に買った「カフェ・クレーム ¥350＋税」は、次女用に！！
コーヒーのブランマンジェとコーヒーゼリー、そして生クリームが三層になっていていて、かき混ぜて食べると、カフェ・オ・レになるという優れもの♫
一口貰いましたが、私でもとても美味しく食べられました(*'-')b OK!

そして「最上フランボアとチーズのタルト ¥300＋税」…上のフランボアが混じっているチーズケーキの部分も美味しいのですが、それ以上にこのタルト生地が美味しいっ♡
以前に食べた「バナナキャラメルタルト」も美味しかったので、やはりここのタルト生地は、私好みなのだと思います(*'-')b OK!

ついでに、お初の「チーズデニッシュのラスク ¥200」も買ってしまい、これがまた、カリッカリの食感とチーズの香りがマッチして、美味しいっ！！
これも間違いなく、お酒のおつまみにバッチリだと思います(*'-')b OK!

２年以上前に一度お伺いしてから、なぜかその後なかなか再訪する事ができなかった「パティスリー ソワン」さん…。
しょっちゅう近くのタピオやアウトレットには行っているのに、帰り道が逆方向というのがネックだったのかもしれません。
今回は、ちょうどランチのお店の方向にあるという事で、久々に寄ることができました〜o(^▽^)o

まだ早い時間だったので、ショーケースの中には、ケーキがたっくさ〜ん♡
どれにしようか散々悩んで以下の４点を購入です！！

「ピスターシュフレーズ ¥400＋税」…これは前回も気になっていたのですが、既に完売で悔しい想いをしたケーキです。
全粒粉を練り込んだタルト生地の上に、大粒の苺が乗っていて、そこにピスタチオクリームがたっぷりと！！
これはピスタチオ好きには間違いない一品でしょう♡

「ショコラブルターニュ ¥400＋税」…ちょっとほろ苦い、大人味のチョコレートケーキです。
クリームの中には、ガナッシュが入っていて、いいアクセントになっています。

「バナナキャラメルタルト ¥300＋税」…私が唯一火を通して食べられるフルーツがバナナなのですが、これはちょうどいい火の通りで、一番下のタルト生地、その上のキャラメル、そして一番上のバナナの酸味が重なり合って、とても素敵なハーモニーを奏でています！

そして次女用には「ガトーフレーズ ¥380＋税」…一般的に言う「苺ショートケーキ」の事ですが、こちらのは四角い形がちょっとおしゃれ感を醸し出しています。
苺の下にかかった甘酸っぱい苺ソースがとてもいいアクセントになっていて、次女もとても気に入ってくれてよう(⌒▽⌒)

そうそう！
お店側からのお願いとして、「ケーキというのはフォークで縦に切って食べて欲しい…」と書いてありました。
全ての層が一度に口に入った時に、初めてその味が分かるように作られていると…。
今まで、そのような事を考えて食べた事がなかったので、これは「目から鱗」でした(@_@)

これからはその辺も踏まえてケーキに向き合わなきゃ…と思った私です（笑）

泉プレミアムアウトレットパークからの帰り道、前々から気になっていた「Soin（ソワン）」さんに初訪問です！

先行レビュアー様の「バナナのタルト」に一目惚れをし、ずっと恋い焦がれていました。

住宅街の中にひっそりと佇むパティスリーで、ドアを開けると、美味しそうなケーキや焼き菓子がたくさん並んでいます。

早速「バナナのタルト ¥300＋税」を探すと、一番上の棚に残り２切れ…(๑°o°๑)
やはり人気商品なのですね〜♡
タルト地は薄いながらもサクサクで、焼いたバナナがほどよい甘さで、想像以上の美味しさでした！

今回はその他に「フロマージュ ¥300＋税」をチョイス。
こちらはベイクドチーズケーキで、シンプルですが、爽やかな酸味と、控えめな甘さが相俟って、相方もあっという間に完食〜(๑°ㅁ°๑)‼✧

おや？
パティスリーには珍しい「クロワッサン」も何種類かあります。
ここは一番オーソドックスな、普通の「クロワッサン ¥120＋税」を選んでみました。
このクロワッサン、噛めば噛むほど、良質のバターの香りが口の中に広がり、これは予想以上のヒットです♡
これ、もっとたくさん買ってくればよかった…。

焼き菓子からは定番の「フロランタン」、「トリアングル」、そして「チーズデニッシュのラスク」の３点をチョイス！

「フロランタン ¥150＋税」は、ナッツの他にオレンジピールなども入っていて、とても複雑な美味しさです！
オレンジピールはあまり得意ではないのですが、これが絶妙な入れ方なので、全然気にならず、逆にちょっとしたアクセントになっています。

「トリアングル ¥110＋税」は、パイとクッキーを合わせた感じで、バターの風味が生きていますね♡

そして今回の一推しが「チーズデニッシュのラスク ¥200＋税」でしょう。
チーズとガーリックが入ったデニッシュを、カリカリのラスクに仕上げてあり、程よい硬さが私好みです♡
これはワインのおつまみにも合いそうですね〜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

次回は、みなさんが大絶賛のピスタチオのケーキを買ってみましょう！