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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
裁ちそば百全（たちそばひゃくぜん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台市営地下鉄泉中央駅から宮城交通バス（寺岡・紫山泉アウトレット経由泉パークタウン、寺岡三丁目行）で20分「寺岡中学校前」下車すぐ |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 店舗前１台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
15時くらいまではまず営業しているとのこと |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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パークタウンにある「裁ちそば百全」さん。
以前から評判は聴いており、藤崎ストアへ買い物の道すがら寄ってみたこともあるのですが、その時はどこにお店があるのかすら分からず、諦めてました…
が、今回やっと見つけました（笑）
道路際にノボリが立っているおかげで。
細い階段・通路を通り、完全なる一軒家の玄関から入店。
とても気の利く店主の説明・接待を受けながら、お蕎麦を頂きました。
◆裁ちそば１盛（￥８００）
◆とろろ蕎麦（￥９５０）
１人前の量は、かなり少ないです。
男性どころか女性でも１盛では足りないでしょうね。
蕎麦自体は、かなり歯ごたえもある黒系。
しかしながら（季節のせいかな？）そんなに蕎麦の香りも強くしていたわけでは無いのですが…。
蕎麦の付け汁には驚きました。
これまで経験した中でトップクラスの「出汁感」。
どうしてもカエシ頼りになりがちな中で、この旨味は拍手です。（プラス0.5）
そのせいでお蕎麦が弱く感じた…ようにも思えますが。
「とろろ蕎麦」は付け汁がありません。
また別の（もっと甘い）「掛け汁」が付いてきます。
うん。確かにこれがもりの付け汁だったらちょっとつらいかな。
とろろと蕎麦とをつなぐ存在としてはなかなか良い感じでした。
小皿で供された「きのこ漬」と「山葵」。
それぞれ良質なものでしたが、ボクはお蕎麦に山葵は使いませんので…。
ということで、「おそば屋さん」としてはかなり特殊なお店。
でも妻も気に入っており、再訪はあると思います。