中国料理 凰華
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本格四川料理！麻婆＆五目焼きそばは高レベル～♪の巻
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店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 凰華（オウカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-776-5830 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八乙女駅から404m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| 備考 |
紹興酒ソムリエがいる |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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泉区八乙女の、今ではウラ道になってしまったところ。
大通りが開通する30年ほど前は、ここの道路もそれなりに混んでた。
その道路沿いにある、本格的四川料理の店・・・らしいし？！
50過ぎのマスターさんは中国料理専門調理士免許取得者なんで、マチガイないわな？
同じく泉区内の「覇龍」さんも人気店だが、こちらも免許取得者。
普通の町中華屋さんとは、音色♬が異なる中華。
お店は座敷席がメイン。カウンターなし、テーブル席は（2人）1卓。
「四川陳麻婆豆腐セット」「五目焼きそば」をオーダー。
日曜でもランチセットありなので、いいですね。
四川陳麻婆が茶色がかった色で、花椒の香りとピーナッツの甘い感じが入り混じり、
各種スパイスも効果的で、甘みもあるが辛みもくるいいレベル♪
この味を提供してくれるレベルは、そうそうありそうでないな？
独特のいいアクセントがあって、これははまる人にははまるだろ？！
五目焼きそばは、細麺の焼きが香ばしく焦げ出し感が上手。
餡は甘辛な醤油味ですが、海老、うずら、筍、白菜、人参、木耳、豚肉などの具材
がしっかりとうま味を引き出してくれてる。
勿論「酢」を投入すると、さっぱりとした飽きのこない味に。
いずれも町の中華屋レベルではないね。
非常にいい中華だと思う。
こちらもお奨めしたい四川中華。ごちそうさまでした～
※お子様連れのお客様、土木作業員のお客様へは注意書きございます。
お気を悪くせずにご注意くださいませ！