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親方の、肉に対する見識が高い
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島村ジョウ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉ハウスソウル亭
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
022-259-4456 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙石線中野栄駅から45号線沿い仙台方面に徒歩3分 中野栄駅から348m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
38席 （テーブル3席、座敷6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の前に 4台 と塩釜方面ハウスメイト隣に第2専用駐車場 8台 |
| 空間・設備 | 座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| オープン日 |
1982年8月 |
| お店のPR |
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| 初投稿者 |
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ご近所にあるお店なので、繰り返し食べに行っていますが、決して飽きることはありません。マスターの、食べ物、とりわけ肉に対する見識の深さが、そのおいしいメニューに反映されていること間違いありません。
センマイ： 酢味噌がいくらあっても足りない、雑味なしの新鮮なコリコリ胃壁。
レバ刺し： ニンニク醤油、またはゴマ油＋塩のタレを選ぶことができますが、どちらの場合でもレバーとの相性ば抜群。仕入れたレバーを室温で放置し熟成させる時間で旨さが決まるのだそうな。
サガリ： コストパフォーマンスの高い美味しくておトクな選択。
ホルモン： あの何とも言えない特有の“臭さ”を堪能することができます。
カルビ： はっきり言って、良い肉はお金で買えるかもしれませんが、肉を引き立てるタレを作れるかどうかは、調理人の腕次第。ここでマスターの肉に対する造詣の深さが表れるわけです。
冷麺： スープの甘さと酸味のバランスが絶妙で、何度もスプーンですくって味わってしまいますが、そのコクの深さに、舌がその「構成要素」を分析しきれません。綿は朝鮮風のグレーな麺。真冬でも冷たい水道水でシメてから出しています。
他の方々の口コミには、「ここは別格」と書いてありますが、肉にせよ、冷麺にせよ、まさにその通りです。