続：猛暑日に最高～！冷たい細うどんのざる♬の巻 : そば処 三喜

この日も、猛暑日。
直射日光を浴びると、焦げてしまいそうな感じ。
わざわざ汗かく食べ物も、ちょい回避したいなぁ？
そんな時は、冷たい細うどんのざるがお薦め～
現在★3.59の老舗人気店は、ちょっと郊外にあります
が、いつも混雑している。
駐車場で並ぶのも嫌なんで、ちょっと早めに出撃。
11：45であったが、なんとか１台キープでき入店。
店内は、小上がりテーブル席とカウンター席の構成。
メニューを見ると「冷たい細うどんざる」が見当たら
いのだが、尋ねればちゃんとありました。
さて、この細いうどんのざる。
スレンダーでまっちろで、ちょっと透明感がある。
細いのにモチモチ、コシが強く滑らかな舌触り。
唇をすり抜ける食感が、とても快感♬(笑)
ちょっと稲庭うどん的かなぁ・・・
それにつゆも美味しいのね～
甘みがなく少し強めな鯵的ですが、擦りたての生姜
が溶けあって実に美味しくさっぱりとしている。
「暑い夏には最高だな？快感な味だな～♬」
そーめん、冷や麦などは麺がくっついて食べにくく
なってしまうこと多しですが、瑞々しいこのうどん
は最後まで美味しく頂ける。
因みに「大盛り」でオーダーしてます。
殿方は並盛りでは足りませんので！
ごちそうさまでした～

※カレー南ばんそばは、あっさりとした味です。

この暑さか？　飲料で酷使し過ぎたか？　寿命か？
冷蔵庫が突然不調となり、仕方なく買いに出かけた。
今の冷蔵庫も14年働いてくれ、まぁもった方だと
納得するが・・・
現使用と同等クラスはなんと24万円！？
痛い出費となった我が家です（涙）

さて、気温30℃、湿度75％の蒸し蒸し日。
冷蔵庫ショッピングのついでに外食・・・
「あ～　こりゃ気持ち悪い指数だわん！さっぱり
としたもんじゃないと・・・ダメ！」な気分。
久々にそば処三喜さんを思い出し、絶品な細いうどん
のざるが食べたくなった。
お昼前にお店に伺ってみると・・・
やっぱり駐車場は満車、しかも１台待ってる。
「やっぱり？　皆さん同じこと？　美味しいお店
だから仕方ないか～」と10分ウエィティング。

店内はシルバー族さんを中心に三世代ファミリー
が多いですね。いいことぢゃないですかぁ。

●細いうどんのざる　※大盛り
●ミニ天丼セット
以上をオーダー。

こちらの“細いうどん”は、他店で味わえないほど
レベル高く珍しい品。
そうめんの様に細いうどんで、コシが強く粘度も
あってとてもいい喉ごし、唇に刺激(笑)
コシが強いだけ食感もほど良いし、ツルツルで
シコシコなスレンダーうどん♬
勿論、つゆもバッチリ奥深い味なんです。
未体験の方には、是非にお薦めしたい。
きっと・・・悶えますよ！(笑)

何よりも美味しいと感ずる客に、おもてなしの
気持ちがとても伝わってくる店主＆スタッフさん。
満足、満足。ごちそうさまでした～

場所が場所なだけに・・・
そんな事がまったく関係なく、繁盛のお店。
平日でも休日でもお構いなしに、混雑してますわ！
とにかくピン客、家族連れ、カップルと老若男女
問わずの人気ぶり。
自分はここで「そば」を一度も食した事なく、
毎回「細いうどんのざる」ばかりです(笑)

●細いうどんのざる
●かしわそば
以上をオーダー。

年配のおじさん、おばさんが調理場。
その他ホールのおばちゃんと、とてもいい接客。
そんな点も魅力の一つかも？

さて、大好きな「細いうどんのざる」
先ずはそう麺を少し太くしたうどん。
これがコシがあって、つるんつるんの喉ごし♬
とっても唇にいいアタリがあって、素晴らしい↗
それに一見濃くみえる、つゆ。
これが全然濃くなく、うま味とダシと生姜風味で
かなりなレベルなんだわさ～
食後にもまったく喉が渇きませんし、いい後味が
残るのです。
これで税込650円のコスト・パフォーマンス♬
感謝しかないです、この内容。
こんな場所（所謂完全な住宅地）で、これだけ
客を吸引できうる理由がわかるね～
毎度満足！　ごちそうさまでした～

この日最高気温は26℃、湿度40％と清々しく、ちょっと暑い日。
「こんな天気ならば冷やし中華or冷たいそば、うどん系がいいな～？」
とちょっとお考え中！
そういえば、こちらにあったあった！と思い出し、再訪したのが三喜さん。
以前に伺い「冷たい細いうどんざる」を食べて、感動した店。
まさか？　まさかこんな場所にこんな美味しいうどんを出す店が？
仙台にあった？？と驚きもした(笑)

さて、お昼過ぎに郊外のお店へお邪魔すると７台の駐車場は満車！
しかもトム機の前に１台待ち・・・その後５分後に背後に２台並ぶ。
「さすがやね～？　混雑してるやん？　人気あんがな～♬」と感心。

20分弱待ってやっと入店。
店内はカウンター席と小上がり席４卓。
カウンター席はコロナ配慮で間引き・・・だから余計に混むよね？

「細いざるうどん（大盛り）」「普通盛り」をオーダー。
厨房内では70過ぎと思しきマスターと奥さんかな？忙しそうです。

さて、細いざるうどん。
真っ白な麺は細さ約2.5ｍｍの細さ。
瑞々しい感じでつるんつるん、シコシコでコシがしっかりとある。
弾力感も半端なく、喉ごしが滑らかで美味しいよ～♬
それにこちらのつゆだれも美味いのだ！
しっかりとしたうま味もあるが、濃くはなくすっきりとした味♬
それに生生姜が異常に合うのね～
「やっぱモノホン！　ここは美味いうどんだよ。文句なし！」
といった感想です。
並650円、大盛り800円で感動できます。
満足！　ごちそうさまでした～♬

東京と仙台を行き来している伯父貴の別宅が近くにあるので、店の存在は知って
いたのですが伺うチャンスがなかった。
そば、うどんのお店ですが、今回は「細いうどん」の美味しさ綺麗さ安さに驚愕
したレポートです・・・もっと早く行けばよかった！

お店は混んでおりました。店舗前の駐車場7台程度が満車。
5分待って駐車でき入店。
お店の壁に「細うどんもあります。細くてもすばらしい食感」と謳い文句が！
「こりゃぁそそるわ！」とおばさんに「ざるうどんを細いうどんでOK？」と聞くと
「勿論！」との返答。
せっかくなので大盛り（750円）にしてもらいました。

しかしこちらのお店は繁盛されている様子ですが、調理にも時間を要します。
約15分以上待ちました。
さて・・・細いうどんのざるが登場！
「いや～　綺麗だな～　瑞々しくて艶がありキラキラ★してます！」
つゆにはネギ＆生姜。
このつゆはとても上品な味付けで、甘めが抑えてある凜とした味です。
細いうどんは、つるつるとしておりモッチモッチの弾力もあって食感、喉越し、唇触り
がとてもGood!!
太さは異なりますがあの岩切の「うどん家ほうすけ」に相通ずるような見事なうどん。

このレベルになってくると的確適切な言葉が見つからない。
興味あるのでしたらば食べて頂いた方が早いです（笑）
これで大盛り750円は感動もんです。
ごちそうさまでした～

※カレー南蛮そば：ピリッとした辛さにダシのうま味もあり、温まりますよ！