メニュー・プラン : 金市朗 南町通店

毎日直送される定置網漁法で獲れた新鮮魚介や、石巻金華物をご堪能頂けます。その他おすすめ料理は【こだわりの鯖】社長みずから漁港に買付。脂の一番乗るとされている10月～12月の鯖を毎年、年間分を抑えて入荷。年間を通して脂がのった一番美味しい鯖をお楽しみいただけます。鯖料理は様々ご用意しています。

宮城を中心に全国各地から厳選された日本酒を豊富にご用意。旬の魚介と一緒にお愉しみ下さい。お酒を最高の状態でお飲みいただける様、酒器は錫(すず)のを使用。お酒の雑味を除きまろやかな味わいになる錫の酒器。抗菌性・熱伝導がよく日本古来から酒器として使われてきました。お酒本来の味をお楽しみください。

旬の新鮮な野菜や魚介の天麩羅はおすすめの逸品。職人が調理する為、素材本来の旨みを味わえます。盛り合わせから、その時期旬の食材までご用意いたします。毎回違った天麩羅をお楽しみください。その日おすすめはお気軽にスタッフまでお尋ねください。

時価

他には無い、肉厚なエイヒレです。お酒のお供に相性抜群です。

親方厳選！新鮮な真烏賊を塩辛にしました。
ついついお酒がすすむ逸品です。

北海道産の赤ホヤ使用。

なめらかなクリームチーズと、カツオ酒盗のおつまみ！
意外とあいます。

長芋を梅肉に漬けました。サッパリとした後味です。

大ぶりにカットした活タコ！プリプリの食感と
刻みわさびがよく合います。

旨味がぎゅーと凝縮された、イワシをさっと炙りました。
パリパリとした食感が楽しめます。

天然岩もずくのシャキシャキ感がクセになる逸品です。

脂がのった豚バラを塩麹で漬け込んで、こんがりと焼き上げました、
わさびと一緒にお召し上がりください。

鴨特有の濃く、上品な脂が堪能出来ます。

脂がのった黒毛和牛網焼きです。肉の旨さに自信あり！
当店では、レアで提供致しております。

いぶりがっこのタルタルソースと召し上がってください。

仙台と言えば、牛タン！
当店では肉厚の牛タンを、強火で網焼きしております。

長芋を唐揚げした後、青海苔をまぶしております。
青海苔の風味が食欲をそそります。

その日の旬野菜盛り合わせです。
親方特製味噌をつけて、お召し上がりください。

程よく薫製された、いぶりがっことクリームチーズのセット！
まろやかなクリームチーズが、よく合います！

肉厚の穴子の白焼きです。
お好みで、わさび 又は、梅肉でお召し上がりください！

刺身用の鮪を豪快にカツで提供！ガツンとくる逸品です。
わさびと一緒にお召し上がりください。

あっさりした浅漬けです。箸休め、お食事と一緒にどうぞ。

北海道産の大振りししゃもを、こんがりと焼きました。
言わずと知れた、おつまみの代表です。

北海道産 ヒメタラの一夜干しです。
噛めば噛むほど口の中で広がります。日本酒がすすむ逸品です。

脂がのった金華鯖をシメて、表面を炙りました。
こうばしいかおりと、品のある脂が口いっぱいにひろがります。

外はパリパリ、中はジューシー。
金華鯖特有の上品な脂がジュワッと出てきます。

金市朗一押しの金華鯖の棒寿司です！
表面をさっと炙り、紫蘇と胡麻がアクセントになっております。
限定になっております。
事前にご注文承ります。詳しくは、お問い合わせください。

親方厳選！その日の新鮮な海鮮を、ふんだんに使い
見た目も素敵な豪華なサラダです！

各地からの、色とりどりな野菜を、ふんだんに使っております！
食感、色、味 どれもお楽しみいただけます！

目の前で、パルメザンチーズを削って提供致します！
チーズ好きにはたまらない逸品です！

親方厳選の刺身盛り合わせ！
味、見た目にもこだわって提供致しております！
大切なお客様にも喜んで頂ける逸品です！

金華鯖のほぐし身がたっぷりと入ったお茶漬けです。
出汁との相性抜群です。

山形田舎太蕎麦使用
当店厳選！粉の配合、太さを試行錯誤して、特別に仕入れております。
モッチリとした蕎麦の食感が楽しめる一品です。

その日親方一押しの鮮魚で握るお寿司です。
ネタは来てからのお楽しみです。

各250円

八丁味噌使用。出汁の効いたお味噌汁です。

豆感があるアイスです。口の中で広がる風味が、たまらない逸品です。。

スッキリした後味のシャーベットです。

１日限定になっております。事前にご注文受けたまわります。