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店名 |
山形蕎麦 そばの実(ヤマガタソバ ソバノミ)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
022-778-6924 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線青葉通一番町駅徒歩3分 青葉通一番町駅から157m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年1月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2020年9月上旬 鳥中華 750円
ランチに山形蕎麦のこちらを訪問。狙いは鳥中華。
店はビルの地下一階の一番奥。入口にいきなり「鳥中華本日分は終了しました」とあり、此れは蕎麦を食べるしかないかとガックリ。券売機で食券を買う前に念のため聞いてみると、1杯だけなら出来るというので胸をなでおろした。
店内はカウンター6席とテーブル8席。カウンター席はコロナ対策で席を間引いてありSDは十分。中年のご主人と奥さん?二人で切り盛りしている。
程なくして丼が配膳される。鳥中華の他に漬物と茄子、油揚げ、小松菜の煮びたしの小皿が付いている。
スープは鳥中華お決まりの甘めでそばつゆ的な味わい。鶏からも出汁がじんわりと出ていて悪くはないが少々甘さがくどく感じる。
麺は鳥中華では珍しい中太縮れ麺。モチモチいsて噛み応えがあり旨いが中細位の麺の方が合うような気がする。
具は鶏肉、ワカメ、ネギ。鶏肉は親鳥と若鳥の両方が多めに入っている。コリコリとする親鳥と柔らかい若鳥の食感の対比が楽しめる。ワカメは甘めのつゆにあまり合っていない感じ。
ゆっくりと完食。ご馳走様でした。
日本酒のビンも目の前に沢山並んでいたので、今度は夜飲みに伺いたい。