一人飲みセット、フォアグラと鴨のガランティーヌで晩酌 : ラ フルール ド スリジエ

久々に「ラフルールドスリジエ」さんに行きました。今年もよろしくお願いいたします。

スリジエさんのお通しはスープで、これが楽しみなんです。今回は安納芋のポタージュで、甘みがあってクリーミーでおいしかったです。
一人飲みセットを注文しました。これは、前菜盛り合わせと飲み物1杯のセットです。
セットのドリンクは白ワインにしました。佐藤シェフに好みを伝えて選んでいただくのが良いです。
ラベ・ソーヴィニヨン・ブラン・ヴァン・ドゥ・ペイ・ドック SAUVIGNON BLANC PAYS D'OCは、すっきりかつフルーティな味で私好み。
前菜盛り合わせは、森林鶏のテリーヌ、色々キノコのビネガーマリネ、ホタテとキャベツの粒マスタード和え、カリフラワーとくるみのサラダ、手作りザウワークラウト、人参のラペと盛りだくさん。スリジエさんの前菜は彩りがきれいで大好きです。どれも丁寧に作られていてワインが進みました。
ラベ・ピノ・ノワール・ヴァン・ドゥ・ペイ・ドゥ・リル・ドゥ・ボーテ LABET　PINOT NOIR ILE DE BEAUTE。
2杯目は、軽めの赤で選んでいただきました。は、優しい口当たりで飲みやすかったです。
フォアグラと鴨のガランティーヌ。おすすめメニューを見て気になったので注文。広げた鴨肉でフォアグラといちじくを巻いて蒸した料理です。おいしい！しっとりした鴨肉に濃厚なフォアグラとイチジクの甘みが絶妙でした。自家製ピクルスとサラダもぴったりでした。

今日は肉料理中心に食べたのでお腹いっぱいになりました。
久々のスリジエさん。佐藤シェフの明るく丁寧な接客と、おいしいお料理とワインで楽しい晩酌タイムを過ごせました。
ごちそうさまでした。次回は別なメニューも食べてみたいです。

ブログ
https://blog.goo.ne.jp/kana_grocery_store/e/673ad57a72967ebaefc689f99cf308f3

家族のお祝い事で「ラフルールドスリジエ」さんに行きました。前回訪問時、お祝い事はぜひ、スリジエさんでお願いしたいと、佐藤シェフに伝えていたのです。それが実現できて良かった。今回、初めて家族と一緒に行くのでとても楽しみにしていました。

佐藤シェフからのサービスで、カステッリ　モデネージ　ランブルスコ　ロッソをボトルでいただきました。ありがとうございます！イタリア産スパークリングワイン赤で、甘口でフルーティでとてもおいしく、お祝いの乾杯にぴったりでした。その他、カールスバーグ、白ワイン、ピンクグレープフルーツジュース、ジンジャーエール、コーヒー、カフェミルク、ウーロン茶を飲みました。

お野菜の前菜盛り合わせとシャルキュトリー盛り合わせが来ました。
スリジエさんの前菜が大好きです。お野菜の方は、ラタトゥイユ、自家製豆腐、ホタテのマリネ、ピクルス、カリフラワーと胡桃のサラダ、ザワークラウトと盛りだくさんでした。お豆腐は塩で食べました。豆腐の美味しさをストレートに味わえました。肉惣菜のほうは、鶏のテリーヌ、豚肉のパテ、ベーコンなど4種類でした。どれも濃厚でおいしい！もっと食べた～い！
以前から食べたいと思っていた自家製パンの盛り合わせは、どれも違った味でおいしかったです。
温度差玉子のシーザーサラダとタルトフランベが登場。サラダは、とろーり半熟玉子と新鮮野菜がぴったり。タルトフランベフランス風ピザです。トッピングされた炒め玉ねぎが甘くて濃厚でした。
ムール貝の白ワイン蒸しと、ふきのとうと魚介のトマトソースペンネ。シーフード料理2品です。
ムール貝大好き！やっぱりワイン蒸しがいいよね！
ペンネは、フキノトウ、シーフード、にトマト味の組み合わせ。フキノトウで春を感じました。フキノトウのほろ苦さとトマト味って合うんですね。
お腹いっぱいと思っていたら、伊達豚のグリル！絶妙な火の入れ具合で、しっとりジューシーでとてもおいしかったです。ワインが進みすぎます！
食後のデザートはガトーフロマージュです。「おめでとう！」のメッセージが書いてあって嬉しい！ありがとうございます！スリジエさんは、デザートもとてもおいしいんです。
ホットコーヒーとカフェミルクと一緒に味わいました。

おいしいと何度も書きましたが、ホントにどれもとてもおいしいのです。家族も大変気に入っていました。
佐藤シェフ、いろいろとお気遣いありがとうございました。おかげさまで、とても楽しいお祝いをすることができて大満足でした。
また行きますのでよろしくお願いします！

ブログ
https://blog.goo.ne.jp/kana_grocery_store/e/8eb32ed681bfd9edbb1de74c7d43e470

ボジョレー・ヌーヴォーとおいしいお料理が楽しみで、久々に、ラフルールドスリジエさんに行きました。
1杯目は白で。ピエール・オリヴィエ・ボノーム ヴァン・ブラン・ヌーヴォー2018は微炭酸で酸味が強めでフレッシュな味わいでした。
2杯目は赤で軽めのタイプ、モメサン　ボジョレ・ヌーヴォー2018にしました。ベリー系の風味がしてマイルドで飲みやすかったです。

こちらのお通しはポタージュで、日によって種類が変わるから楽しみです。今日は、甘みのあるさつまいもでした。

特製お肉の前菜盛り合わせ
スリジエさんの前菜がすごく好きなんです。これは肉類の盛り合わせで、私は肉好きなのでテンション上がる！
豚肉のパテ、鶏のテリーヌなど4種類でした。それぞれ違った味と食感でとてもおいしく、ワインが進みました。

仙台曲がり葱と自家製ベーコンのロースト～目玉焼きのせ～
もう1品、気になるお料理を注文しました。カリッと焼いたベーコンと、曲がりネギ、アスパラなどのグリルに、半熟目玉焼きのせ。ピンクペッパーがよいアクセントになっていました。自家製ベーコンは、時期によって違いますが、出来上がりまでに2週間ほどかかるとのこと。手間がかかっていますね。コクがあってとてもおいしかったです。長いまま焼いたネギは、甘みが強い。こういう食べ方いいですね。

ボジョレー・ヌーヴォーにぴったりのお料理は、どれもとてもおいしくて満足しました。
佐藤シェフの気さくで明るい接客もすばらしいし、気軽に行ける雰囲気も良かったです。
コース料理も食べてみたいな～。ごちそうさまでした。

ブログ
https://blog.goo.ne.jp/kana_grocery_store/e/a59d05fa286b51eea9f60517c9a6e6af

貸し切りだったり休業日だったりで、なかなか行けなかった、「ラフルールドスリジエ」に久しぶりに行きました。

まずは、紫いものスープ（お通し）登場。こちらのお通しはポタージュですが、その日によって種類が変わります。今回は紫いものポタージュでした。濃厚＆クリーミー＆熱々でおいしかったです。

ワインをお願いしたら、佐藤シェフが何種類か持って来て、それぞれの特徴を教えてくださいました。
1杯目は白ワイン（Crowded House クラウデッド・ハウス）、2杯目は赤ワイン（Syrah　シラー）にしました。どちらも私好みでした。
サービスで水出しハーブティーをいただきました。ありがとうございます。
ハイビスカスが入っていますが酸っぱくなく、マイルドでおいしかったです。

前菜盛り合わせが来ました！
森林鶏のテリーヌ
軍鶏レバーのムース
自家製豆腐
ラタトゥイユ
アンチョビじゃがいもサラダ
人参のラペ
カリフラワーとくるみのサラダと、豪華で彩り良い盛り合わせにテンションが上がりました！
スリジエさんの前菜は、どれもとてもおいしくて、ワインがすごく進みました。

とてもおいしかったので、もう1品、シェフの手作り笹かまぼこを追加しました。フレンチレストランで笹かまぼこ？！と意外なので注文しました。見た目はパイかクレープ包みみたい。笹かまよりずっと厚みがあります。食べたらびっくり！ホントにふわふわできめが細かくて、魚のムースって感じ。クリーミーなソースがぴったり合っていて感動しました。添えてあるピクルスもおいしかった。

久しぶりでしたが、どれもとてもおいしくて大満足でした。
佐藤シェフは明るくフレンドリー、スタッフさんは丁寧な接客が良かったです。
次回はぜひ、家族や友人を連れて行きたいです。ごちそうさまでした。

ブログ
https://blog.goo.ne.jp/kana_grocery_store/e/bfee6dd500bbad6267a0660a369f7e59

フランス料理とワインのお店　「仏蘭西料理と葡萄酒　ラフルールドスリジエ」に3回目の訪問です。
前回同様、大人の一人飲みセット1,280円をお願いしました。

黄爵（とうや）のスープ（お通し）　380円
今回は、「とうや」というじゃがいもの冷製ポタージュです。
濃厚クリーミーでおいしかったです。オリーブオイルがアクセントになっていました。

サングリア（大人の一人飲みSet)
メニューにホームメイド（自家製）とあったので注文。
シナモンがきいて甘さ強めでコクがあり、ドイツのグリューワイン（スパイス入りのホットワイン）みたいな味で、クリスマスを思い出す味。量もたっぷりです。
これはホットにしても合いそうです。

前菜盛り合わせ1人前（大人の一人飲みSet)
今回も豪華です。カルパッチョが入っていて嬉しい！
真鯛のカルパッチョは、本日のおすすめにもあったので、注文しようと思ってからラッキーです。
新鮮な真鯛に、オリーブオイルベースのソースがよく合います。
自家製パンチェッタは、豚肉の味と旨みが濃くて大変おいしい！赤身と脂身のバランスが良い！
宮城県産　森林鶏ときのこのテリーヌは、初回に出て大変気に入りました。鶏肉の旨みが感じられて大変おいしい。バジルソースがよく合います。
自家製ピクルスは、甘酢漬けのように甘めです。パプリカ、かぶ、にんじん、玉ねぎなど彩りよく、歯ごたえも良かったです。
アンチョビじゃがいもサラダ。今回はちょうどよい塩気でした。しっとり感もgoodです。

今回も、気になる単品メニューを注文しました。

チーズ＆生ハム盛り合わせ　980円
レギュラーサイスは1人では多いそうなので、1人用で作っていただきました。
チーズはハードタイプのミモレット、白カビタイプのブリードモー、パンチェッタ（生ハム）とモルタデッラ（ボロニアソーセージ）の4種盛りです。
まったく違ったタイプをいろいろ味わえました。もっと食べたかったので次回は大きいサイズにしよう。

今回もおいしいお料理を食べることができて満足でした。
毎回違ったものを食べたいので、何かしらリクエストをするのですが、応えてくださってありがとうございました。
いつも一人飲みセットと単品を注文するので、次回はメインの肉料理なども食べてみたいです。

ブログ
http://blog.goo.ne.jp/kana_grocery_store/e/6ef521966a52185ae3cdf143f65ed6c8

フランス料理とワインのお店　「仏蘭西料理と葡萄酒　ラフルールドスリジエ」に再訪しました。
前回食べた「大人の一人飲みSet 1,280円」、菜の花ときのこのキッシュ680円、濃厚ガトーショコラ480円がどれもとてもおいしく、必ずまた来ようと思っていたのでした。
前回同様、大人の一人飲みセットをお願いしました。
ドリンクはどれでもOKなので、とても良心的ですよね。今回はフランスの瓶ビールをお願いしました。

じゃがいもとビーツのスープ（お通し）　380円
ビーツの独特な風味が活きていました。やっぱり、ここのスープは、今回もかなり熱々でした(^^)
私、熱いスープが好きなので良かった。

クローネンブルグ（大人の一人飲みSet)
フランス産ビールです。ちょうどよいコクがあり、苦味もあって、泡はきめ細かくクリーミーで、日本人好みかと思います。
肉料理に合いそうなしっかりめの味わいに感じました。

前菜盛り合わせ1人前（大人の一人飲みSet)
前回の盛り合わせの内容をシェフに伝えて、今回は違う内容でお願いしました。
前と全然違う盛り合わせで、またテンションが上がります！

伊達豚肉のパテ：肉加工品大好き！豚肉の味と旨みが濃くて大変おいしい。横に添えられたマスタードが合います。
自家製鶏ハム：鶏ハムは家でも作りますが、こちらのはしっとり感が違います。
ピンクペッパーとバジルソースの色のコントラストがきれい。
自家製ピクルスは、甘酢漬けのように甘めです。パプリカ、しいたけ、玉ねぎなど彩りよく、歯ごたえも良かったです。
人参のラペ：家でもしゅっちゅう作るし、いろんなお店でキャロットラペを食べてきました。お店によって味が違いますね。ここのはクミンがきいた風味がよいタイプでした。
アンチョビじゃがいもサラダには、アンチョビが多めに入っている？ちょっと塩気が強めでした。

今回も、気になる単品メニューを注文しましたよ。
一人のみセットだけでは気が済まない！もっと食べたい！

鮮魚のカルパッチョ　680円
「本日はホヤになりますがよろしいでしょうか」とシェフ。
ホヤのカルパッチョ？！食べたい！もちろんお願いしました。
殻の中に入った、迫力ある盛り付けです。
ホヤにかけてあるのは、海苔のドレッシングですって。
さっそくパクリ。これはおいしい！
新鮮なホヤの強い風味に負けないくらい、香り良い海苔がとても良く合う！
海の香りを存分に感じられた一皿でした。

フランス産クリームチーズのチーズケーキ　480円
デザートは、前回はガトーショコラだったので、今回はチーズケーキにしました。
これはおいしい！クリームチーズ味が濃厚！
他所のチーズケーキって、チーズが少なくて、小麦粉の味が強いのも結構あるから、濃厚なチーズケーキに出会えるとすごく嬉しい。
添えられたアイスはキャラメル味で、ちょっと焦げた風味のカラメル味でした。

今回も大変充実した晩酌タイムを過ごすことができて大満足でした。
前菜盛り合わせは、前回と違うのが食べたいというリクエストにも応えてくださって、シェフに感謝です。
私は外食では、毎回違ったものを食べて、新鮮な驚きを味わいたいのです。
通りがかって気になっていたお店がすごくおいしいと、とってもハッピーな気分になれます。
まだまだ気になるお料理があるので、また機会を見つけて行こうと思います。

ブログはこちら
http://blog.goo.ne.jp/kana_grocery_store/e/cf303233687d736fb9f0ddb6aef74285

フランス料理とワインのお店　ラ・フルール・ド・スリジエ（仙台市青葉区一番町1-15-20）に行きました。
五橋通のホテルベルエア仙台の向かい側あたりにあります。
店頭のおいしそうなメニューを見ていて、以前から気になっていたお店です。
今回は「大人の一人飲みSet　1,280円」の看板を見つけ、いても立ってもいられなくなり入店しました。
店内は、カウンター席の他、テーブル席は4人がけと2人がけがあり、こじんまりとしたビストロの雰囲気で、フレンチポップスのBGMが流れていました。
カジュアルで私の好きな雰囲気です。シェフお一人で切り盛りされているようです。

さっそく、一人のみセットを注文したら、ドリンクはどれでもOKとのことで、他店の晩酌セットではまずお目にかかれないスパークリングワインをお願いしました。
スパークリングワインが大好きだから嬉しい！

カブのスープ（お通し）　380円
ここはお通し代がかかります。
カブの風味が活きていてクリーミーでおいしい！しかもかなり熱々でびっくりした(^^)
カリッと焼いた薄めのバゲットと一緒に食べるとさらにおいしい。
これほどおいしいお通しなら満足です。

シャルル・バイイ（大人の一人飲みSet)
フランス産白スパークリングワインです。
きめ細かい炭酸で、フルーティで爽やかでとてもおいしかったです。

前菜盛り合わせ1人前（大人の一人飲みSet)
木のプレートに盛りだくさんでテンション上がる！素晴らしい盛り合わせです。

宮城県産　森林鶏ときのこのテリーヌ：私は肉加工品が大好物なので、4切もあって嬉しいです。
鶏肉の味と旨みが濃くて大変おいしい。横に添えられたマスタードが合います。
涌谷町の濃い豆乳を使った自家製豆腐：本日のおすすめメニューにもありました。
大豆の味と甘さが濃くて、とてもなめらか。素材の美味しさを実感するため、このまま食べたい味でした。
カリフラワーと胡桃のサラダ：硬めに茹でたカリフラワーとカリッしたクルミがクリーミーなソースで和えてあります。
お野菜たっぷりラタトゥイユ：パプリカ、にんじんなどゴロゴロと大きめに切った野菜にのトマト煮込みです。
野菜の味が濃かったです。
手づくりザワークラウト：穏やかな酸味で、スパイスの味も控えめで、万人向けの味です。

前菜がどれもおいしかったので、他のお料理もおいしいはず。
気になるメニューを単品注文しました。

菜の花ときのこのキッシュ 680円
キッシュはほんのり温かいか常温で提供されるのが多い中、こちらのキッシュはすごく熱々！
パイ生地はバター風味でサックサクで、玉子生地には菜の花ときのこがたっぷりです。
これはおいしい。にんじんのラペとグリーンサラダもついて彩りがきれいでした。

デザートも気になり、迷った末にこれを注文しました。

濃厚ガトーショコラ　480円
メニュー名のとおりすごく濃厚で、しかもチョコの小さなかたまりがところどころにはいっていてさらに濃厚。
添えられたアイスはキャラメル味で、ちょっと焦げた風味のカラメル味は良かった。
満足感の高いおいしいスイーツでした。

軽く晩酌をするつもりでしたが、お料理、ワインともにとてもおいしく、デザートまで注文しちゃいました。
カスレ（肉と豆の煮込み）や、自家製パンも気になって、一人用はないかシェフに聞きましたが、既定の大きなサイズのみとのこと。
でしたら今度は、家族や友人と一緒に行って注文することにします。
飲み放題付きのコース料理もあるそうで、こちらもとても気になりました。
シェフも接客も丁寧で良かったし、とてもおいしくて満足したので、再訪間違いなしです。