無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
トップ5000&2017宮城ミシュランガイド フレンチ❣️東北初1つ星⭐ ✧*..:*♡✨ナクレ✨♡.:*✧*BMしてたらラッキー⤴️LUXA初登場
口コミが参考になったらフォローしよう
金城 幸子
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
金城 幸子さんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
ナクレ(nacrée)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
住所 |
このお店は「仙台市青葉区北目町5-9」から移転しています。 |
交通手段 |
JR仙台駅より徒歩13分 あおば通駅から69m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様同伴不可 |
ドレスコード | サンダル履き、短パン、タンクトップ不可 |
ホームページ | |
備考 |
インターネットでのご予約はこちら→https://reserve.resebook.jp/resebook/webrsv/reserve_vacants/?cltid=r014004601&shop=2451&fixshop=1 |
お店のPR |
現在休業中
誠に勝手ながら現在休業中でございます。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
仙台 青葉区
2017宮城ミシュランガイド
フレンチ❣️東北初1つ星⭐
トップ5000✨
✧*。.。.:*♡✨ナクレ✨♡。.:*✧*。
BMしていたら、ラッキー⤴️LUXA に初登場⤴️
11120円相当のディナーが、9500円♡更に❗クーポン1000円を使って、8500円(((o(*゚∀゚*)o)))
『nacrée』それは光☀️
キュイソン・ナクレに現れる虹色の「光」は、nacréeの出発点かつ到達点です。
その最新形が、オールIH調理による徹底した温度管理&味わいのコントロール❗それは、CO2の削減や効率的な衛生管理の実現といったサスティナビリティをも有します。
有機的な「光」の表現は、隈研吾氏が手掛ける店舗デザインにも。レストランは明るく神々しい「光と花の杜」がテーマ。日常から美しく乖離した、詩趣あふれる空間。光に満ちた食の未来を体感してきました(人´3`*)~♪ルンルン
その日一番状態のいい食材や調理法を用い、メニュー♪
これは完成度の高い料理を造るための最善の方法だと考えての提供。
革新的な料理を標榜して、新たなレストランの形を築き上げたパリの3つ星レストラン「アストランス」のシェフ「パスカル・バルボ」の精妙な加熱とテクスチャの対照を中心に構成した、繊細で完成度の高い料理は緒方シェフ♡の目指すところですねぇ~
緒方シェフ♡の精神として*:・'°☆
1. 火入れと火入れへのアプローチ
2. 素材と生産者
3. 食材の切り方
料理の本質を追求する精神で、余分なものは削ぎ落し素材の真実に近づくお料理の数々(*˘︶˘*).。.:*♡
生に見えるけど❗低温調理(*゜Q゜*)
★初めの一皿
パリパリの皮の中には、大好きな海老❣️
『エビ下に置いてあるのはクルミです。これは食べないでね』との説明(((*≧艸≦)ププッ
おちょこみたいな器に入ってるのは、はたてのスープですって(*゜Q゜*)
紅ズワイガが、アボカドに乗ってます。
バランスボールは、熊本県産グレープフルーツ、そして蕎麦のみそばの実のプチプチ食感がいいですねぇ~
★パン
カルピスバターに天然酵母のカンパーニュ、めっちゃ⤴️かたい表面のカンパーニュ。噛み締めると、めっちゃ⤴️美味しい❗
★フォアグラの燻製
燻製は、美味しいよね(///ω///)♪
みょうがのピクルス❗添えたみょうがも、パクッ。
ビーツ、肉汁を煮詰めたソース。赤いソースにフォアグラの脂身が、、、
ドリンクメニュー:*:・'°☆
★お茶 烏龍茶 クイーンオブブルーqueen of blue 1400円
料理に合わせてあるそうです♪
渋味が有る、しっかりしたお味のお茶ですねぇ~
2杯分は、有ります( ≧∀≦)ノ
手づみの茶葉を、3日間かけて水出してます。
★金目鯛、皮目をフライパンで強火で焼き、低温で半生状態で。黄色いチェリートマト♡グリンピースのソースは、しっかりしたお味、わたし好みだね( 〃▽〃)
★蛤
大好きな、蛤なのに。。。
菜の花に乗ってます、牛乳の泡が蛤の上に。。(〃_ _)σ∥
★めいしゃんとん 梅山豚
茨城産、
ポルチーノパウダーで香り付け。
幻の DNA を持つ茨城県産のめいしゃんとん♡イノシシに似てるんだって❗
菜の花と玉ねぎだのソースは黄色、美味しいインディッシュでした(〝⌒∇⌒〝)
デザートは
★ 栗の花蜂蜜の入った焼き菓子。カプチーノアイスの形に再構築したエスプレッソ、キャラメルのアイスクリーム♪
フルーツ盛り合わせ、苺、パイナップル、みかん、キウイ♡
★エスプレッソorレモングラス
わたしは、もちろん❗レモングラスです( ≧∀≦)ノ
お客さまは、紳士と若いお嬢さん、そして、わたしの3人だけ、
美味しかったぁ~
ごちそうさまぁ~
し♥️あ♥️わ♥️せ♥️~