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ヘルシーで美味しい 『仙台あおば餃子』
こちらの 『仙台あおば餃子』 が大のお気に入り。
餡は野菜ぎっしりで、肉はほんのちょっと。
皮にもたっぷりと雪菜が練り込んであって、
さらに、油を使わず、焼き＆蒸しだけで調理されるので超ヘルシー（＾＾）
しかも、とても美味しい！
まったくもって嬉しい限り（＾＾）
---- 2013年3月 昼 ----
今朝、フリーペーパーに紹介されている記事で、
こちらに仙台の新名物として生み出されたという 『仙台あおば餃子』 があると知りました。
それだけなら、別に 「へ～」 で終わったんですけど（笑）、
伝統野菜である 『仙台雪菜』 を皮に練り込んだ、緑色の餃子との事。
これでも、まだ 「ふ～ん」 くらいでしたが（笑）、
餃子１個の中に、なんと、ミニサラダ１杯分の野菜が詰め込まれてるとの事！
これでようやく、「ほんとに！！」 とテンションUP（笑）
さっそく、昼に行ってみました。
こちら、店内は狭くて、待ちも出るほどの人気がありましたので、
とてもゆったりと食事ができるという感じではありません。
でも、まあ、人気のラーメン屋なんて、だいたいそんな感じですよね。
そんな中でも店員さん達はなかなか気遣いが出来ていて好印象。
さっそく、仙台あおば餃子の定食 ￥780 を注文。
なお、普通の餃子定食も ありましたので、お間違えの無いよう。
ちなみに、普通の餃子の方は 「肉ぎっしり」 だそうです。
待つこと10分ほどで、ほんとに鮮やかな緑色の餃子が登場！
サイズは普通くらい。8個もあるのでボリュームは十分。
さっそく噛り付くと、、、、おおっ！確かに野菜ぎっしり（＾＾）
8割くらいは野菜でしょうか？
元々、野菜の比率が高い餃子が好きなのもありますけど、
美味しいです！この野菜餃子。
野菜（主にキャベツと思われる）の甘みがじんわり（＾＾）
ほぼ野菜なので、どれだけ食べても全然ヘルシー（なはず笑）
餃子は8個だったので、これでなんと、ミニサラダ8杯分の野菜の摂取に成功したようだ（＾＾）
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moto984
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一番五郎
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-222-8808 |
| 予約可否 |
予約可 予約はお酒を飲む人のみ可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 青葉通一番町駅 徒歩2分 青葉通一番町駅から119m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久し振りに寄ってみました。
目当てはもちろん「仙台あおば餃子」
仙台あおば餃子は仙台市のH.P.でも紹介されている公認の仙台名物。
http://www.city.sendai.jp/noshoku/kurashi/shizen/norinsuisan/shoku/tokusanhin/gyo-za/index.html
仙台産の雪菜を皮に練り込んでいれば、
それ以外は各店それぞれのレシピみたいです。
こちら一番五郎では、皮だけでなく
餡にも雪菜が入っていて野菜率がかなり高い。
久し振りにいただきましたが、
皮の緑色が薄めになってましたね。
雪菜の配合が減ったのか、それとも
雪菜の旬は冬なので今は旬を外れているからか、
まあ、餡が野菜たっぷりなのは変わりなく、
パリッとした焼き加減もよく、
酢＆ラー油で美味しく頂きました。