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ヌーベルシノワ???
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元料理人
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店名 |
閉店
新中国料理 上杉(シンチュウゴクリョウリ ウエスギ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
仙台駅西口より徒歩2分 仙台駅から307m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
74席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 4~6人部屋 × 6 8~12人部屋 × 1 |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチ分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2011年10月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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突然、フカヒレが食べたいと思い
ヌーベルシノワでいい雰囲気とあったので早速予約をし訪れましたが
エレベーターの扉が開くといきなりエントランスという作りです
お迎えは無くと言うか
来訪に気づいてもらえないタイミングでしたが
予約の名前を告げると、個室がいいか?ダイニングがいいか聞かれ
迷わず個室へ。。。
個室の部屋の壁には至る所にワインの空き瓶が。。。。
それを、見てま、ワインを押してるんだろうなと思いましたが、、、
それほど、種類もなく、こんな感じかなと思いました
料理のオーダーをして暫し待ってると料理が運ばれて来ました
チャーシューがいい香りですが、ほかは、、、
その後小籠包が運ばれて来たのですが
どう見ても?出来合い、、、、
冷凍食品です
しかも、蒸し時間が短く、、、口に入れた瞬間ぬるい、スープが出ない
皮がグズグズ、、、ねっとり溶ける感じです、明らかに蒸し上がってません
最悪ですが、出すこともままならず、、、、
ビールと一緒に飲み干しました。。。。
次にフカヒレですが、、、、これも、値段相応?3800円ですから
過度の期待はしていませんでしたが
ヌルイんです、、、、
猫舌のシェフ?それともバイトが作ってる?という感じでした
なんでぬるい?
意味判りませんよね^^;
例えばソースが熱いだけでも違って来ます
全てがヌルイから、ぬるいのでは?
三元豚の酢豚は熱かったです
四川麻婆豆腐は山椒の香りもしなく
辛味もほとんどない、麻婆豆腐でした四川といえば山椒の香りと辛味ですよね?
熱かったですが、食が進みませんでした
基本のできてない店はいかがなものでしょうか?
新しい料理を考える前に基本に立ち返って
熱いものは熱く、冷たいものは冷たく
美味しく感じる温度の料理を出して欲しいものです
また、サービス陣も頑張ってるんでしょうが
噛み合ってませんでした、昨今のファミレスの方が気持ちよく食事出来ます