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【2012-6】バカルディモヒート&鮪のコンフィ(お通し)
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【2012-6】パテドカンパーニュ
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【2012-6】野菜のグリル♪
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【2012-6】自家製粗挽きソーセージ&マッシュポテト
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【2012-01】ランチ始めました!
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【2012-01】
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【2012-01】自家製パテドカンパーニュサンド♪(890円)
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【2012-01】あっぷ♪
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【2012-01】ランチスープ
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【2012-01】若鶏のソテー グランメール風
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【2012-01】サラダ&スープ
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【2012-01】コーヒーはお替り自由☆
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前菜盛り合わせ
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マッシュポテト 野菜チップスのせ
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骨付きラムロースト
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カウンターから
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ニース風サラダ
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ウフマヨネーズ♪
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シャリュキュトリーは熟成中・・・
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階段から上を見上げますとコレがあります♪
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本日のメニュー
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【2012-6】
半年ぶりのタブリエ♪美味しく頂戴し、写真追加しました。千葉シェフが
東京にお手伝いに行っているようでしたが、相変わらずでした☆
お通しの‘鮪のコンフィ’はちょっと鮪臭さが鼻に付くのですが、私は逆に
この臭みが好みです(笑)身はしっとりと柔らか☆
‘野菜のグリル’はそれぞれ火の通し方が絶妙で、甘味&歯ごたえ十分。
‘自家製粗挽きソーセージ’は肉肉しい旨味たっぷりで、食べ応えあり♪
今回は二軒目としてお邪魔しましたが、十分楽しめました♪
ごちそうさまでした。
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【2012-01】
大好きなお店「タブリエ」がついにランチを開始したと聞いてすぐにお邪魔(^^♪
1月10日よりSTART!
ランチメニューはいわゆる「日替わり」とサンドウィッチの二種類☆日替わりにしようと
思いましたが、この日はサンドに惹かれました(・∀・)♬♬
「自家製パテドカンパーニュサンド(890円)」はスープとフライドポテト、そして飲み物付き。
ビールやワインは追加料金になりますが、コーヒー&紅茶はお替り自由!これ嬉しい☆
というわけでビールを注文!とはいかずにコーヒーでガマンガマン(^-^;)
最初にスープ。ベーコンの入ったコンソメスープ♪地味ですが滋味。
自家製のパンをトーストし、中にはパテ・人参ラペ・コルニッション(ピクルス)・グリュイエール
チーズ・野菜諸々。全体的にまとまってるのはこのパンのチカラが大きいかもしれませんね♪
コルニッションと人参ラペが入っているので、ややヴィネガーが強めに感じますが、
私は好きな味☆どちらかといえば女性ウケする味かな。
日替わりはたまたま遭遇したグルメクイーンの注文分。よって写真のみです(笑)
パンはお替りできるのかなぁ・・?そこがちょっと気になりました。
ランチは始まったばかりなので、これからますます千葉シェフによってブラッシュアップ
されていくでしょう。夜行けない方もまずはランチに如何でしょうか♪
ごちそうさまでした。
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【2011-09】
『仙台駅前にまたちょっといいお店誕生♪』
アエル向かいのビル二階に9月9日に開店しました「仏田舎料理とワイン タブリエ」。
今回初訪問です。
私の好きな「Bevitrice」や「Con-combre」と同系列ですね。
㈱HDO(林デザインオフィス)が手がけています。
ウッディで明るい店内はビストロをイメージでしょうかね。カウンターが8席、
小さなテーブルが2卓。小さいお店ですが、狭さは感じず開放的です。
男性の店主さんと女性のお二人で切り盛りされているようです。メニューも
パテやリエット、キッシュの類からコンフィ、ローストの焼き物系まで盛りだくさん♪
そして目に付いたのは「パンの盛り合わせ」☆自家製のパンを4,5種取り揃えて
いるそうです。野菜やオリーブ等の入っているパンはなかなかの美味(^^♪
【前菜盛り合わせ】
苦手なモノ、アレルギー等を聞いて、好みに合わせて店主さんがチョイス
今回はレバーパテ・キッシュロレーヌ・人参ラペ・ラタトゥユ等
「これぞ!」というモノはありませんが、どちらも控えめで前菜として◎
ビールをグビグビッと、ちょこちょこと食べながら会話もはずみます
【骨付きラムロースト】
ラム好きの同行者の希望でお願いしました
肉厚でジューシー♪ボリュームもかなりありますねぇ
ひと昔前だとイイトコのフレンチレストランでしか食べられなかったレベルです☆
香草の使い方も上手で後味も重くなく
【ウフマヨネーズ】
福山雅治のCM見てて無性に食べたくなったウフマヨネーズ(笑)
半熟卵に自家製のマヨネーズ。これぞビストロという感じ♪
味はなんてことありませんが(笑)なんかウキウキしちゃいます(・∀・)♬♬
マジメな店主さんが作る、マジメなフランス田舎料理を十分堪能しました。
グラスワインは3,4種が日替わりで登場するようです。
ベーコンが熟成中でしたので、これが食べごろになったらまた来たいな~♪
帰り際にパンのお土産を頂きました☆
ごちそうさまでした。