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雨の日は概ねココ@広瀬通
朝から強風を伴った横殴りの雨です。濡れたくないので、ランチはコチラへ。ラッキーな事にこの日のAランチは大好きなチキン南蛮でした。
ハイカロリーなメニューなだけに大量の付け合わせの温野菜が嬉しい限りです。サラダも多めで、酸味が効いたドレッシングとの相性良し。
知らず知らずのうちに野菜を多品種摂取出来るランチでした。ライスも多めなので、ライス少なめでオーダーするのが宜しいでしょう。
Aランチ@広瀬通
この日もポークジンジャーです。はい、サラスパをポークジンジャーのタレに潜らせて、ライスをかき込むスタイルです(笑)。
コチラのお店であまりない事ですが、相席を頼まれて快くウケたのですが、これが運の尽き。
「ペチャクチャ」「ウグウグ」お冷のグラス「ドン!」ナイフフォークは「ガチャガチャ、カッツーン」
食事する際にテーブルを共にする人って、大事ですね。
Aランチ@広瀬通
この日のAランチは、ポークジンジャーでした。Dランチのカレーに惹かれながらも、ポークジンジャーをチョイスしました。これまたごはんがススム奴です。
ポイントは、マヨネーズで和えたスパサラにポークジンジャーのタレを絡めて食べるのが好きなんです。(笑)
お試しあれ。
今年初の夜の部@広瀬通
2次会でお邪魔しました。1軒目でもそれなりにアテを頂きましたが、目当ては〆のナポリタンです。
ミックスナッツと野菜スティック、カットフルーツ盛合せからのナポリタン!宴の終焉に向かっていたにもかかわらず、ナポリタンで気分はアゲアゲ!最高潮に。
Aランチ@広瀬通
この日のAランチは、チキンソテーのトマトソース。ごはんがススム奴です。大盛りのライスもサクッといけちゃいます。
サラダも大盛り、チキンソテーの付け合せの温野菜も多めですので、何気にヘルシーです。
食後は、コーヒーor紅茶のそれぞれ温or冷が選択可能です。
白菜の漬物@広瀬通
今日は寒いので階下のルーティン店でランチにしました。Dランチのカレーをチョイス。この日はポークと野菜のカレーでした。
福神漬けが少なかったからなのか!?後でマスターが自家製の白菜の漬け物を持ってきてくれました。コレがまた美味かった。カレーにもよく合いました。
ごっつあんでした。
やっぱりカツカレー@広瀬通
今回は久々のカツカレーです。履歴を振り返ると実に1年半振りです。
ちょっと出遅れましたが、最後の1枚を無事ゲットできました。
今日のは粘度高めで、色も濃いというか黒に近い色目です。
もしや、コーヒー入れたかも!?コクが増増です。
雨が降りそうだったので@広瀬通
雨が降りそうだったので、雨をほぼ回避出来るこちらへ、約1ヶ月振りの訪問です。
Aランチのチキンソテー クリームソースを頂きました。ソテーとは云えしっとりしたチキンに、マスター手製のベシャメルソースが良くあいます。程よい遠身もあり、盛りが良すぎる白飯もサクッといけちゃいます。
サラダと付け合わせの温野菜も大量且つ多品種で、罪悪感はほぼありません。っていうか実に健康的なランチですね。ごっつぁんでした。
会話もたのし@広瀬通
バーブのカレーが食べたくて、久しぶりの訪店。
13:20〜だったので、先客は5組程度。マスターはカウンターでスポーツ新聞のチェック。耳元で「カレー」と伝えると無言で治療中の膝を引きずりながら厨房へ。
程なくサーブ。
かぼちゃの煮物、サービスしてくれた。
二次会@広瀬通
第9波もなんのその居酒屋で日本酒をしこたまやっつけてからのバーブ。
先客は珍しく若人10名くらいの団体さん。マスターの不気味な笑みも久しぶり。
いつのもミックスナッツと野菜スティックでハイボール。2杯呑んで仕上がりました。
ポークソテー和風ソース@広瀬通
雨の日は混雑するので、時間を外して訪店。
13時に入店、先客は4名程度で落ち着いて雰囲気。
マスターも厨房から出てきて、カウンターでスポーツ新聞を読んでる(笑)
その後、ひっきりなしに後客が訪店。マスターは再び厨房内へ。
雨天は満員御礼。
ポークカレー@広瀬通
本日のDランチは、ゴールデンウィークに膝が痛くてゴルフも出来なかったマスターが作ったポークカレーです(笑)。
お隣に出店してきた塩釜のイタリアンのお店からの流れ効果もあり、商売は好調維持との事。
なによりです。
ポークカレー@広瀬通
夜の予約を兼ねてランチに伺いました。
この日のDランチはポークカレー。
野菜は些少で、豚バラ満載タイプ。これはこれで好きです。
意外にスパイシーなので、豚バラ感は気になりません。
それにしても、近頃のDランチのポークカレー率が高過ぎです。
シーフードカレー@広瀬通
Dランチのシーフードカレーです。
子供の頃嫌いだったシーフードカレー。"カレーなのになんで魚介入ってんねん!?"って思ってました。
今や一番好きなカレーですね。
大人味のカレーには、シーフードがよく合います。
〆のナポリタン@広瀬通
昨年の忘年会が延期に延期を重ねて、今宵決行。
〆はこのナポリタンがないと締まらない。
粉チーズをたっぷり振りかけて、豪快にむさぼる様に食すのが流儀です。
ランチでも稀にこのナポリタンが登場します。
運が良ければ、あり付けます。
チキンかつ@広瀬通
早飯の為、ほぼ貸切状態のゆったりとしたランチ。
チキンも揚げたて、ライスも炊きたて、スープはアツアツ。
トマトが強めに効いたソースが揚げたてのチキンカツを更に引きたててくれてます。多めのライスもぺろり。
早飯は三文の徳なり(笑)。
Aランチ@広瀬通
Aランチのポークソテーです。
何度食べても飽きません。
米はマスターの地元宮城県涌谷町産のひとめぼれ。
サラダにはマスター自慢の自家製ドレッシングがかけられてます。醤油ベースで酸味が程よく効いてます。
ポークソテーの付け合わせ野菜が多めで、バランスもよき。
飽きさせないコツ!?
宴@広瀬通
久しぶりの夜の部。
飲み放題込みで6〜7品の小皿料理付きです。
制限時間はマスターの気分次第です(笑)。
10人以上で貸し切りになります。
お楽しみはやはり〆の一品。パターンとしては、ナポリタンorピラフが王道ですね。
稀に夏場はそうめんのパターンもあります。コレ当たり。
東はポークです@広瀬通
Dランチのポークカレーです。
西はカレーと言えばビーフが当たり前。東はやっぱり、ポークですね。こちらのお店でも頻度としては一番高いです。
お疲れ気味の方にとってはビタミン補給にもなります。
ブロッコリーが良いアクセントに。
オリジナルソースで頂くポークソテー@広瀬通
今回は、Aランチのポークソテーです。最近デビューしたてのオリジナルソースとの事。
和風の醤油感あり、トマトとか野菜の旨味を感じさせながらも、肉汁のような重厚感もある。
あっ!?YOSHIDAのバーベキューソースに似てる(笑)。
私見です。
宴@広瀬通
今宵もマスターのおまかせ料理で楽しい宴。
ランチ同様に、何気に野菜が多めに摂れるコースメニューです。
スタートはお馴染みの大盛りサラダ。お約束のベジファーストはありがたや。
〆はランチでも度々登場するピラフ。
福神漬けがポイントですね。締まり〼
カツカレー@広瀬通
今回はDランチのカツカレーです。
不動の人気No.1ですね。こちらの名物と言っても過言ではありません。
カツカレーの日は、目当てのお客さんでごった返します。
揚げたてのカツとスパイシーな大人カレー、よく合います。
新メニューの梅バターソース@広瀬通
この日のAランチはポークソテー、しかも新メニューのバターソースです。
最近お目にかかれない幻のメニューです。
バターの濃厚さに梅の塩分と柑橘類特有の爽やかさを併せ持つソースです。
が、あまりの不人気に最近お目にかかる事はなくなりました。幻のメニューです。
シーフードカレー@広瀬通
今日のDランチはシーフードカレーです。
プリップリッの海老と帆立に、あさりがゴロゴロ入ってます。大人味のカレーはシーフードにも良くマッチします。
固茹でのブロッコリーもまた良し。色合いとしても緑が映えてますね。
宴@広瀬通
夜の部も大活躍のダイニングバー。
所謂、昔の洋食屋さんメニューをアテに呑めます。
Barもありますので、酒の種類は豊富にあります。
カクテルから、焼酎、日本酒まで。
但し、品種によっては追加料金発生する場合がありますので、ご留意願います。
大根だけど千両役者@広瀬通
Aランチのポークソテーの和風きのこソース。
なめ茸ソースが決め手です。醤油ベースのソースはホッとしますね、安定の美味さです。ライスがいくらあっても足りない。大根おろしが添えられており、何気にイイ仕事してます。
チキンカツ@広瀬通
本日のAランチはチキンカツです。
濃厚なトマトソースとの相性抜群で、ごはんがすすみます。揚げたてを提供してくれます。サクッ、フワッの食感が更に食欲を旺盛にしてくれます。
付け合わせの温野菜と生野菜も豊富で、バランスの良いランチでした。
ビーフカレー@広瀬通
今回はDランチのビーフカレーです。
なかなかお目にかかれない、レアなメニューです。
カレー以外でもポークやチキンを多用するお店なので、中々ありつけないですね。
稀に夜の部でローストビーフが供されますが...。
あっ!?夜の部がCXLなった産物?
チキン唐揚げ和風ソース@広瀬通
この日のAランチはチキン唐揚げの和風ソースでした。小生の好物なので登場の頻度上がって、嬉しい限りです。
チキン南蛮との違いは、タルタルソースではなくて、お醤油ベースのソースと大根おろしが添えられます。
和風ソースだと食後が軽いので、イイですね。
チキン南蛮@広瀬通
この日のAランチはチキン南蛮です。チキン南蛮の日は、逃しません。個人的に好きなメニューです。
こちらのお店の代名詞とも言える"カツカレー"に匹敵する人気メニューです。
マヨネーズは少な目ながら、玉子感が強いタルタルソースが決め手です。
ポークカレー@広瀬通
本日のDランチはポークカレーでした。ポークといっても、東日本では一般的な豚バラのカレーです。
正直言って、ビーフカレーより好きですね。豚バラの甘みと大人味のカレーが良く合います。
大盛りのサラダとコンソメスープと食後にドリンクもついてます。
カツカレー@広瀬通
ひと月振りでDランチのカツカレーです。大人気メニューです。売りはボリュームだけではありません。
オールキッチンメイドのカレーとカツ、揚げたて、出来たてを頂けます。
コンソメは優しい味、サラダは酸味が効いた醤油味で、こちらも美味しく頂きました。
挽肉と野菜のカレー@広瀬通
今回もDランチを頂きました。挽肉と野菜のカレーです。近頃頻度が上がってます。
キーマではありません。こちらのお店の真骨頂、野菜がたっぷりです。
玉ねぎ、にんじん、パプリカ、茄子にブロッコリー。美味いに決まってます。
待望のカツカレー@広瀬通
さて、この日のDランチは、待望のカツカレーです。
カツもオリジナルで、揚げたてのカツを味わえます。
オリジナルではないのは、福神漬けだけだと思います。こちらでは、赤い福神漬けを使ってますが、小生の好みとしては、オレンジ色の福神漬けです。
チキン南蛮@広瀬通
本日のAランチはチキン南蛮でした。
大ぶりの鶏唐揚げが三つ、マスター手製のタルタルソース、付け合わせの茹で野菜は、もやし、人参にほうれん草など豊富。茹で野菜もタルタルソースに付けて頂くと食べ易いですね。何気に多品種の野菜が摂れます。
ポークジンジャー@広瀬通
この日はAランチのポークジンジャーをチョイスしました。
通常はかいわれ大根のみのトッピングですが、今回は大葉ものってます。より爽やか味わいになります。ごはんがススム事請け合いですね。
通常でライスは他店の大盛程度はあります。それでもサクッと完食。ごっつあんでした。
ソーセージカレー@広瀬通
今回もカレーです。この日のDランチはソーセージカレーでした。変わり種ですが、味はイケてます。
レアなメニューですが、定期的に提供されるメニューです。ソーセージ好きの小生としては、正直当たり!と思ってます。
ドイツでは、カレーソースを付けてソーセージを食べるのが人気ですからね。間違いない。
カレー@広瀬通
今回はDランチのポークカレーです。
ガッツリいきたい方には、カレーをおすすめします。
サラダの盛りが良いのは有名ですが、ライスも並が他店の大盛り程度の量になります。特にカレーの場合は、それが顕著です。
逆にBのパスタやCのピラフは、盛りが控えめで、女性客向けと思います。
カツカレー@広瀬通
(水曜日なのに)カツカレーだったので、またこちらへ。
ランチでのカレー比率相当高くなてます。これで晩もカレーだったとしても、平気なわたし。
平気というか、大歓迎です。なんなら3食カレーでも...(笑)
因みに本格的なインドのカレーや流行りのタイカレーとかより、家庭のカレーが好きです。
#サラダ
#福神漬多めで
カツカレー@広瀬通
ハズレなしの外したくないカツカレー。
昼前に外看板のランチメニューをチェック、カツカレーなので、はい!決定。
みんな考える事は一緒で、カツカレーの時は混雑します。早めの入店が肝要です。
基本的に日替わりメニューですが、金曜日はカツカレー比率高いです。
#カツカレー
ひき肉カレー@広瀬通
近頃は自家製お弁当でのランチが常ですが、たまに外食したくなりますね。
この日はお弁当はお休み、馴染みのお店でランチ。
今日のカレーは挽き肉カレー。豚バラ肉も入ってます(笑)。
程よい辛さとブロッコリーや人参などの多種の根菜類が入ってバランスの良いカレー。葉物は大盛サラダ摂取。
#挽き肉カレー
Aランチ@広瀬通
チキンソテーのホワイトソースだったかなぁ...。
軽くソテーされた鶏むね肉にベシャメルソースを絡めた逸品。
濃縮されたチキンの入ったシチュー的メニュー。
白飯に合います、すすむ君。
チキンを平らげたら、残った白飯にベシャメルかけて、フィニッシュ!(笑)。
#チキンソテー海苔ホワイトソース
ポークジンジャー@広瀬通
カレーが続いたので、今日はポークジンジャー。
このお店の基本の"き"、一丁目一番地的メニュー。
とろみがあり生姜が程よく効いた和風ソース。トンテキでも使えそうな厚切り豚ロースをあっさり頂けます。
言うまでもなく、白飯がすすむ君。
#ポークジンジャー
カツカレー@広瀬通
何度となくレポしてますが、はい、カツカレーです。
このお店の真骨頂的メニュー。
ちょい辛のルー、粘度は緩め、カツの衣は薄めで、所謂カツレツタイプ。付け合せは伝統の福神漬けで、小生としては加点ポイント。硬めに炊かれた白飯を気前よく盛ってくれてるのも、好感持てる。
何度となくて食べてますが、毎回微妙に味が違うのも魅力のひとつ(笑)
#カツレツカレー
ポークと野菜のカレー@広瀬通
安定のバーブのカレー。
この日はポークと野菜のカレー。大人な味のルーと豚の甘みが特徴。
カレーには、玉ねぎ、にんじん、プロッコリー。
盛りが良いサラダは葉物中心。
何気にここのメニューはどれも、野菜が多めに摂取出来ます。
#野菜不足解消
チキン唐揚 おろし添え@広瀬通
履歴を見ると約5ヶ月ぶりの訪店。
コロナ禍である事を忘れてしまうくらいの盛況ぶり。満席です。よーく見渡すと喫煙室で見かける面々が勢揃い(笑)。そう、ココは喫煙者天国。
Aランチのチキン唐揚げ(おろし添え)をチョイス。醤油ベースの甘辛ソースに唐揚げ。大盛のライスも苦にならない。サラダの盛りも健在で、酸味が効いたドレッシングが、野菜の摂取を促してくれます。スープと食後にドリンク付き。この立地で850円は価値あり。
食後の一服も、また美味い。
#オアシス
チキンカツ@広瀬通
久しぶりの出社。
ランチはマスターのご機嫌伺いにこちらへ。幸運にもチキンカツ。Aランチをオーダー。
程よい酸味にピリッとした辛味もある大人味のトマトソース。カラッと揚がったカツとの相性良し。否応なしにライスがすすむ君。
チキンがムネ肉っていうのもイイですね。皮なしで低カロリー、高タンパク。ライスのお替りは我慢...。
#チキンカツ
夜の部@広瀬通
新型コロナ騒動も早や2ヶ月半。
飲食業界は死活問題に⁉︎なんてニュースをよく目にする様になりました。特に個人経営のお店は大変との由。
宅飲みにも飽きてきたので、支援も兼ねてこちらで宴。転勤する若手の有志送別会。
マスターからの送別モヒート。沁みたみたい。
#送別モヒート
カツカレー@広瀬通
ハズさないカツカレー。
外せないカツカレー、今日も頂きました。
胡椒が効いたカツ。ルーのスパイスと相まった大人味。
程よいコクとコーヒーの様な苦味も。市販の福神漬けにマッチして、ライスがすすむ。
#カツカレー
カツカレー@広瀬通
今週もオフィス近隣店でのランチが続きます。
お気に入りのカツカレーだったので、吸い込まれる様にこちらへ。
この日はいつも以上にスパイスがピリッと効いた超大人味。
ポークの甘味も相まって、より辛味が強調。コレはコレでナイスですねぇ。
#カツカレー
ポークジンジャー@広瀬通
こちらの定番中の定番メニュー。
ポークジンジャーを頂きました。
生姜が効いた和風ソース。付け合せの茹で野菜もこのソースに付けるとライスがすすみます。
豚のビタミンと葉物野菜の葉酸が容易に摂取出来ます。
#ポークジンジャー
チキンのクリーム煮 カレー風味@広瀬通
カレー続きだったので、今回はAランチ。
この日のaランチは、チキンのクリームソースカレー風味。
サラダの他にガロ二も大量。知らず知らず野菜が豊富に摂れます。
食後のコーヒーまで含めても600Kcal以内。理想のランチ。
#チキンのクリームソース カレー風味
豚野菜カレー@広瀬通
昼一の予定あり、時短ランチです。
こちらでカレーを掻き込む作戦です。
前回とメニューが被りましたが、無問題にて作戦決行しました。
今回は豚バラ肉が多め。これは中々飲み込め難かった(笑)。
#豚肉と野菜のカレー
挽肉と野菜のカレー@広瀬通
今回のDランチは挽肉と野菜のカレーでした。
濃厚でピリッと辛い大人味のカレーが好きです。
ゴロゴロ入ってるブロッコリーが豪快で食感にイイアクセントですね。
カツカレー程の罪悪感もなく、サクッといけます。
#挽肉と野菜のカレー
カツカレー@広瀬通
今年初のバーブ、そして今年初のカツカレーです。
店内仕込み100%のわらじとんカツと大人味のカレーが織りなす脂と香辛料の世界。何度となく頂いてますが、飽きる事がありません。
今年は何食お世話になるのだろうか⁉︎
ポークソテー香草ソース@広瀬通
10月の値上げ後の動向調査で訪問(笑)。
他客のオーダーは、Dランチのカレー比率が著しく高くなっている。
元々ボリュームゾーンだったAを+70円にして、増税分をリカバリーするのが狙いだった筈。が、結果値差+130円(旧単価比+200円)のカレーにオーダーが集中している。
客単価を大幅に良化させたマスターの経営手腕。ただのバーテンダーではない(笑)。
#ポークソテー香草ソース
シーフード野菜カレー@広瀬通
今回はシーフード野菜カレー。
ブロッコリーや人参、マッシュルームが多目。
シーフードカレーに比べ、野菜類の甘みでマイルドな口当たり。海老やあさりもゴロゴロ入ってて、食べ応え有り。
10月以降も980円(税込)の据置き価格。有難や。
#シーフード野菜カレー
ポークジンジャー@広瀬通
値上げ情報あり、即訪問。
Aランチのみ+70円に。パスタ、ピラフ、カレーは据え置き。個人的に、カレーの据え置きは有難い。
そのAランチ(ポークジンジャー)をオーダー。
味・量共に変化なし。お店としてはボリュームゾーンの大事なAランチの筈。さて客人の審判は如何に⁉︎(笑)。
#ポークジンジャー
シーフードカレー@広瀬通
久々にこちらへ。
この日のDランチは、新メニューのシーフードカレー。
勿論、未食なのでシーフードカレーを頂きました。
大人味のカレーにシーフードも合います。プリップリの海老、噛めない...。歯は大切に。
#シーフードカレー
豚肉と野菜のカレー@広瀬通
雨の日はハーブ。
考える事は誰もが一緒で12時前に訪店するも、先客で満席。
既に食事を終えた団体さん待ち。知ってか知らずか、食後のドリンクをアテに長話。幸い他の先客が席を空けてくれて、無事着席。
空気が読めなかった団体さんは同じフロアの店子さん。残念です。
#豚肉と野菜のカレー
ポークソテー ピリ辛ソース@広瀬通
雨降りのランチはココで。
Aランチのポークソテー ピリ辛ソースを。
ソースのベースは味噌なので豚とは名コンビ。
珍しくガロニにサツマイモ。こちらもピリ辛ソースにマッチ。風味付に紫蘇とかあると夏っぽくなるなぁ。
#ポークソテーピリ辛ソース
#甘辛
チキン南蛮@広瀬通
お気に入りの"チキン南蛮"なので、こちらへ。
鶏はいつもより小ぶりながら、いつもより甘めのタレ、これ位が好きかも。
珍しく付け合せにマカロニサラダ。マヨネーズ感増し増しでコレも嬉しい。
大盛ライスなれど足りない...我慢がまん(笑)。
#チキン南蛮
ソーセージと野菜のカレー@広瀬通
いつものダイニングバーでランチ。
ソーセージと野菜のカレー、お初で頂きました。
大量のソーセージと玉ねぎ、人参、ブロッコリー。いつもに比べ辛さ抑えめで家庭のカレー的味わい。
コレはコレでアリですね。
#ソーセージと野菜のカレー
急な宴@広瀬通
急に決まった会食のアレンジ。
困った時のバーブ頼み。昼と被るのは承知の上(笑)。文句言いながらも請けてくれるのがマスター。
夜の部も野菜大量摂取メニュー。和洋中に加え創作・多国籍と何でもあり。
〆のピリ辛ピラフが付いて全8品。飲み放対応可。
大満足の宴。
チキンソテーきのこソース@広瀬通
最近は晴れでも繁盛。先客の帰りを待って入店。
本日のAランチ"チキンソテーのきのこソース 大根おろし添え"をオーダー。
鶏胸肉のソテーが二枚。ガロニの茹で野菜は、キャベツ・もやし・人参・ブロッコリー・ほうれん草・かいわれ大根など。ソースは醤油ベースの和風でしめじとえのき茸の出汁が効いてます。濃い目の味付けながら、チキンもガロニも薄味なのできのこソースに付けて食べると丁度良い。味の濃淡は大根おろしで調整出来ます。
メインもサラダ仕立てに加え、大盛のサラダも付いてるので、結果、野菜を大量に摂取できる優れものメニュー。何気にライスの摂取もすすむ故、ご注意を(笑)。
チキンカツ@広瀬通
いつものダイニングバーで、Aランチのチキンカツを頂きました。
しっかり揚がってます。若干衣が固めですが、これはこれで好きなんです。
トマトが強めに効いた酸味のあるソースとの相性抜群です。
付け合わせの茹で野菜もソースに付けるとグレードアップ。
カツカレー@広瀬通
今年初のDランチのカツカレーです。
人気メニューなので、注文殺到してます。なんとか最後の一皿をゲットしました。
うーん、いつもと違うルー。
上手に伸ばしてあるのですが、若干の違和感あり(笑)
#カツカレー
遅い新年会@広瀬通
今宵は内輪で新年会。
今年お初で社食夜の部へ。
添付画像の5品以外にキムチのピラフとフルーツ盛りの計7品。
マスターが「終わり!」って言うまでの飲放が付いて4,000円(社割適用含む)。有難や〜。
#社食呑み
#Negroni
チキンソテーのトマトソース@広瀬通り
日替りランチA
・チキンソテーのトマトソース
・コンソメスープ
・サラダ
・コーヒー(ホット)
・全面喫煙可
・780円(税込み)
ポークジンジャー@広瀬通
晩秋の秋雨。地下社食へ。
満席ながら、先客が席を譲ってくれて滑り込み。
冷えた身体に熱めのコンソメが沁みる。
先客に感謝。
#ポークジンジャー
チキン南蛮@広瀬通
久しぶりにこちらへ。
目当てはAランチのチキン南蛮。
自家製タルタルソース。
ピクルスと茹で玉子が粗くカットされてて食感愉し。
#チキン南蛮
#自家製タルタルソース
ポークカレー@広瀬通
Dランチのポークカレー。
豚バラと玉ねぎ、人参にブロッコリー。
オーソドックスな具材に大人味のルー。
昨日の日本ダービーを外したマスター。
カレーはハズしてない。
#ポークカレー
#ハズレなし
チキンカツ@広瀬通
この日もこちらへ。
メニューはチキンカツ!
希少なので、迷わずオーダー。
カラッ、サクッ、ジュワッーの食感。
酸味が効いたトマトソース。
お初でお目見えのポテサラは名脇役。
大盛級の白飯が足りないくらいです(笑)。
食後にカウンターに立ったマスター。
いつもの毒舌はなし。
ちょっと、物足りなし...。
チキンソテー香味ソース@広瀬通
社食にて遅メシ。
本日のAランチはチキンソテーの香味ソース。
醤油ベースのソースなので、使用してる香草も和風。
この辺の辻褄を合わせは、マスターらしい。
昼も毒舌炸裂(笑)
〆@広瀬通
焼き鳥からの、久し振りにこちらで〆ます。
毒舌をツマミにハイボール。
あっ!忘れてたとミックスナッツとビーフジャーキー。
高騰の所為か、野菜スティックはなし。
毒舌に勝るアテはなし。
どMのレポートでした(笑)
チキンソテーのトマトソース@広瀬通
久々にこちらへ。
チキンソテーのトマトソース。
うーん、家庭の味。
もう少し、香草を効かせても良いだろうなぁ。
食後のコーヒー、仲良くなると継ぎ足ししてくる事がありますよ(笑)
カツカレー@広瀬通
久々の訪店。
目当てはカツカレー。
お手製のカツが大人味のルーと相まって
なんとも、美味いのです。
今日はマスター自ら怖い顔でサーブ。
伺う頻度が落ちてるからか⁉︎
大入満席で忙しいからか⁉︎
多分、後者(笑)
挽肉カレー@広瀬通
さて、仕事始め。
ランチはこちらで。
"おせちも良いけどカレーもね!?"
っという事でDランチ。
今日は挽肉カレーです。
キャンディーズのCMをリアルタイムで観てた人って居ますか?コメント下さい(笑)
カツカレー@広瀬通
社食カレー。
今日は人気のカツカレー。
とんかつはヒレですが、カレーにはロースですね。
大人味のルーにもよく合います。
挽肉カレー@広瀬通
社食でランチ。
今回は挽肉カレー。
相変わらずの大人味。
じんわり、額に汗が...。
酸味が効いたサラダは口直しに良。
コンソメをひと吸いして、再び挑む。
完食後、何故か達成感(笑)
チキン南蛮@広瀬通
今週も週始めは社食から。
好物のチキン南蛮。
迷わずAランチ。
ライス大盛りは我慢我慢。
鶏から@広瀬通
連チャンでこちらへ。
今日は鶏からおろし和え。
和風な感じがなかなか良い。
今日もごはんは少な目、サラダ多目で。
ポークソテー@広瀬通
嫌いな月曜日。
ランチは社食で、好きなポークソテー。
今日はピリ辛ソース。
ライスは少な目、サラダ多目で。
腹八分目がいい。
さぁ、午後も頑張りましょう。
送別会@広瀬通
今回は夜の部。
旦那様の異動で仙台を離れるOGの送別会。
マスターとも旧知の仲なので、肝煎りのメニューが勢揃い。
マスター非公認ながら、社内ラウンジに認定(笑)。
チキソテー ホワイトソース@広瀬通
チキンソテーのホワイトソース。
サーブのタイミングがバラバラなのはご愛嬌。
今日はデザートにカステラのサービス。
ごっつぁんでした。
チキンソテー棒棒鶏ソース@広瀬通
今日はチキンソテーの棒棒鶏ソース。
知る限りこれも新メニューと思われます。
新入りのサポート女子の考案か!?
棒棒鶏ソースというと、クリーミーな白胡麻ソースを
想像しますが、白胡麻感は些少。
酢醤油メインのさっぱりタイプ。
水分少な目に炊かれた美郷町産ひとめぼれにベストマッチ。他店なら大盛に相当する盛りの良さながら、難なく完食(笑)。
ニューフェイス、侮れず。
胡麻味噌ポークソテー@広瀬通
新メニューなので、今週二度目のこちらへ。
ポークソテー 胡麻味噌ソース。
甘辛味噌に白胡麻、味は濃い目。
これまた白飯がすすむパターン。
最近厨房サポートの女性が変わった様です。
新メニューは、この方のアイディアか⁉︎
チキンソテー@広瀬通
本日はチキンの和風きのこソース。
鶏胸肉のソテーと
ソースは(たぶん)瓶詰めのなめ茸。
大根おろしがより一層和風感を引き出す。
美里町産ひとめぼれがよく合います。
仮〆@広瀬通
今宵の〆。
"水鳥記"にノマれ酩酊。
(画像もピンぼけ)
社食に戻って〆。
野菜スープ?もやしスープ?
暫しのインターバル後に三回戦へ。
結局、〆らず(笑)
ウィスキーバーでそうめん@広瀬通
今週三度目の社食夜の部。
今宵のスペシャルは、トンカツと大量のサラダ。
ランチのカツカレーの残り?(笑)
〆は、やっぱりそうめん。
夏の定番メニューになりつつある。
久々に夜の部へ。
先週の某女子会の様子伺い(笑)とミッションを完璧にこなしてくれたお礼をかねて。
マスターは、5名の参加者どなたとも面識がないと言う事に驚愕してました(笑)
参加者各位におかれましては、わが社食へまたのお越しをお待ちしております。
さて本日のスペシャルメニューはそうめん!(笑)
来週の夜の部予約を兼ねて、久しぶりに社食へ。
本日のAランチは、チキンカツ。
頻度が少ない、稀少価値のあるメニュー。
大粒パン粉の衣に、ヘルシーな胸肉。
仕上りがサクフワで丁度良し。
ソースは酸味が際立ったトマトソース。
中々のコンビネーション。
多めのライスも、難なく完食。
ご馳走様でした。
昨夜の馬鹿騒ぎのお詫びを兼ねて社食へ。
入店するとマスターが「二日酔いしてないの?」と
いつになく優しいお言葉。
「まぁしかし飲むねぇ...」
「す、すみません。一軒目の日本酒が効きました」
「イヤイヤ、外人さん達」
「えっ...!?」
いつもの毒舌は何処へやら、逆に気持ち悪い位...。
本日のAランチはチキンソテー。
二日酔いの小生にはややヘビーでしたが、美味しく頂けました。
ウィスキーバーのランチ
本日のAランチは、チキン唐揚げ。
推測するに、本来はチキン南蛮の予定だったのに、寝坊でマスターがタルタルソースを作るのを諦めたパターンかと(笑)
とは言え、手作りしてる証拠と言えるし、マヨネーズで誤魔化す事もしない。
毒舌だけど、真っ当な料理人。
反面、コスト下がった分の還元はなし(笑)
しっかり者の経営者でもある。
今年お初の社食。
本日のAランチは、ポークソテーのホワイトソース。
ホワイトソースの存在が理解出来ない。
塩気が弱くご飯もあまりすすみません。
小生の体調を気遣っての事なのか!?
さて、今宵は夜の部にもお邪魔します。
どんなメニューが出てくるのか楽しみです。
ゴルフ好きが集うウィスキーバー@仙台
ポークカツレツ(26/10/16)
チキンソテークリームソース(カレー風味)(12/10/16)
チキンソテー和風きのこソース(4/10/16)
ポークジンジャー(29/09/16)
ポークジンジャー(08/09/16)
昼も夜も大活躍のお店です。
昼は社食、夜は社内ラウンジ的に利用させてもらってます(笑)。
ランチは4種類。全てのメニューが日替りです。A肉料理、Bパスタ、Cピラフ、Dカレー。
Aはライスと、全てのメニューにスープとサラダ、食後にコーヒーが付きます。
A780円、B&C880円、D980円。税込です。
ライスとサラダの盛りが良く、メインを大盛にする必要はないと思われます。
ご姉弟で切盛りされているアットホームなお店。
ダイニングバーのお弁当@広瀬通
オフィス全員参加のランチミーティング。いつもお世話になってるマスターに、ダメもとで仕出弁当のオファーするも快諾(笑)。約20人前をオーダー。
お弁当は、ごはんとおかずが別々のセパレートタイプ。おかずは意外に和風。焼魚にとんかつやお約束の玉子焼きなど茶色のおかずがメイン。サラダの緑が印象的なお弁当でした。
宴@広瀬通
こちらランチだけではなく、夜の部が真骨頂です。
チキン南蛮@広瀬通
今回のAランチはチキン南蛮でした。
タルタルソースもマスター手作りのオリジナルです。
マヨネーズは少な目で、玉子は多めのサラサラ系のタルタルソースで、唐揚げにシッカリ味が付いてるので、サラサラのタルタルソースがよく合います。
大盛り過ぎるライスもサクッといけます。
チキンのトマトソース@広瀬通
この日のAランチはチキンソテーのトマトソース。
コックさん出身のマスター、渾身の一皿です。
人気のレギュラーメニューです。確かに頻度が高いメニューの一つですね。
隠し味に日本の調味料を入れてるらしく、白いごはんにもよく合います。
チキンソテー和風きのこソース@広瀬通
今回からはチキンソテーの和風きのこソース。
ごはんのお供でも重宝する、なめ茸をアレンジしたソース。
いつもの付け合せに大根おろしまで付いてます。濃い味ソースを中和するのに活躍。
ライスとの相性は言うまでもなく、味のバランスが良いチキンソテーでした。
#アーカイブ
チキンのトマトソース@広瀬通
今回もAランチを頂きました。
この日はチキンソテーのトマトソースでした。真面目にマスターが手作りしたトマトソースです。ベースはトマトの水煮缶を使っているようですが、仕上げにその日仕入た日本のトマトを入れるとの事です。
是非、お試しください。
Aランチ@広瀬通
この日のAランチは、ポークジンジャーでした。何度となく頂いてますが、メニューにあればついついオーダーしてしまう定番中の定番です。
苦味が出ない程度の程よい生姜感と豚のコラボ、否応なしに白米がすすむ君。
気づくと野菜も大量に摂取出来てます。一挙両得的ランチです。
チキンソテーホワイトソース@広瀬通
今日のAランチは、チキンソテーでホワイトソース。
自家製ベシャメルソースとチキンの相性良し。
付け合せにマッシュポテトは珍しい。コレもベシャメルに絡めて頂くのが美味い。お替りしたいくらい(笑)。
パンが有れば、ベシャメルを綺麗に掃除できるのに...(笑)。
#アーカイブ
チキンソテー@広瀬通
今回もAランチのチキンソテーを頂きました。
醤油ベースの和風ソースです。
キャベツ、もやし、ブロッコリーなどの温野菜が付いてます。大盛りのサラダも含めると相当量の野菜を摂ってる事になります。意外にマスターは健康志向かもしれません。
ちょいと一杯@広瀬通
賀詞交歓会の後の独り2次会です。
マスターに新年の挨拶で伺いました。
何も言わず、ハイボールが供される幸せ、この上なく居心地良いです。
さて、こちらで銘柄を指定せずハイボールを注文した場合は、"Famous Grouse"というスコッチウィスキーが使われます。美味いっすよ。
チキンソテー和風ソース@広瀬通
本日のAランチ。チキンソテーの和風ソース。
生姜が効いた醤油ベースのソース。所謂、生姜焼きですわ。
生姜は万能ですね。豚でも鶏でも、なんでも来い。付け合せの茹で野菜にも良く合います。
大盛のライスも難なく平らげてしまいました。
#アーカイブ
チキンソテーのトマトソース@広瀬通
【アーカイブス投稿】
いつものダイニングバーで、いつものAランチを頂きました。
チキンのグリル(トマトソースがけ)。
サラダもごはんも多目で、お腹いっぱいです。
食後にコーヒーがついて780円。
#チキンソテーのトマトソース
2012年11月ダイジェスト@barbe
現存してないメニュー@広瀬通
いつもリピート投稿してるこちら。
履歴をみると2013年2月分が初投稿ですが
それ以前の画像を発掘、備忘録として記します。
2012年11月の訪店。
Aランチをオーダー。シチューってあったか!?
いずれにしても近頃御目にかからないメニュー。
マスターにリクエストしてみよう。
ポークピカタ@広瀬通
この日のAランチはポークピカタ。
今も好きなメニューのひとつ。
頻度を上げて欲しいほど。
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Gianni Giannini
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店名 |
バーブ(barbe)
|
---|---|
ジャンル | ダイニングバー、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
022-261-4471 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
仙台市営地下鉄 南北線 広瀬通駅から徒歩3分 広瀬通駅から182m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
21席 (カウンター6席、テーブル16席(4卓×2席、2卓×4席)) |
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個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | 一般常識の範囲で。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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そもそも営業時間が曖昧なコチラのお店。
この日は15時過ぎに隣のイタリアンに行こうとしてるのを呼び止められ入店。とっくにランチ営業は終了してるかと思ってました。外の看板もメニューも下げられているのに先客も一組いらっしゃいまし(笑)。
既にエプロンから私服に着替えたマスターが拵えてくれたのは、挽肉と茄子のカレー、普段よりライスの盛りがイイです。
ごっつあんでした。ありがとうございます。