ワカサギフライ定食、ササミのチーズ揚げ定食、やりいか刺身 : 萩や食事処

久々に、食事処萩やさんに行きました。今回は、お店前の交通量が多くて、外観の写真を撮れませんでした。右隣は、中国物産店だったのが、カレー屋みたいなお店に変わっていました。萩やさんは増税後初めて行きましたが、お値段そのまま。なんて良心的！

今回初めて見た、ワカサギフライ定食（青森県産）700円に、単品でやりいか刺身450円を付けました。萩やさんに行くと、食べたいものが1つに決まらなくて、メイン2つにしちゃうんですよ。ワカサギフライは小ぶりなものが13尾。サクサクに揚げてあっておいしい！サラダと雪菜のおひたし、キャベツのみそ汁で野菜多めなのもイイ♪
ササミのチーズ揚げ定食680円は、以前も食べたことあります。鶏鶏肉の横に切れ目を入れて大葉とチーズを挟んで揚げてあります。とろ～りチーズに、大葉の風味がアクセント。

久々の萩やさん。優しそうな店主さん夫妻に癒されました。丁寧に作られたおいしい定食で満足です。ごちそうさまでした。

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東北大学病院近くで用事を済ませた後、ちょうどお昼時だったので「食事処萩や（はぎや）」さんに行きました。やった～、以前から食べたかった肉巻き定食がある！写真付きメニューには載っているけど、今まで2回とも無かったから嬉しい！それと単品で、鶏から揚げも追加しました。

肉の梅・チーズ巻き定食700円と鳥から揚げ3個350円。今回もメイン2品なのでご飯はすごく少なめでお願いしました。
肉巻きはカラフルできれいでテンション上がる～！梅とチーズの他に、大葉、パプリカ、カニカマが巻いてあって、いろんな味と食感ですごくおいしい！
ポテトサラダとたっぷり野菜サラダもぴったり。大根の塩漬けはさっぱりして良い箸休めでした。
鳥から揚げはしっかり味がついていてジューシーです。こちらには切干大根とサラダが付いていました。

以前から食べたかった肉巻きが食べれて、今回行って正解でした。肉巻きは、まず他所の定食屋ではお目にかかったことがありません。手間をかけたおいしい料理を毎回ありがとうございます。また機会を見つけて行きたいです。

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「食事処萩や（はぎや）」さんの、夏いかと野菜のバター炒めと手づくりシューマイがおいしかったので、別なメニューも食べてみたくて再訪しました。やった～、今日は、前回メニューになかった、ササミのチーズ揚げがある！それと、単品で、げそ揚げを追加しました。

ササミのチーズ揚げ定食680円と、げそ揚げ400円。ご飯はすごく少なくと言ったら、お茶碗も小さいのにしてくれました。ササミのチーズ揚げと書いてありましたが、これはササミではなく胸肉では？鶏肉の横に切れ目を入れて大葉とチーズを挟んで揚げた、手間のかかる品です。しっとりした鶏肉からはチーズがとろ～り。大葉の風味がアクセントになっています。副菜は大根と油揚げの炒め煮で手作りです。
げそ揚げは量が多めで味が付いていておいしい。小松菜、ちくわ、かにかまのごま醤油和えが盛り合わせてあり、ササミの副菜とかぶっていないところが気遣いが良いですね。

今回は、食べたかったチーズ揚げが食べれて良かった。肉巻きは残念ながら今回も無し。今度はあるといいな。今回も親方と女将さんの温かな接客に癒されました。ごちそうさまでした。

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車で何度も通りがかってずっと前から気になっていた「食事処萩や（はぎや）」さん。駐車場がないのでなかなか行く機会がなかったのですが、どうしても行きたくて、地下鉄北四番丁駅から徒歩25分ほど歩いて行って来ました。
午後1時半頃入店で先客なし。「いらっしゃいませ～」と笑顔の親方がご挨拶。その後、ほどなくして女将さんが戻ってきてご挨拶。とっても温かで良い雰囲気のご夫婦ですね。
レギュラーメニューの他、写真付きのメニューと、黒板に本日のおすすめがありました。写真付きのほうに、肉巻き定食とササミチーズ揚げ定食という、とてもおいしそうなメニューがあったので親方に聞いたら、今日はどちらも無いとのこと。残念…。では、今日のおすすめから、「夏いかと野菜のバター炒め定食」と、「手作りシューマイ」をお願いします。

夏いかと野菜のバター炒め定食700円は、カラフルでおいしそう！いか、パプリカ、ニラ、もやし、玉ねぎを、バター醤油味で炒めてあって、バターの良い香りがポイントです。これはおいしい！ただの醤油味や、塩コショウ味じゃないところがさすがです。付け合わせの野菜もたっぷりで、生野菜サラダの他に、千切りじゃがいもの塩コショウ炒めも付いていて、手が込んでいました。
手作りシューマイ3個350円は粗めの肉なのでジューシーで、キクラゲの食感も良いですね！家でシューマイを作るので、今度は萩やさんのを参考にしよう。

親方と女将さんは、「どこから来たの」とか気さくに話しかけてくれて、笑顔がとてもすてきで、接客も良くて、ほのぼのした雰囲気がとても良かったです。お料理は手作りでどれもおいしくて満足しました。
まだ気になるメニューがいろいろあったので、きっと再訪することでしょう。ごちそうさまでした。

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