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丁寧な料理だと食べる方も丁寧になってしまう
お店からの返信
和菜 しば田
2014/05/08
ご来店ありがとうございました。
4/14より新ランチがスタートいたしました。
またのご来店心よりお待ちしております。
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PLEYEL PARIS
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
和菜 しば田
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「北四番丁」駅から徒歩約５分 北四番丁駅から244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター、小上がり、半個室、個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 奥に個室(6名様用)がございます。 4名様用に小上がりを襖で仕切ったお部屋もあります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチ禁煙、夜はカウンターのみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
ホームページが新しくなりました。
http://wasai-shibata.com/ |
| 初投稿者 |
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櫻も５分咲きだと言うのに，冬に戻った様な寒さの中で振られるとは (´・ε・｀) コンビニ弁当でも買って…何てないない，それは。これから買い物もしなければならないし，何としてでもありつくんだ，と言う気持ちがないと…と思いかけた時通りかかったのがこのお店の前，何と看板出てるではないの。３回フラレているお店，ここで入っておかねば (o'ー'o)
さっそくドア開けると，カウンターの１番奥の方に案内となった。外看板そのまま縮小コピーした様なメニュー，どれも限定◯食とかなっているみたいだ。『日替わり弁当』がお勧めな様だけど，内容見るとそれに＋メンチカツ＋玉子焼き＋小鉢で『特製メンチカツ弁当￥1,050』になるようだ。それにしよう (^。^)v
それにしてもこの時間にしてはお客さんいっぱい。でも大体の方々は食事終わって寛いでるようだ。カウンターの上の壁には鮃の魚拓が。70cm・4.1kgと書いてある。場所は鮫島，ご主人さん自身が釣り上げたそうな。どのくらいの時間格闘したんだろう何て思っているところに登場のようだ。
「お待たせしました〜，デザートはグレープフルーツゼリーで〜す♪♪」サラダ替わりにキャベツのお新香つまんで。昔はキャベツのお新香は普通に戴けたものだけど，そう言えばもうしばらく口にしてはいなかったと思う。懐かしい気持ちで戴けた。魚はホッケ，良く焼き込まれていていながらしっとり感も充分，丁寧な仕事が感じられる。その下に敷かれているヒジキの煮物も本来のヒジキの味＆食感を充分に。刺身は赤身・タコ２切れづつ，タイ１切れ，いずれも新鮮でプリプリ。刺身はこうでなくちゃと言う見本のようだ ❀.(*´◡`*)❀.小鉢はコンニャク・油揚げ・エビ等の煮物，ほんのりとした薄味が充分に染み込んでいて美味しい。味噌汁とメニューにはあったが，内容はアラ汁，ホッケの身がこれでもかと言う量。メンチカツはジューシー濃密，肉の味も濃く，大変美味しいヽ(●^ᴗ^●)ﾉ 丁寧な料理だと食べる方も丁寧になってしまう。最後にグレープフルーツゼリー，と思ったら「コーヒーお持ちしまーす」
カウンター６席ほど，奥には小上がり２卓ほどの小さなお店…と思ったらそこの襖が開けられてお客さんお帰りのようだ。聞いてみるとその部屋は４名用，更に奥には６名用の部屋もあると言う。広過ぎず狭過ぎず，こんな空間で過ごす時間は素晴らしいものだ。最初のお店で振られて良かった。そうでなければこのお店との出会いはもっと先になっただろう。またお邪魔かな (◍^ᴗ^◍)*.
ありがとう。ご馳走様 (*`ڡ´●)