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続：豚骨白湯旭川ら～めん！振り返れば革命的～♬の巻
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久々に旭川しおらーめん！豚骨白湯スープの合せ技だね！の巻
仙台三越至近にあった山頭火さんが、つい先日閉店されてしまった。
そこで初めて食べたのが、開店間もない20年ほど前だったと記憶。
「変わった塩味だね～？ でも濃そうで濃くないし、麺の硬さや茹で加減もいいね。
それにトロンとしたチャーシュー、木耳、ネギ、小梅、メンマなど具材のマッチング
もこれまでにはなかった感じ！」と、当時の印象。
ただ、やっぱりそれなりなお値段のらーめん。
ちょっとハードルは高かったかも？（笑）
ちょっと食べづらいこちらのらーめん丼。
反りがなく「カツ丼」なんかを食べるような形状。
なんでもスープが冷めにくいようにと。使用されている理由だとか・・・。
さて、こちらの環状線のお店。
やっぱり混雑されてましたよん！
約40席ほどのカウンター席とテーブル席は満卓。5分ほど待ちました。
「しおらーめん」「みそらーめん」をオーダー。
JAFの会員証を提示すると「焼豚2枚」サービスなんで、提示！
10年振りくらいいかな？久々！
しおらーめんは、やっぱり自分には合う味。
ただちょっと飽きやすい感もあるので、ある程度時間が経てばまた食べたくなる。
そういった感想ですが「また食べたくなる」という風にさせる点が素晴らしい。
そうそうないんですよ！「あっ！あそこのあれ食べたい！」という気にさせる店。
お店が変わっても味は差がありません。そこも評価。
ごちそうさまでした～
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん山頭火 仙台南吉成店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-719-1636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国見駅から1,911m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | らーめん山頭火の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1980年代に産声を上げたという、北海道出のお店
全国には14店舗あるみたい。
今から20年程前、三越至近の場所に開店されたのが
仙台での１号店だったハズ。 ※既に閉店
仙台には郊外の南吉成に営業店舗があり、久々に
食べたくなって訪問。
ここはなんといっても「塩ら～」なんだよね～
豚骨白湯の濁ったスープは、塩と脂、旨味の調和が
よろしくてとても良い味だと思っている。
また、ちじれの細めな麺はいい意味でインスタント
麺の高級バージョンの様な感じでさ！(笑)
チャーシュー、メンマ、ネギ、木耳、なると、小梅
の具材もスープを邪魔せずよろしいです。
昭和の晩年に編み出された味は、やはり平成の味と
は違って自分には合うのかなぁ？
当時、レボリューション的な味わいだった。
美味しく頂きました。
三越近くにあった頃、月に一度は伺えたが今じゃ
難しい環境の自分。
満足で退散・・ごちそうさまでした～
※この日35℃超えの暑さ。
ちょっと店内も暑すぎたね。天井ぶち抜きの店内
だから仕方ないが、もうちょい冷やしてくれ～‼
（JAF会員証提示でチャーシュー２枚サービスだ
そうですが、忘れてしまい無念・・・）