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仙台市内トップレベルの手打ちそば屋さん
【2023年9月訪問】
こちらはずっと宿題になっていた仙台市内の有名店です。
今回はじめて訪問できました。
一軒家の店舗は非常に趣があり、
暖簾をくぐり店内に入り、靴を脱いで席に着きました。
落ち着いた店内から窓越しに良く手入れされた庭が見えて
知り合いに招待されたような気分になりました。
着席するとすぐにお茶の代わりに
そば湯を出してくれました。
トロッとしたそば湯を飲みながら
美味しいそばに想いを馳せ
今回は天ざるそばを注文しました。
十割の細切りそばは
今回香りがそれほどありませんでしたが
きっちり水でしめられていて
そば1本1本のエッジが効いていて歯ごたえかありました。
天ぷらは揚げたてで
油切れ良くサクッと揚げられていました。
この日の一番はゴーヤの天ぷらでした。
苦味が気にならず美味しくいただけました。
こちらからほど近い某有名店では
接客態度から緊張感を強いられましたが
こちらの接客は非常に心地良く
総合的に仙台市内No.1そば屋さんと言っても差し支えないと思いました。
市内中心部から少し離れた住宅地にありますが
わざわざ行く価値はあると思いました。
駐車場は店舗前に4台分ありましたが、
少し離れたところにも用意されているようです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
妙庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
022-719-3161 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
宮城県仙台市青葉区国見ヶ丘3-1-9 |
| 交通手段 |
仙台市営バス 国見ヶ丘3丁目 徒歩1分 東北福祉大前駅から1,466m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に3台、離れた場所に、第2駐車場あり(店舗前に案内表示があります) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
ミシュランガイド掲載店★ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2023年11月訪問】
再訪です。
こちらでは席に着くと、
お茶代わりにトロッとしたそば湯が提供されます。
(前回も今回もそうでした)
そば湯を飲みながらメニューを見ましたが
前回天ぷらも美味しかったので
セットメニューの庵を注文しました。
前回同様、まずそばから提供され、
ほとんど時間差なく天ぷらも提供されました。
そばは十割のためか少し切れやすいですが
かといってボソボソしているわけではなく
風味だけではなくのどこしも楽しめました。
薬味といっしょに食べると
そばの風味をより楽しめました。
そばつゆは鰹節の風味が強く
香りも楽しめるタイプで
甘さは強くないので個人的には好きなタイプでした。
天ぷらは相変わらずサクサクで
素材にちょうど良い感じで火が入っていました。
天ぷらは塩で食べるととても美味しかったですが
提供される塩の量は少ないと感じました。
(足りなければ言ってくださいとは言われましたが
奥の席でしたので大声で呼ぶのもはばかられました)
また、今回はお昼時でお忙しかったのか
食後のそば湯が提供されなかったのは少し残念でした。
(時間もあまりなかったので言わずに帰りました)
今度は時間がある時にうかがいたいと思います。