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味わい深いラーメン
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またまたまぜそば
平日11時半ごろ訪問。店内3割ほどの入りで落ち着いた雰囲気でした。カウンター席メインお店です。
券売機で食券を買います。メニューが豊富で迷っちゃうくらいあります。
カレーまぜそば880円、ニラ水餃子350円
5分ほどでの着丼。
カレー味のまぜそば本当においしいの？と思いましたが、
カレー味にダシ粉の風味がアクセントになり美味しい。具はミンチ、水菜、海苔、メンマ、半熟卵とシンプルめ。麺はコシの強さと、硬めの茹で具合が絶妙。心地良い噛み心地と、ツルっとした喉越し。
まぜそばには重要な、タレの絡み具合も◎です。
最後にはタレのスープが若干残り追い飯でいただきました。
ニラ水餃子は皮が分厚く、小籠包っぽい感じかな。まぁこれは、普通な感じ。
白湯ラーメンがイチオシみたいだったので次回はそれ狙いでお邪魔したいと思います。
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甘いまぜそば、不思議に美味しい。
尾鷲市国道42号線沿い、南の方で営業している人気のラーメン屋さんです。ゴールデンウィーク中、お昼12時半ごろにお邪魔しました。
駐車場はギリギリ1台分空いていて滑り込みセーフ。中に入ると満席。券売機で食券を買って車で待ってほしいと言われ従います。
15分ほど外で待ってテーブル席案内してもらいました。席につき食券を渡します。
周りを見渡すとまだ料理が提供されてない方が多く、覚悟してまた待ちました。
20分ほど待ってラーメン到着。
風見鶏まぜそば800円
具は、ミンチ、メンマ、水菜、刻み海苔、温泉たまごと至ってシンプル。
良く混ぜていただきます。麺は太くてツルツル、コシがあって美味しいです。タレは醤油ベースで甘めで美味しいですが、台湾系のまぜそばとは違いますね。ちょっと辛めのある味付けの方が好きかなぁ。いいすぎかもしれませんが例えるならすき焼きのタレみたいな感じでした。
好き嫌いわかれるかもしれないですね。
気づくとあっとゆう間に食べ終わった。量的には少なめかな。
最後はほとんど残っていませんが、お決まりの追い飯で締めました。
食べやすい、まぜそばで美味しかったです！！
あと、接客面のコトですが接客に慣れていないおじぃちゃん。
ラーメンを食べ終わり水を飲もうとした瞬間「あのー混んできたので！」と言われ、水も飲めず、一息つく隙もあたえてもらえずに追い出された(-.-;)y-~~~
待っているお客さんがいるなら、自分たちから席を譲りますよ、ましてやラーメン屋で長居する人なかなかいないでしょ、声をかけられてビックリしちゃいました。
せっかちすぎるおじぃちゃん店員でした笑。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
風見鶏
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0597-37-4487 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
尾鷲駅から1,607m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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尾鷲市42号線沿いにあるラーメン屋さん。釣りに行く前に腹ごしらえとこちらに寄りました。
お昼の時間から少し外れた遅めのお時間でしたので、他にお客様は誰もいませんでした。
食券機前で色々悩んだ結果迷ったときは基本のものをと思い、左上ボタンの、あっさり魚介と鶏スープの鶏白湯らーめん塩の食券を購入。
カウンター席につき、食券を店員さんに渡します。
早いです、5分ほどでラーメン到着。
チャーシュー、メンマ、水菜、海苔。美味しそうな盛り付けです。
2種類のレアチャーシューは大判でジューシーさは弱いですが、パサつきはなく、柔らかいハムっぽい感じですが、このラーメンにはこのしっとり優しいチャーシュー合っているような気がします。
麺は細ストレート麺でツルツルとしてコシが良く喉越しががいい美味しい麺です。
魚介と鶏を合わせたスープは黄色っぽく、適度の油分が浮かんでいます。ダシの効いた、まろやかでクリーミーなあっさり鶏白湯。素材の深い旨味が甘味として感じられる塩梅。トロミがあり、麺にもよく絡むので、
食べやすいラーメンですが、量的には女性の私からしても少なめに思いました。
このエリアで今時風ものをいただけるのは嬉しい。貴重なお店です。
必ず帰る際には、ありがとうございました。お気をつけてとお見送りのお言葉をはっきりと下さいます。低姿勢な店主さんも印象的で気持ちの良いものです。