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四季を感じながら美味い蕎麦を
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
我流菴かかかび
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0595-51-4307 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名阪国道壬生野IC、御代ICから７km |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（6人卓×１、４人卓×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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梅雨明けしましたネ^ ^
しかし連日35℃ぐらいまで、気温が上がり
若干夏バテ気味(*_*)
暑気払いもいいですが、
サッパリとお蕎麦な気分という事で、
三重県隠れ家的な名店に伺いました。
名阪国道、上柘植インター降りて、
伊賀コリドールロードを走る事、
20分ぐらいで、山里にある
お目当てのお店が、近くまで来ると
店舗の場所や駐車場の場所も
小さな看板で案内してくれるので
見落とさないように^ ^
古民家をイノベーションした
素晴らしいお店に到着です♪
昨日、時間とメニューも予約済みでしたので
待つ事なくスムーズに通して頂けました。
オーダーは、夫婦共に4種盛り。
4種類のお蕎麦がコースで頂ける
一日限定10食のメニューです^ ^
枯山水の素敵なお庭とお部屋の調度品を
愛でながら、待っていると、
蕎麦猪口お出汁と小皿に刻みネギと山葵の薬味。
まずは「二八そば」から頂きます。
風味も上品で滑らかなお蕎麦です。
程よく腰があり、角がある細い麺も
シコっとして美味しいです。
私の好みとしては、
このお蕎麦には、お汁がチョッピリ強いかな。
二皿目は「吟醸粉に桜を練り込んだお蕎麦」
ほんのり甘味があり
二八そばより、さらに上品で軽やか、
まるで和菓子を頂いてるかのようなお蕎麦。
お汁には、尻尾だけ手繰らせて
頂きました。
続いて「粗挽きの十割そば」そばの風味が
一番感じることができます。
二八そばとは、相反する強い風味、
ザラッとした喉ごしが最高！
お汁に一番マッチしている感じ。
四皿目は「お出汁のお蕎麦」素麺のような極細麺、
キリッと冷たいお出汁も淡口で旨い！
具には、卵焼き、牛蒡天、筍、茄子漬、鴨、水菜と
彩もよく食感、味共に楽しいお蕎麦です^ ^
最後に、蕎麦湯をお汁で割り、頂きました。
蕎麦湯は、サラっとしたタイプですが、
香りは強く美味しかったです。
女将さんの笑顔とほっこりなるような
温かい接客に触れ気分よく過ごせました。
ちょっとした旅行のような不思議な感覚です。
美味しかった。ご馳走さまでした。