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店名 |
我流菴かかかび
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0595-51-4307 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
名阪国道壬生野IC、御代ICから7km |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(6人卓×1、4人卓×2) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年5月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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○気に入った点
・一品料理も美味しい
●注意点
・予約しましょう
○駐車場
有
○ルール
特になし
伊賀にある蕎麦屋さん。
主要道路からちょっと外れた集落の中にあるお店。
集落自体が昔からの集落のようで、店の周りもかなり歴史を感じる。
11:30からの開店なので当日に予約をして訪問した。
15分ほど前に到着したがすでに2組待ち。
店前に予約表が置かれていてそこに名前を書き込まれているのだが自分は3番手らしい。
その後も開店に合わせて続々と人が・・・
いつの間にか一杯になり、入店する頃には13時からしか予約できない状態になっていた。
定刻より5分前ほどに開店。
店は母屋と別棟に分かれているようだが、同時に7組程度しか入れないようだ。
古くて趣のある店内に案内される。
すぐにメニューを見る。
蕎麦は28蕎麦、10割蕎麦、粗挽、吟醸、おろし蕎麦があるようだ。
ただこの日は10割はお休み。
10割と粗挽は隔週で提供されているらしい。
初めてだったのでいろいろな蕎麦を食べてみたかったので
3種盛りと五目皿そばをオーダーすることにした。
〇五目皿そば(1100円)
こちらで提供されるのは28蕎麦。
それと別皿で、ごぼうの天ぷら、椎茸の煮物、玉子焼き、鴨、菜の花、たけのこ、いんげん。
28蕎麦は風味はまずまずだが食感がよくとても食べやすい蕎麦だ。
別皿の五目はどれもいい味をしている。
特に印象に残ったのは鴨。
これはフキ味噌に漬け込んであるようで、ちょっとクセがあるのだが鴨の味を引き立てている。
一品料理の腕もなかなかのものだと感じた。
〇3種盛り(1400円)
こちらは蕎麦が3種類いただけるのだが、1品ずつやってくる。
まずやってきたのは28蕎麦。
こちらは五目皿そばと同じなのでコメントは割愛。
続いてやってきたのは吟醸。
蕎麦の中心部分だけを使った蕎麦なので蕎麦の色は白い。
蕎麦が透けて感じるような透明感がある。
そしてこの蕎麦、桜が練り込まれているので桜の香りがかなりする。
口に含むまでは桜餅を手にしているかのような感じなのだ。
口に含むと確かに蕎麦を食べているのがわかる。
ただ蕎麦つゆにつけると風味を感じなくなるかな?
面白い蕎麦だが個人的には塩があれば塩で食べるのが適していると感じた。
最後にやってきたのが粗挽き。
こちらは今までよりちょっと太めの蕎麦。
粗挽きの28蕎麦ということのようだ。
こちらは通常の28蕎麦より蕎麦の風味が強くなっている。
だが食感についてはボソボソするようなことは無い。
蕎麦の風味と食感はうまく両立しているようだ。
3種食べた中ではこの蕎麦が一番気に入ったかな?
全体的に蕎麦はかなり美味しいし、一品料理も美味しい。
おかずというメニューがあったので、これをアテに一杯やることもできそうだ。
ただちょっと気になったのは割り箸。
竹の割り箸なのだが匂いが強いので、繊細な蕎麦の香りを楽しむにはちょっと抵抗がある。
この辺りが変わるとさらに自分好みになるのだが^^
僻地にあるのにお客の絶えないお店。
大人気のおそば屋さんだった。