Name: プロヴァンス
Address: 阿児町神明660, 志摩市, 三重県, 5170502, JP
Telephone: 0599-46-0001
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.50

この口コミは、Sea Breeze 1016さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Sea Breeze 1016 口コミ157件フォロワー81人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.8

￥20,000～￥29,9991人

いやぁ美味しかった！地産地消、シェフのアイデアに脱帽！

お伊勢周りの帰りに、二見、鳥羽を経由して志摩神明のプロバンスさんに辿り着きました。
話せば長くなりますが、先ず内宮から1時間に一本のバスに揺られ、二見浦の夫婦岩に（逆回りだって）。お参りした後、蒸した伊勢海老頂いてたらバスを一本乗り過ごし、更に1時間待つ事に！急ぎ旅でもあるまいし、まぁよかとです。
夫婦岩東口からCANバスで鳥羽に出て、ぶらりローカル線の旅で辿り着きました！こじんまり、そして綺麗で心地よいプロバンスさん。本日の料理は;

さわら、しらこ、シメジ、さつまいものふろふき大根　お味噌仕立て。
お味噌も良いアクセント、そして海藻香るスープはでやさしい味。

鮑とじゃがいもと北あかりの焼き物
青さのクリームソース、黒のりのせ
鮑は柔らか、青さんソースは具材とマリアージュ、2種のポテトも美味しく、黒のりが効いてます。しつこくなくうまい！

薬膳スープ
すっぽん仕立て。クコ、松の実、すっぽんの身、ワカメと生姜が効いて優しいスープ

地魚のサラダ
ブリ、ヒラメ、伊勢海老
野菜シャキシャキ、ドレッシング旨し。素材が生きてます。

伊勢海老のフクの白子のブリュレ
ごま風味のつけだれ付き
小ぶりの伊勢海老とフクの白子をブリュレに使った一品。付けたれと共に。白子のブリュレは初体験！

熊野のサーロインとカイノミ鰹節と共に。里芋と青菜が付け合わせ。ネギのあんが和風に！何故か食べれてしまいます。アンが肉の油を優しく包んでる？

志摩マグロの手捏ね寿司。スープと共に！
もうお腹いっぱい、と思ってましたが、お茶漬け感覚でサラサラと。

しまいにひかえしはデザート
抹茶香る甘さ控えめなケーキ。トッピングの抹茶の苦さもマッチング。豆乳のアイスはさっぱり感を演出。お茶と共に頂きました。

全て美味しかった。
お腹いっぱい，幸せもいっぱい。嫌、やはり食べ過ぎてますね。気が付かなかった。おそるべし！

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Sea Breeze 1016

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	プロヴァンス
ジャンル	オーベルジュ、日本料理、創作料理
予約・お問い合わせ	0599-46-0001
予約可否	予約可
住所	三重県志摩市阿児町神明660 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄賢島駅より車で３分。神明駅より徒歩１分。志摩神明駅から107m
営業時間	■ 営業時間チェックイン15:00 チェックアウト翌10:00 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり子ども用のイスのご用意ございます。
ホームページ	http://www.kashikojima.com/provence/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/provence8888/ https://www.instagram.com/auberge_provence/
初投稿者	はなちゃんももちゃん（4）
最近の編集者	はなちゃんももちゃん（4） ... 店舗情報（'13/06/06 21:31）編集履歴を詳しく見る