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創業75年のうなぎの秘伝のタレの味を守り続ける大王町波切の『しまや』
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ちかちゃんマン
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店舗基本情報
| 店名 |
しまや
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0599-72-0331 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル席 (4名×3テーブル) 座敷 (4名×３テーブル) カウンター(5名～)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 ８台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年、大王町波切の大慈寺で開催されたあじさい祭りで、何気なく買ったお弁当の「鰻ご飯弁当」と「てこね寿司」が美味しかったのがとても印象に残っていたので、割り箸に書かれた「しまや」の名前を覚えていました。
しまやさんは鰻とお寿司と仕出しのお店だということがわかり、本日行ってまいりました。
店内に入ると4人用のテーブル席が3つと、カウンター席、お座敷に4人用テーブルが2つあります。
メニュー表を見て私は『鰻ごはん(吸い物・漬物付き)』1人前 950円(税別)を注文。
ふんわり炊き上げられたご飯と鰻と「甘優しい」タレと錦糸卵と海苔がとても美味しくて仲良しな組み合わせ。
これこそが本当に美味しい老舗の味の鰻ご飯!!
お店の人に話しかけてみました。
こちら「しまや」さんは、70年ほど前は大王町の船越でお父様の代で鰻やさんをしていたそうです。
波切の漁師さんたちが海が荒れて漁に出れないときは、内海になっている船越まで船を移動させていたそうですが、
その時に食べるしまやさんの鰻料理は波切の漁師さんたちの間で美味しいと評判で、「あんたとこは波切で商売しやないかん。」と言われたそうです。
そんな波切の漁師さんたちの期待に応えて、以前は銭湯だったこの場所を買って45年前に移転されたそうです。
名古屋で鰻料理の勉強をしてきた娘さんたちが、亡きお父様が築き上げた店をしっかりと継ぎ、
鰻のタレも創業当時の味を守るために、継ぎ足し継ぎ足し変わらない味を守り続けていらっしゃいます。
鰻メニュー・おしながきは
鰻丼(特上) 2,100円
鰻丼(上) 1,800円
鰻丼(中) 1,400円
鰻丼(並) 1,200円
鰻かばやき (上) 1,500円
鰻かばやき (並) 1,300円
鰻定食 (上) 1,900円
鰻定食 1,500円
◆しまや名物
鰻ごはん 1人前 950円
鰻ごはん 一升 9500円
※価格は全て税抜き価格です。
大王町は『絵かきの町・大王』として古くから多くの画家さんに愛された町。
店内に飾られた絵にも是非注目してみて下さいね。