: イベリコ豚専門店 旨家どんぐり

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めちゃめちゃ行きたかったお店

三重県伊勢市小俣町明野567-2にある
『とんかつ、豚しゃぶ　旨家どんぐり』さんに行ってきたよ　
ここのメニューが見た目、味ともに凄かった‼️

@donguri_akeno
三重県伊勢市小俣町明野567-2
0596-37-1557
️
ランチ:11:30〜14:00
ディナー:17:30〜22:00
定休日:木曜日
️無料であります。

⚠️営業時間・定休日が投稿時の記載と異なる場合がありますのでご訪問の際は事前確認をお願い致します

◼️オーダー
◎名物イベリコ豚しゃぶ1人前1958円（2名からの注文です。）
◎選べる〆473円（チーズリゾット）
◎わらじ唐揚げ単品858円
◎石焼きポテトサラダ748円
◎コーラ250円

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ずっと気になってた『旨家どんぐり』さん。
やっと行けました。
お店は　陸上自衛隊 明野駐屯地から車で1分という立地
あじへい　さんの斜め前くらいの場所。

2022年11月にフル改装のリニューアルオープンされてとても綺麗です。

店内に入るとウッド調で温もりを感じる落ち着ける空間です
席は仕切られていて　周りを気にせず仲間内で盛り上がれますよ
また完全個室も完備されていました。
プライベート空間も守られていてくつろげます。

創業以来名物の鍋である
イベリコ豚の最上級"ベジョーダ"使用したしゃぶしゃぶを頂きました

これぞインスタ映え‼️
お鍋が運ばれてきた時　独自の綺麗な盛り付けに　歓喜しました❤️

野菜たっぷりでイベリコの豚しゃぶ！！
お店のこだわりがバラ肉とロース肉2種が少しだけピリっと下味がつけられています。
両方のお肉を食べられて嬉しすぎでした。ほどよく弾力もあって丁度いい厚みでイベリコ豚の脂って　重くないからめちゃめちゃ美味しいの

お肉、野菜の追加出来ます。

お出汁は削節本舗 伊勢和✕旨家どんぐりという最強コラボ。和出汁がすごい旨みでした。

美味しく食べる方法→お出汁が沸いてきたらお肉をふた山を入れ煮えたら野菜ふた山を入れて火が通ったら食べごろ。

美味しすぎてエンドレスゾーン入ってしまう。　その後ガンガン食べました。ゴマだれと自家製醤油ダレも
厳選されまくりで　美味しかったです。食べた事ない人は、ほんと必見ですよー‼️

そして　メニュー見てて、気になった石焼きポテトサラダ。なんと　自分で作るポテトサラダなんです。　テーブルで　混ぜ混ぜしていると　不意にポテトサラダが出来上がってくるの〜　温泉卵は好きなタイミングで、いれたら　なお美味しくて、マジックの様でした。味も美味しかったぁー

もう一つ　絶対食べたかったオススメメニューの　『わらじ唐揚げ』も注文したんだけど、超巨大で　びっくり　国産鶏肉を、生姜、ニンニク、醤油などと数種類の秘伝スパイスで数時間漬け込んであるそうです。大きさ写真のコーラと、比べてみてね
めちゃ大きいし　ハサミで切って食べますょー。
お酒にもあうし　お子様も大好きだと思います。

選べる〆から　リゾットを選択。残ったお出汁で厨房で作って来てくれます。ブラックペッパーの効いた
和出汁なのに　〆は洋風。美味しかったなぁー❤️

1つ1つのお料理のクオリティが高い

他にも
三重県【荒木田商店】の一志ポークを使用したとんかつやトンテキや、生姜焼きもあって気になりまくりー
一志ポークはスッキリまろやかな脂とふんわり柔らかな赤身とのバランスが良いのが特徴！！
また、火を通してもパサつかない肉質だそうです。

あー思いだしたら　もう食べたい

みなさんもぜひ行ってみてねー

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