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耳障りの良さげな響きのメニュー
●ステーキ重 (120g) 1,500円
●ご飯大盛り +50 円
を注文してみた
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蓋を開けてみた
◯ステーキ重(ご飯大盛り)
カウンター席から見える
切る前にまな板の上に置かれたステーキには
上にもシッカリと脂が滲み出ていて
見るからに美味しそうだなあ
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スケール出して撮影してみたけれど
肉から離れていると、正確な数字にはならない❔(笑)
厚さは6mm程度と薄めで
表面を焼かれてて中はレアとなり
■ミディアムレア〜レアな焼き加減
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霜降り肉ではないけれど
赤肉の旨味はあり
味わいに変な癖も嫌味もなく美味しい味わい
醤油と軽く味醂のような甘味感
野菜とニンニクの旨味を感じるステーキソースに
ステーキを潜らせてあるのかな❔
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ご飯を食べ進めていると、、、❔
んっ、何かご飯の中にあるぞっ❕
これは『うな重』の『間蒸し』みたいでご飯の中央に
ステーキが5切れ位(20g分❔)入っているんだなあ♪
これは嬉しい誤算じゃないか❔
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焼かれる前のステーキ肉
赤みの良さげなお肉に見える
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◯サラダ
人参のドレッシングらしき
オレンジ色の爽やかな味わいの自家製ドレッシングが
かなり少量だけ掛けられている
これでは絶対にドレッシングが足りてないと
味わい的にも思えるのだけど、、、
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◯高菜
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◯お味噌汁
顆粒出汁感である出汁感があるのだろうけれど
そんなに出汁感は感じない味わい
加熱が長く煮られた味わいで素直な味わいの赤出汁となる
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価格改定のお知らせ(2023/10/02)
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テーブルセットアップ状況
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ランチメニュー(2024/02)
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ランチメニュー(2024/02)
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店舗外観
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昨日の店舗外観と駐車場
この5台分が駐車場となる
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店内
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昨日の店舗入口
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突然の臨時休業、嘘だろ〜(笑)
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三重県桑名市東方にある大変人気のある
国産牛和風ステーキと洋食のお店
■平日であっても大変混み合うので
電話予約がオススメとなる
(車は乗り合わせしたほうが良い)
■このお店の概要(Google生成AIから抜粋)
オーナー自らが厳選した国産牛のステーキやハンバーグが味わえます
チャコールで焼き上げたステーキは余分な脂が落ちて柔らかく、野菜をベースにした和風ソースが添えられています
桑名で40年以上続く老舗で、リーズナブルなのにおいしいステーキが食べられると人気があります。店内はテーブル席、カウンター席、掘りごたつがあり、家族連れでも一人でも訪れやすい雰囲気です
◆
今日は三重県長島町の仮設マットの撤去作業をしている
下呂市金山町は朝から雨の降る予報で
いつも通り
会社の 人でなし❔な方(笑)はお休みとなっている
61歳にもなって人として、あり得ないんだよなあ❔w
21歳の新しい職人さんが今日から新しく入社したので
一緒に連れて作業することに
11時頃からお腹が空いて、ランチが待ち遠しい❔(笑)
作業に一区切り付いたので予想では混雑してそうな
このお店へと早めにやって来た
昨日来てみたら臨時休業だったから
今日こそ訪問したいっ❕
◆
木曜日11:50頃、駐車場に到着
■駐車場
これだけ店内が広めで客席数も多いのに
5台分しか駐車出来ない
これはお客側で、なんとかしないといけないのだろう❔
周りを良く見渡すと、、、なんとかなっちゃう❔(笑)
お店前に待ちの方がいたけれど電話予約されてるらしいので
とりあえず、店員さんに認識されるため、お店に入店する
入口から左側に厨房とカウンター席があり
右側にテーブル席2卓
正面奥に小上がり席が並んでた
このとき既に満席となっていた
■店員さんがウェイティングリストを持ち出してきた
電話予約が多いのか❔店頭には置いていない
順当にいけば、3番目の待ちだったけれど
他のお客は複数人でおっさんは1人だけ
偶然、カウンター席に1席だけ空きがあったので
ごぼう抜きでカウンター席に座ることが出来た
メニューを拝見する
GoogleMapのレビューには
900円のステーキ丼がお得と書かれていたけれど
今は1,300円まで値上げされている
まさかそんな値段ではステーキ丼がないだろ〜
とは思っていたけれど、、、
この物価高だから仕方が無い
ステーキ定食(100g) 1,300円
ステーキ丼 (100g) 1,300円
ステーキ重 (120g) 1,500円
だったので耳障りの良さげ響きの
●ステーキ重 (120g) 1,500円
●ご飯大盛り +50 円
を注文してみた
▶ステーキ重(120g)の内容
◯ステーキ重(ご飯大盛り)
牛ステーキはチャコールで焼かれていると
ホームページには書かれていた
チャコールって木炭だと思うのだけど
肉からは炭の香りしてない様な気がする
大体が鉄板焼だったら
炭火の意味は全く無いような気がする❔(笑)
その辺の意味がよく分からないけれど、、、
カウンター席から見える
切る前にまな板の上に置かれたステーキには
上にもシッカリと脂が滲み出ていて
見るからに美味しそうだなあ
厚さは6mm程度と薄めで
表面を焼かれてて中はレアとなり
■ミディアムレア〜レアな焼き加減
霜降り肉ではないけれど
赤肉の旨味はあり
味わいに変な癖も嫌味もなく美味しい味わい
醤油と軽く味醂のような甘味感
野菜とニンニクを焼いた旨味を感じるステーキソースに
ステーキを潜らせてあるのかな❔
肉の脂の旨味と合わさったステーキソースが
ご飯に満遍なく掛けられていて
醤油味と旨味があり
この汁だけで、ご飯が絶対に進むよねえ♪
ご飯を食べ進めていると、、、❔、、、
んっ、何かご飯の中にあるぞっ❕
これは『うな重』の『間蒸し』みたいで、ご飯の中央に
ステーキが5切れ位(20g分❔)入っているんだなあ♪
これが、、、
これは嬉しい誤算じゃないか❔
◯サラダ
人参のドレッシングらしき
オレンジ色の爽やかな味わいの自家製ドレッシングが
かなり少量だけ掛けられている
これでは絶対にドレッシングが足りてないと
味わい的にも思えるのだけど、、、
ステーキの付け合せとしてレタスを食べるのなら
これでも『あり』なんだろうなあ❔
◯高菜
◯お味噌汁
顆粒出汁感である出汁感があるのだろうけれど
そんなに出汁感は感じない味わい
加熱が長く煮られた味わいで素直な味わいの赤出汁となる
味噌汁には旨味感はそんなにないけれど
ステーキに旨味がシッカリとあるので
口の中をスッキリとさせるには
この味わいの方が合っているかもしれないなあ❔
■支払い方法は現金のみっぽい
入店時の服装はドカチン服
対応は若い女性店員さんとおばちゃんの店員さん
なんだろうなあ❔
凄くせかせかとしている所作で急いで提供されていて
心に余裕が無さ気な感じに見える
お盆の料理を提供時に
カウンター上の衝立を避けようとして
このおっさんにお盆が当たってるのに
強引に押して置かれていった
反対側から提供すれば問題は無かったのだろうけど
満席の上、待ちまで大勢居るので
この余裕の無さは仕方ないのかな❔
後から車椅子のお客が来て、二人の店員さんと
お客まで手伝って段差を越して入店を手伝われていた
凄く親切なお店なんだなあ、とは思える
そして作業服姿であっても悪意は全く感じないし、
にこやかにオーダ尋ねられていたので、、、
(2024/02/15)