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ヒャクブンノイチ
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鶏そばエスプレッソ
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外観
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参考：閉店した「メンコウともや 四日市店」で頂いた濃厚魚介つけ麺？（2015年7月撮影）
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参考：閉店した「メンコウともや 四日市店」で頂いたチャーシュー丼（2015年7月撮影）
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あごと煮干しそば
あごと煮干しそば 醤油（800円）を頂きました。
背油がたっぷり入ったスープは魚介がガツンと
くる訳でもないのですが、旨味とコクがあり
少し甘みも感じて、しっかりとした味わいでした。
平打ちの太縮れ麺はモチモチ食感。
具は豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー3枚
メンマ、水菜。
私的には1年前に頂いた鶏そばエスプレッソ
よりも美味いと感じました。
今まで味わった事がない味で表現が難しいの
ですが美味しいスープでした。
平打ちの太麺によく絡んで麺との相性も良い
と思います。
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あごと煮干しそば（醤油）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヒャクブンノイチ（1/100 【旧店名】メンコウ ともや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| お問い合わせ |
080-5824-7439 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鼓ヶ浦駅から徒歩5分 鼓ケ浦駅から390m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター×9、6人掛け小上がりテーブル（座敷）×３） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に7台 ２３号線渡ったコンビニ駐車場使用可 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年4月1日 |
| お店のPR |
【鼓ヶ浦駅から徒歩5分】三重を代表するラーメンつけ麺屋。
当店では、三重県産小麦「アヤヒカリ」を使用した、オリジナル麺をラーメン、つけ麺共に使用しております。スープも、国産鶏ガラを使用した濃厚鶏白湯スープと、数種類の魚介と鶏を合わせた清湯スープを使用し、様々なオリジナルメニューを提供しております。 |
| 初投稿者 |
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鶏そばエスプレッソ（850円）
を頂きました。
鶏ガラベースの白湯スープを
提供直前にハンドミキサー
で泡立て、乳化させている
クリーミーなスープは、塩味
よりも甘味が強めでしたが
鶏の旨味とコクもある濃いめ
の味わいで美味しかったです。
モッチリ感のある平打ちの
縮れ麺は、ほど良い硬さ。
具は豚チャーシュー2枚
鶏チャーシュー3枚、メンマ
水菜、白ねぎ。
2013年4月にグランドメニュー
に加わった泡系ラーメンです。
5年以上ぶりに、このラーメン
頂いてみましたが、記憶して
いたよりも美味しく感じました。
泡立てる事でとろみが増した
まろやかなスープが平打ち麺
によく絡みます。スープが
ぬるくなってしまうのでは？
と心配していましたが、熱々
で良かったです。
スープが目立ちがちですが
縮れが強く、モッチリ弾力の
ある平打ち麺も特徴的ですね。
豚チャーシューは薄切りですが
しっとり柔らかく甘みが強くて
美味しい。鶏チャーシューも
ジューシーで美味しかったです。
現在、食べログで鈴鹿市の
ラーメンランキング1位の
人気店へ、4年3ヶ月ぶりに
4度目の訪問です。
平日の14時20分頃にお店の
前を通ると駐車場に1台しか
停まっておらず、迷わず入店。
先客はカップル1組のみでした。
私のラーメンの提供が終えた後
14時40分頃に、看板を準備中に
変更し早めに閉店していました。
旧店名「メンコウともや」から
2019年4月より屋号を「1/100」
に変更して営業しています。
尚、「メンコウともや」は
「ともや2nd」（後に麺酒房風花
へリニューアル。）「三重大前店」
「四日市店」（後につけ麺 麺花
へリニューアル。）
がありましたが、すでに閉店。
四日市店があった場所では現在
三重県屈指の人気店「そにどり」
さんが営業しています。
四日市店には、つけ麺の割引券
があったので、2015年に一度
だけ訪問した事がありますが
私には、つけ麺がハマらず
それ以来、他のお店でもつけ麺
を注文した事がないです･･･。