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amanekenama 口コミ1,828件フォロワー1,660人

4.2

－1人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2023/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

住宅街の隠れ家でフレンチとワインを

三重県四日市『Restaurant KAITO（カイト）』さん
ランチ・ディナーとも1日1組ずつのみの住宅街にある隠れ家フレンチレストランです

シェフのお名前である垣内（かいと）さんからの店名です
名古屋の有名フレンチレストラン『ラ・ヴァガボンド』さん出身、その後に渡仏されてからの独立とのこと

嬉しいお誘いにて初訪問です
この日は
「スライスズッキーニとテリーヌ」
スライスズッキーニを綺麗にならべた下にはアカエビやホウキハタと焼き茄子のテリーヌです、エストラゴン香るアメリケーヌソースもバランスよく美味しいですね、上のカダイフの食感アクセントもよい感じ

「スジアラのフライの一皿」
小笠原島の漁師さんから直のスジアラをフライし柚子香るキノコブイヨンスープといただ来ます、キノのブイヨンスープには松茸も入り柚子とともに土瓶蒸しの風合いです、百合根、冬瓜、青梗菜のアクセントもよし

「仔牛のリードヴォーの一皿」
やわらかく旨みあるリードヴォーにトリッパとレンズ豆のトマト煮込みソースで爽やかに旨みをいただきます、空芯菜とチャイブとほうれん草パウダーのほろ苦さがうまくまとめる一皿です

「松坂牛のモモのロースト」
モモのローストは肉肉しい食感と脂のバランスよし、シェリービネガーをきかせたジャガイモや万願寺唐辛子とトリュフを添えて
ご馳走さまでした

前菜4種
・フォアグラテリーヌ
蜂蜜とスパイスのパン　胡桃添え
・キャビアとアワビのタルタル　サワークリーム
・パプリカムース　グリーンピースとますこ
・野菜チップス　乾燥のみ

カボチャ冷製フラン
西洋ワサビのアワ
ホタテとウニとイカ、カボチャや銀杏と

スライスズッキーニ
アカエビ、ほうきはた、クスクス、焼き茄子のテリーヌ
カダイフ　人参ピュレ、アマランサス添え
アメリケーヌソースとエストラゴンの香り

仔牛リードヴォー
トリッパとレンズ豆のトマト煮込みソース
空芯菜とほうれん草パウダーとチャイブと

スジアラのフライ（小笠原諸島）
青梗菜、黒ささげ、百合根、冬瓜、キノコブイヨンと柚子のスープ

松坂牛モモのロースト
シェリービネガージャガイモ
万願寺とうがらし　トリュフと

桃のスープとココナッツアイス
ライチ香るイチジク
フランボワーズの皮のライム

洋梨と洋梨ムース
キャラメルアイスとキャラメルソース
紅茶のメレンゲ

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Restaurant KAITO（レストランカイト）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	080-7898-3196
予約可否	完全予約制誠に勝手ではございますが現在お電話での対応はしておりません。ショートメール、またはインスタのDMにてお問い合わせください。キャンセル料前日50%、当日100%
住所	三重県四日市市八幡町4-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR四日市駅から徒歩12分近鉄四日市から徒歩18分四日市駅から822m
営業時間	11:30 - 15:30 18:00 - 22:30 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	5席（最大5名様）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お店の真隣の空き地に最大4台まで
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以上から可
公式アカウント	https://www.instagram.com/restaurant.kaito
オープン日	2022年5月1日
お店のPR	隠れすぎた隠れ家フレンチ静かな住宅街に佇む隠れ家フレンチ。 1日2組限定、フランス帰りのシェフによる丁寧に作られた本格フランス料理。個室でのお食事の為コロナ禍でも安心です。肩肘張らずに我が家の様にリラックスした空間で最高に美味しい料理とワインをお楽しみください。 ...
初投稿者	ふろまーじゅ⭐（372）