食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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■再訪二回目■やはり実力は本物！！
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東西名店のDNAが今三重にて花開く！
三重県四日市市堀木2-10-20
『麺屋そにどり』
週末午後18時訪問
夜営業開店の10分前に到着してお店の前の駐車場に車を駐めてて待つ事に。
駐車場はお店の前に一台裏に7台のスペースがあります。
大阪の超有名店「カドヤ食堂」のお弟子さんのお店でこちらも名店「麺屋えぐち」と東京の超有名店「せたがや」で修行したとの事で期待新店なのですが、不思議開店前の行列は見当たらずある意味ラッキーです！
カドヤ食堂の橘社長のツイッターで「孫弟子が四日市市で開業」とのツイッターを見てから待望の訪問でした！
時間が来て入店。店内はカウンター席にテーブル席合わせて18席ほどありキレイです。店主殿の接客は明るく申し分無いですがお弟子さん（？）はやや経験不足の様子です。
2人がけのテーブル席に着き妻と
「味玉醤油らーめん」850円×2を注文。
待ってる間にお客が来てすぐに満席になりました。
こちらのお品書きは板に貼り付けてある珍しいタイプですねとか思いつつ待つ事5分ほどでラーメン到着！
お店の屋号か入った白い器には醤油色のスープに細麺。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギと追加の味玉がのってあり盛り付けもキレイです^_^
★スープ
国産素材にこだわったスープは、鶏ベースのしっかりとした旨みと煮干し系の出汁、円やかな醤油が合わさり無化調でアッサリながらも、一口啜ると次、次次と後を引く美味さです！
★麺
細ストレート麺でツルッと滑らかな喉越しで歯応えのあるコシと小麦の風味が良くスープとの相性は文句なしです！
★トッピング
チャーシューはレアめで程よい歯応えで、肉の旨みが閉じ込められていて美味しいです！
メンマは細くカットされておりしっかりとした味わいで柔らかく美味しいです！ネギは程よく清涼感をくれていい感じです。
味玉は半熟加減が良く味付け主張し過ぎず美味しいですれ
せたがやでは食べた事がなくカドヤ食堂で食べた事がありますが、確かにカドヤイズムを感じる繊細で美味しい一杯でした！
おススメできます！
大変美味しく頂きましたぁ！
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麺屋せにどり 味玉醤油らーめん 850円
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麺屋せにどり 「味玉醤油らーめん」 アップ
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麺屋せにどり 「味玉醤油らーめん」麺
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麺屋せにどり 「味玉醤油らーめん」味玉
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カワセミ
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麺屋せにどり メニュー
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麺屋せにどり メニュー
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麺屋せにどり メニュー
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麺屋せにどり 案内
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麺屋せにどり 案内
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麺屋せにどり 外観
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麺屋せにどり 外
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麺屋せにどり 外観
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タベニモ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 そにどり
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
059-336-6347 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
川原町駅から683m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル2席×1卓、4席×2卓、カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 計8台分（店舗前1台、店舗裏7台） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三重県四日市市堀木2丁目10-20
『麺屋そにどり』
数年ぶりに鈴鹿市のイオンモールに行きその帰りに久々の訪問！
令和五年三月中旬週末午後六時頃訪問
午後の開店の少し前に到着した時には4人の待ち客がいました。
駐車場は店前に少した裏にもあります。
ほどなくして開店して、順番が来て店内に入りすぐ左にある券売機で
「つけ麺 200g」900円+味玉100円を.妻が
「醤油らーめん」850円を購入
テーブル席に通されて席に着いてから10分ほどでラーメン到着。少し遅れてつけ麺到着！
小さい白い器には醤油色のつけ汁にネギ、白地にカワセミ色で屋号の入った器には中太麺。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔が乗ってあり美味しそうな盛り付けです！
★スープ
鶏清湯ベースに煮干しをしっかりと効かせたており醤油も強めて酸味も強めに聞いており濃厚ながらもさっぱりとした味わいてスルスルと行けて美味い！！
★麺
潤いのある中太の平打ち麺はモチモチしたコシとツルッとした喉越しがつけ汁との相性か抜群で美味い！美味い！
★トッピング
レアチャーシューは柔らかくてジューシー！絶品です！
メンマは味付け濃いめでかなり好みです！
ネギはスープによくあっています。
味玉はいい感じに味が染みておりいいインパクトになりますね^_^
東西の名店で修行された実力は本物だと感じる美味しい一杯でした！
是非また行きたいと思います！！
美味しくいただきましたぁ