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この丼は変身をあと二回も残している、その意味が分かるかな？ ラーメンぐんじ 中川原駅前店@中川原
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鯖節まぜそば 950円
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C 丼まぶし 320円
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鯖節まぜそば 950円
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鯖節まぜそば 950円
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C 丼まぶし 320円
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説明書き
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lop9940
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ラーメンぐんじ 中川原駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄湯の山線、中川原駅から徒歩1分 中川原駅から46m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター14席、テーブル4人掛け2卓、補助椅子3脚） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 46台 近隣の店舗と共有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年4月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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妻を四日市へ迎えに行った際、夕食利用。
18:50 入店・食券購入・着席（先客二名有り）
19:00 料理到着
【まとめ】
鯖節まぜそば
コシがある縮れた太麺
×魚介の風味を感じるが
鯖が見当たらないタレとの組み合わせ。
本当に鯖を見失ってる。どこいった？
狙って食べに行く程ではないが
上に乗ったトッピングのチョイス・量はいい。
食べやすいし、おい飯が豪華になる。
C 丼まぶし
第一形態：炙り解しチャーシュー丼。
砂糖醤油のような甘い味付けと
チャーシューの香ばしさがマッチ。
第二形態：ネギ油の投下。程よい重さを加えつつ
甘さがマイルドになり食べやすい。
最終形態：妻の塩ラーメンスープを加える。
さらさら喉を通る雑炊へジョブチェン。
【詳細】
鯖節まぜそば 950円
麺
太さ3mm程度のコシがある縮れた太麺。
タレ
魚介の風味を感じるタレ。鯖の風味ははあまり感じない。
具と混ぜるとチャーシューとミンチの味わいが主になる。
具（解しチャーシュー、台湾ミンチ、刻み玉ねぎ、
煮卵、揚げ玉、輪切りネギ、メンマ、海苔）
解しチャーシュー
やはりまぜそば系は角切りのものより
解しの方が食べやすい。
台湾ミンチ
ピリ辛のミンチ。麺を食べ終えた後はかなり残る。
こいつのおかげでおい飯がピリ辛混ぜご飯みたいになる。
刻み玉ねぎ
まぜそばの玉ねぎって本当に優秀。多めなのもポイント。
煮卵
流れ出さない程度の半熟具合。
揚げ玉
珍しい登場人物。こいつと玉ねぎのおかげでおい飯美味し。
輪切りネギ、メンマ、海苔
割愛。
C 丼まぶし 320円
直径120mm程度、高さ60mmのお茶碗に
深さ40mmまでご飯が盛られている。
炙られた解しチャーシューが敷き詰められ
その上に白髪ネギが添えられている。
焦がしネギ油が付いてくる。
砂糖醤油のようなシンプルに甘塩っぱいタレ。
全体的には甘いが、チャーシューの
香ばしさが入ってくるので食べ進めても重くない。
ネギ油を投下し、第二形態へ。
当然油脂感は上がるが、合わせてマイルドさもアップ。
最後にスープを回し入れ最終形態へ。
サラサラと喉を通り、
罪悪感が無くなった雑炊にジュブチェン。