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店名 |
麺屋 Aurum(オーラム)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西日野駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター4席、4人掛けテーブル×1、2人掛けテーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗の裏(北側)に5台分ほど |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年10月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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前から、何度もチャレンジするものの、いつもタイミングが合わず、やっとの事で入店できました。
11時30分くらいに到着しましたが、お店の裏の駐車場はほぼ満車!1台だけ停めれたのでラッキー!
お店へ入ると先客が4組ほど、カウンター席へ座り、塩ラーメンをオーダー。
店主ワンオペで、待つ事10分弱。黄金色の透き通ったスープからは、魚介のなんとも良い香りが漂って来ます。
スープは、少しとろみが有り、魚介の香りと共にバチっと旨味が広がり、鶏の動物系の旨味と合わさって、しっかりとした力強い味わいに!塩なんで、凄く淡麗なのかと思いきや、サッパリマイルドながら、輪郭のハッキリした仕上がりになっていて、なかなか美味しい!
合わさる麺は、茹で時間が短めの固めに仕上がった中細麺。弾力がしっかりしていて、ツルっとした喉越しで、最後まで伸びずに食べれます。
バラチャーシューが1枚トッピングされており、凄く柔らかで優しく味が染みていて、スープを邪魔せずに絶妙。
それにしてもついつい飲んでしまうほどスープが旨い!
人気なのが分かる、凄くバランス感の良い美味しい一杯でした!
やっと食べれて達成感いっぱい!ごちそうさまです。
●塩 720円