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mac5 口コミ1,629件フォロワー839人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP5.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

隙が無い極上の塩らー麺

2021年5月中旬　らー麺1000円＋半熟煮玉子100円
今や三重県No1にまで昇りつめた此方を11年ぶりに訪問。開店1時間前に着くと先待ちは無くPPをゲット。店から接客のお姉さんが出てきて並ぶ位置を教えてくれた。以前は椅子に座って待てたようだが今は撤去されている。30分前に食券を買うよう促されらー麺と半熟煮玉子の食券を購入し店員さんに渡す。メニューは昔は色々とあったように記憶しているが今は塩1本に絞り込んで醤油にも替えられます的な売り方にしている。
定刻より少し早く暖簾がかかり入店。この時点で外待ちは20人ほど。
店内は暗めでトップライトの照明。グレーと黒を基調とした洒落た内装。客席は厨房前のカウンター5席とテーブル8席。店員は店主と奥さん、助手女性、接客女性の4人体制。
カウンター席で待つと5分ほどで丼が店主の手より配膳される。
スープは鶏魚介の清湯塩。魚介の旨みがジーンと感じられ動物系の旨みも確りと後に続く。塩加減はほどよく円やか。魚介の厚みとふくよかな旨みが印象的な旨いスープだ。
麺は自家製の中細麺。しなやかで啜り心地が良く、スープとの相性も抜群。
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、小松菜、ネギ、フライドオニオン。豚チャーは厚めで柔らかく燻した香りがあり肉の旨み抜群。鶏チャーも肉の旨みが素晴らしい。ワンタンは小ぶりなテルテル坊主スタイル。チュルンとした皮に生姜が効いた餡が旨い。味玉はオレンジ色の黄身で卵の味が濃くこれまた旨し。メンマも癖無くシャキシャキ。小松菜もシャキッと旨。フライドオニオンも良い香りだ。具はどれをとっても隙が無く感服した。
一気に麺と具を完食、スープも完飲。極上の一杯、ご馳走様でした。

1

らー麺1000円＋半熟煮玉子100円

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麺

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メニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめん鉢ノ葦葉（はちのあしは）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、丼
お問い合わせ	059-351-5227
予約可否	予約不可
住所	三重県四日市市城北町1-12 ル・グラン　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分あすなろう四日市駅から598m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 定休日月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	13席（カウンター5席・座敷8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗周辺に9台分
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	http://blog.livedoor.jp/kamaboko4956kamaboko/
公式アカウント	https://twitter.com/8noashihanoodle https://www.instagram.com/hachinoashiha
オープン日	2007年4月8日
備考	・2015年7月下旬より、つけ麺は販売中止になりました。・レギュラーメニューで使用する麺に卵は含まれていませんが、限定商品等で使用する場合がございます。
初投稿者	しっぴー（123）
最近の編集者	リラックス部長（922） ... 店舗情報（'24/04/13 13:12）編集履歴を詳しく見る