紀州夏巡り㉑オオモンハタ祭り : The　dining　YOSA八右衛門

本当は全国あちらこちらに行きたいのですが、歳をとってからは、疲れたらある程度知っている定番の地は好んでリピートするようになりました。
昔は北海道とか九州とかオートバイで行ったのにな～と思いますが、当時は走るだけで今みたいに温泉や食べ物には興味がなかったのでまたまわらなくては。
さて伊豆と紀州は特に好んで行きますが、今回は和歌山県を中心に味巡りで楽しみます。
那智勝浦から土砂降りの中、久々に行きたかった多気町の八右衛門へ。山の中にある海鮮が美味しいお店なんですよ。
さて大雨の中来ましたが結構人います、海鮮食べたい人多いんだろうな～
注文はオオモンハタ中心の刺身定食とオオモンハタの焼き。「お一人にはオオモンハタの焼き量がありますよ」というお話でしたが折角だから頼みたい、当初はオオモンハタの唐揚げか迷ったけど唐揚げの方が腹にくるかと思ったんですよね。
さて刺身定食を久々に煮付なども美味しいのですが、やはり刺身でしょ！オオモンハタの刺身はしっかりした歯ごたえと甘味が良いですね～鮮度を感じますね。一緒にいるカツオとメダイの刺身も旨し～
八右衛門で刺身の外れは無いですな。
オオモンハタの塩焼き、キャー！２匹おる、それもデカイ。そりゃ1人では多いという話にもなるわね、でも食べる、あっさりした白身とタレが合いますな～食べれなかった分は持ち帰りで。
良かったな、久しぶりにご主人と話て最後におまけのピノを貰いました(笑)。またこよ。

前回、久々に訪問したらまた行きたくなってしまい、再訪問しました。
さて何にしようかと見ていると、クエとマハタが、、、しかし相変わらず凄い魚いますな。
クエで注文すると大将が「またクエでよいですか？こちらを調理しますけど」と見せてくれました。
さあ出てきたのはクエを中心にアンコウ刺身とヒラメ。それぞれ食感も違い美味しい。魚は少し寝かせてもしっとり感が出て良いと思いますが、この新鮮でコリコリしとるのもたまらなく良いですな。
で、折角だから刺身をもう１品。ハマチ、サワラ、車エビで用意してもらいました。
ハマチがうまいな～車エビもコリコリです、２品ともピクピクしとりますからな。風味が変わるサワラのタタキは甘さと香ばしさがアクセントとなり良いですな。満足満足、また来ます。

久々に八右衛門にきました、ほんとに遠いな～なんも無いからな～でも美味しいもの食べられるなら来ますよ
ハガツオが旨いと聞いてきました、で、メニユーを見るとマハタマス(マハタ)がいらっしゃるでないですか？
クエが王様ならマハタは女王様、是非食べねば。
マハタの姿造りとハガツオとキ鯛のあぶりが入っとります。
マハタがほんとに旨い！甘味があり最高です、ハガツオも上手いんだな～これが。キ鯛の刺身は炙られていて香ばしくさいこうですしね。ここはそもそもご飯も味噌汁もうまいんですよね～是非来たいな～遠いけど

お伊勢詣りに行く予定があったので立ち寄りました。定食を頂くと相変わらずピチピチの地魚が旨い！今日の魚もムツでしたが甘い身ながらこりこりした味わいはさすがだと思いました。しかしこの値段で山の中(といってもリアス地形で漁港からは近いんですけどね。)でギャップアリアリなんですがね。久々に来ましたが大満足でした、また季節を変えて来たいと思いました、次は春かな～
※写真を撮る前に食べはじめてしまい、とれていません。過去の写真を参考にしていただけますと助かります。

山の中、それも近くにはきれいな櫛田川も流れる場所で海の海鮮？なにかギャップがあるようですが、多気は紀伊長島の港も近く、少し中にはいるとこんな感じの場所なんですね。でも周りには鶏小屋や鶏料理の店多いですが（笑)

そんな場所にあり、ブログをみて気になっていた八右衛門さんへ行くことに。
お昼に行って、黒ムツの刺身定食とマンボウのから揚げ定食をいただくことに。。。

黒ムツの刺身定食：まず刺身がおいしい！臭みもないですし、そもそも黒ムツがかなりおいしい魚なんで大満足。付け合せもそれぞれおいしいですね。
まんぼうのから揚げ：インパクトのある店主さんお勧め。食べてみると、鶏肉のささみに似たような感じですが、白身の魚っぽいところもありおいしいです。ただ付け合せにもマンボウのから揚げが！しまった違うメニューにすればよかったかも。

とは言いつつおいしいお店です。山の中、それも観光名所の伊勢、鳥羽とは逆方向・・・熊野古道かはたまた那智勝浦か、、、八右衛門で食事をするのを前提に旅行を組むのもよいかもしれない。来訪する予定ですので、またそのときに再レポします。

＊＊＊＊再訪 4月
再訪しました、大勢で伺ったのでそれなりに注文してしまったので、そこそこ昼から値ははりましたがまあしょうがないです。でもそれだけのものを食べさせていただけますね。
ハコ海老とマス（ハタ）系でリッチにとお願いしたら次の料理が出てきました！
ハコ海老の姿造り：でかっ！ダイナミックです。ハコ海老の味は、カニ？に近いですね～高足ガニがもう少し上品になった感じです。身はモチモチしています。イセエビと比べるとイセエビかな？とも思いますが、こんな巨大なイセエビいませんしね。
クエの姿造り皿、アカマスの姿造り皿、クロムツの姿造り皿：もうみんな旨いな～、クエ、イシガキダイ、クロムツ、ブリが特においしかったです。
海鮮鍋：ふた皿きました、いろいろのってますね。ブリ、アンコウ、スズキ、タイ、メジナ・・・甘めの醤油ベースの鍋です。なかなかおいしかったですが、まあすごい量でした。大将が「しゃぶしゃぶでもいけますから！」と話してくれましたが身が巨大でしゃぶしゃぶでは・・・鮮度がということだと食べてから気づきました。

今回はマハタマスが食べれませんでした。。。でもまた次回の訪問できるときの楽しみにもなります。再訪決定ですね。